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开饭介绍
地方大，午市已经需预约，十分旺场。菜式多样化，有炸饺1、汁煮鸭肝及各种日式料理，有快餐供应，也有自助餐提供。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
是日,有人迟到T_T, 那本来想去的餐厅去不成, 只好随便找家来食那就来到这里, 快1点还半空就知道有问题.点了二人餐,有什么都影了刺身半冰, 差到冇朋友加州手卷第一次食到全蔬菜的....茄子冇味, 牛肉正常, 有少少肉味俾个2分好了乌冬一般, 乱煮的水准, 蔬菜锅还好, 饱肚天扶良系薯条=.= 创意...?食到240, 呢世有人请都唔会黎, 浪费生命
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是日鄙人与 A 及 B 在「熊亭新和风駅」饭局聚旧。这个世界真的很细小，有些东西更是「轿过坐花轿」，轿到你唔信。以下故事是鄙人的真人真事。1. 本人多年前在旧公司是做与保险有关的工作，好友 A 小姐是另一部门的同事。本人离开旧公司前，无心插柳地引荐了 A 小姐坐我的位，A 小姐因而入了保险界。2. 本人𨍭职到现在的公司，请了一位同事 B 先生，原来 B 先生是 A 小姐的哥哥，但大家一直不知道。本人每天与 B 先生共事之余，仍与 A 小姐经常有食饭联络饮茶 social。3. A 小姐后来转职到一间保险公司，因而认识了 C 先生，两人并秘密拍拖。4. C 先生后来入了本人现在的公司，辗转之下又做了我的下属，即与 B 先生是同事。由于 A 与 C 玩地下情，B 先生一直都被蒙在鼓𥚃，不知道原来每天共事的 C 先生一直与妺妺拍拖。5. C 先生与公司有点不咬弦，离职了，当时大家都不以为然。C 先生走时与本人关系说不上是非常 friend，是不会再联络的那种。6. 多年后 A 小姐某日宣布好事近，带了 C 先生回家吃饭，B 先生才惊觉 :「咦？点解会系你 ?!」那时 B 先生仍未知道妺妹 A 小姐是本人的好友。7. A 与 C 结婚请嘉宾，A 小姐邀请了本人，最后终于真相大白。相信在知道的一刹那，大家都是 O 哂嘴。婚宴当日，大家都有双重身份，也算是人生的百感交杂。每次想起这妙事，大家都忍俊不禁，世界是如何地细小及奇妙！若果没有当年的 step 1，也可能没有今天的 step 7。今天的 B 先生也在公司找到了另一半，看来鄙人也算撮合了两对好姻缘呢，Everything happens for a reason。选址「熊亭」，不是因为它美味，而是因为鄙人 book 不到其他餐厅；而「熊亭」则是友版理惠的 friend ，别名「长琦友惠」(长期有位)。唔使惊，有位喺大厅！刺身定食 ($108)有三文鱼腩、呑拿鱼、油甘鱼及𫠒红鱼，质素非常一般，味道是淡出过鸟来，唔新鲜之余亦犯了刺身的大忌 - 唔够冻。花锦鱼生饭 ($98)都是以上的刺身粒之类加甜虾及少量海胆。刺身不好吃，鱼生饭也不用多说吧。午市便当 ($98)熟食味道尚算不错，蟹籽沙律爽脆够冻，生姜烧牛肉的肉质不死实。以上午巿套餐还包面豉汤、茶碗蒸、乌冬及雪糕糯米滋等；若相比起同区的「碗屋」 (请参阅旧文)，食物质素还是有一段距离。「熊亭」的刺身比较差，本人试过烧物如烧鸡翼、烧鸡软骨等却相对不错；加上晩巿是任点任食，价钱也蛮便宜，喜欢日式放题的大胃王又想揾友版理惠个 friend 的话勉强可以一试，喜欢刺身的朋友本人就不推荐了。
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因为吃了太多次环威灵顿/摆花街附近的日式放题, 就想试一试熊亭的放题1) 鱼生- 款式少. 有点冻...感觉不到有鲜味...超薄切令到口感有差. 2) 串烧 - 是ok的. 特别是牛类食物3) 寿司- 正常..有百佳的水准.... ....4) 天妇罗-正常5) 薯饼- 混有杂豆. 整体而言..不喜欢.6) 鱼奶汤- 不错. 是晚最佳之作想到2 年前, 为了庆祝一位小朋友升识而初到熊亭...不禁慨叹当年的美味已经不再....性价比来说...还是比较喜欢威灵顿/摆花街一带的. 嗯...就当是因为我习惯不了新尝试吧.
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与姑姐到中环办些事后，又到午膳时间，姑姐想吃日本菜，抬头看见这日式餐厅，上到餐厅，店员问我们可否搭台，中环午膳时间，但求有位便算。餐牌方面，虽然一星期每天都有特选套餐，但今天的内容不合我们口味，姑姐喜欢吃鳗鱼饭，我替她点了一个滑蛋鳗鱼饭，我则点了杂菜炒牛肉，都附有味噌汤，前菜，茶碗蒸和果物。先来的滑蛋鳗鱼饭用碗载著，碗面覆盖著滑蛋鳗鱼，然而，鳗鱼的份量偏少，约只有三份一条小鳗鱼的份量，切幼条后，加了些鲜冬菇丝与洋葱鸡蛋同炒，洋葱和蛋的份量颇多，味道是可以的，但一心想吃鳗鱼饭却变了像吃洋葱滑蛋饭则有点失望，前菜是一小件冻豆腐，是超市货式，而茶碗蒸，严格来说是茶杯蒸，蒸水蛋内有鸡软骨一件，假蟹柳等，蒸得几滑，味噌汤一般。我的杂菜炒牛肉很迟才送来，同样有味噌汤，前菜，茶碗蒸，杂菜有椰菜，本菇，青椒等，牛肉是「吉X家」的布碎模样，混合炒好后，上放木鱼碎，可能是简单菜式，并不难处理，整体味道不算好亦不算差，唯白饭用了日本米和泰国米两沟，少了点东洋风味，吃至一半，侍应送来两粒雪糕糯米滋，餐还未吃完，为甚么这么快便送来？赶收工乎？想了一会，代店方想了一个合理的理由，因为雪糕糯米滋雪得颇硬，需时变软，待吃完饭吃时刚刚好。在熊市下吃顿饭，看见餐厅仍高朋满座，可见香港并未完全受外围经济影响，还是香港人很乐观？
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天气热谂住同朋友仔食一个日本野light 一d~~而且无咁heavy见到menu 好似有好多野选择咁但都揾唔到特别想食咩而且是日lunch set 又唔岩口味唯有照旧唔洗谂既lunch set前菜有蒸蛋。好滑既蛋蛋呢~ 好热喔!!~~ 仲辣到条脷tim 个lunch set 有好多野食。不过个刺身唔新鲜; 杂菜天妇罗又好冻, 不过唔会话出油; 反观个煎鱼做得好好, 几鲜甜肉厚; 个牛肉饭亦都唔错, 甜甜的汁送饭够晒入味不过原本menu 话系送果物, 结果用雪米磁代替。唔食雪米磁既我就变左无饭后果品lu
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