熨烤達人 (已結業)

这天旧同事约吃韩烧。难得大家都是元朗友，约吃饭可以留在原区，不用搭个西铁或巴市出市区，方便多了。 同事建议去元朗西菁街的熨烤达人。 韩式料理虽不如日菜或中菜款式多元化，但总能隔一段时间就加点新的好玩的元素。 例如韩烧的烤炉的周边加个槽，开了炉，倒进蛋桨，待煮了一会儿，蛋桨熟了，就可以搭配著肉类一起吃，多新颖。  五花腩肉的油花似白雪，厚厚一块，只看著它便觉得很满足了。  比起吃，有些人烧烤的时侯更喜欢是帮别人烧。在烧的过程，看著红当当的肉身慢慢变色，香味渐渐渗透出来，看著别人吃得津津有味，更甚自己品尝。我便是这种喜欢烧多过吃得人。  有个内地KOL 喜欢在YouTube上载她就地取材，用一些意想不到的工具来煮菜的影片。我记得她也曾经用熨斗煎熟食物。现在自己拿著这个造型像熨斗的东西来「烧」，很新奇，简直玩得不亦乐乎。 吃的体验够特别够开心，好像食物都变得更好吃了！…查看更多

呢间韩烧系数一数二出名了，邻近元朗千色，行完街就去食韩烧歺厅不算大但胜于宽敞，别具特式的前菜有酸罗白，玉米粒，茄子，一点都不马虎，猪肉系镇店之宝，有梅花肉，五花肉扣，当然一分钱一分货，这卖点系件件肉已切好方便烧，只包住生菜一口猪咁食，滋味没法阻挡呢个烧，一定要压住块猪，好不客易就会熟，以压住烧，锁紧肉的肌肉，肉的组织压住，难怪件件肉都松软饮品齐上，每人爱好啤酒快点叫猪宴歺有梅肉，五花腩，猪皮，猪舌，猪颈肉等，今晚不吐不快…查看更多

朋友约我一齐食韩烧、饮啲酒倾下计咁于是约左呢间试一试店舖虽然不算好僻，但位置都不太好找所以望落人流较少·猪皮💰HKD48有四大片，卷卷的，要用果啲IronMan压住来烧😆几过瘾烧得耐啲既话脆口好多，剪开好多小件，要来佐酒倾计岩哂🥂😏😏·猪颈肉💰HKD58牛排肉💰HKD88两款都系有些少调味既，都算系厚身唔会太薄，不过份量有啲少🤭但系好味既，而且店员会提醒先食猪，食牛之前会先帮我地换成网烧！都几细心👏🏻👏🏻·芝士炸鸡💰HKD138大大一盘😂两个女生完全食唔完！但系质素麻麻😢炸粉好厚望落大大件，其实鸡肉好细旧🙈失望⋯⋯·荔枝cider💰HKD43柚子酒💰HKD88朋友仔想点少少酒饮下倾计，都好饮既，易入口、但柚子味唔浓🥂🥂·总括来讲质素不过不失、价钱上稍贵🙈不过都预左，始终有主题既餐厅都唔会平😅…查看更多

元朗西铁站的市中心一带睇戏后好肚饿，在周围地带行街买野，沿途有好多间食店由于喜欢食韩式烧烤及料理，去了间餐厅叫熨烤达人食晚膳，见有布景框架和公仔手板比小朋友拍照玩乐，几有心思，使到大人小朋友皆享受到店的美食同气氛。前菜有几款，包括泡菜，都是跟韩式制作，饭前食是先尝过，相信会看出之后菜肴的水准。食韩式料理一定有芝士配料做的菜，食芝士炖饭有些辣，蔬菜粒加芝士炖饭，由于芝士味浓郁，好快食出当中的主要味道，芝士香反而大过饱肚的感觉，比饭香吸引住食。金仔炸鸡饭，是有炸鸡食令人想起饮啤酒，炸鸡刚好熟又脆身，完全没有油脂感，跟饭分开食或混合食同样ok, 证明连饭都好软身可口。原本想食埋韩式烧烤但已饱了，留待下次再来食时先啦。…查看更多

今次是我的第一次食韩烧，于是朋友推介我点了一个猪颈肉，另外再点了个炒饭及冷面熨烤达人有个有趣的特点，便是用熨斗形的重物压平肉，所以便可以平均地把肉烧熟。由于人不多，等了15分钟左右，所有菜也上齐了。猪颈肉是我认为不过不失的食物，达到了我的期望，油脂分布很好，但分份量不多，只有6件，很快便食光了.反而炒饭是最令我喜爱的，本是用于填肚的食物，却被我们一致认为是最出色的食物，饭是粒粒分明的，而且调味很好，所以是最快被食光的食物。至于冷面刖十分普通，不食也可以。…查看更多