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想不到执笔之时，这间小店便结业了，实在可惜。可惜的是附近街坊少了一间惹味小食的食店，没了一间送酒佳品的小食.....不过就算如此，本食评仍是不偏不依的如实"报导"~ 饮过了椰汁，继续向著九龙城的方向前进。经过了这间食友曾提及的小店，闻到那阵阵串烧香味之后，也决定等下来休息一下，再来几串食物。免治鸡肉软骨捧、烧牛舌和烧鸡翼(紫菜味)始终是一人小店，等待食物的时间也增加了一点点，不过只要味道好的话，我想客人不介意多等一会的。先来的是<<烧牛舌>>，在牛舌上放了一点点的香草、黑椒和盐，牛舌的原味跟调味料的味道都很配合，可惜手中没有一罐啤酒。呵呵~ 再等了一会，<<烧鸡翼>>也做好了，特别的是那些紫菜碎在鸡翼上被其热力加热后，散发出一阵阵的紫菜香味，令人难以抗拒不得不吃。鸡翼的外皮烧得非常脆口，内部还剩大量的肉汁，水准绝对不在居酒屋之下，好味道!至于<<免治鸡肉软骨捧>>，外层也烧至香口，因为加入了鸡肉的关系，多了一点点的肉汁而软骨则加强了不少口感，如果有加上一点甜酱油，效果应该会更加好的。食过了串烧，跟老板娘说声很美味后，我俩便继续行程，向著九龙城继续前进。
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这间在木厂街,傲云峰附近的小店"烧烤屋",店子少少,每天营业时间由下午两时到九时半.地区局限风格,这店的串烧,老实说,没有多大特色.极其量,是图中的烧鸡翼,这天恰巧没有全翼,只有鸡中翼.伴以泰式甜酸酱吃.鸡皮烤得香,鸡翼的肉质也嫩,搭上这个甜酸汁.够醒胃.无可能只放下几块钱就走人,烧鸡软骨耍上海盐烧,事实上,我觉得每处的烧软骨也是差不多.很难会做得差.这间小店的鸡软骨,口感爽脆,耍上海盐烧,令到味道更出.蒲烧鱿鱼是将鱿鱼须,涂上日式烧汁,紫菜碎同烧,鱿鱼须爽口,酱汁惹味.因小店面积很少之关系,堂食近乎不可能.极其量拿在门外"立食",如果买满$200,可送外卖.只是吃串烧,还是即烧即吃的好.
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响木厂街入面，竟然有一间日式串烧店，有点匪夷所思嘅感觉...每日搭车归家都经过，每次都跃跃欲试，但每次都得个讲字...今日忽然想来个餐前小点，又再路过，no more excuse la...免治鸡肉串入面软骨份量颇多，爽爽脆脆，配上七味粉，惹味...自己在云云串烧配料中特别喜爱牛舌，见有供应，即叫。又系加上七味粉调味，差矣。要食牛舌烧，最佳食法当然系盐烧，七味粉完全破坏牛舌嘅原有风味。好彩牛舌嘅独有烟韧口感仍在...买满二百大洋可送外卖。下次有机会响度买一盘招呼亲朋戚友，总好过买超市𠮶D雪到发硬嘅货色la...
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写错咗食评去小曼谷，如果开饭网网主见到，唔该删除咗去，thanks.不是我亲身去买,是朋友去外卖.一见个盒,好靓又实净,以为系cake. 点知原来是日式串烧.大概买了10几串,味道一般,附有4款酱汁同味粉. 烧鱿鱼苏:鱿鱼软身,唔爽. 味道可以.烧牛肉: 牛肉好多根,一般. 烧鱼饼: 一串三件,呢款最得,好香鱼味又烧得香脆.另外有很多不知名的串烧,吃下去一般,好像狮子卷之类. 有别于一般串烧种类,但吃下去都是面粉一团.
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家住烧烤屋附近，所以常常都会帮衬，之前开party仲订了近200元串烧，试过不少款式。基本上，鸡翼系主打，由卖中翼变全翼再变回中翼，的确好味。其他心水推介包括鱿鱼、牛舌(但真的小了些)、竹轮、鸡肾等。新出的墨鱼咀也不错。串烧哥哥的服务亦相当体贴。绝对值得一试。
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