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港铁铜锣湾站 B 出口, 步行约1分钟
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开饭介绍
煌府装修得十分堂皇，墙身的西方油画与罗马石柱，加上中国式的美食，可谓中西合壁。
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营业时间
星期一至日
09:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
每个星期和家人重覆的动作就是去铜锣湾"饮茶"这次是第一次来这边吃东西, 不然平时都是在德兴吃的老实说看完关于酒楼恶劣的服务的评论, 我倒是觉得他们反省了因为这次我去的时候, 他们的服务态度都很不错喔!可是...服务态度不是重点..重点是食物好不好吃!!答案是..请继续看下去XD废话不多说..其实我不会吃很多东西所以只有试吃了叉烧包, 海苔青瓜, 韭菜虾饺还有马拉糕~~其他都没有试也没有拍照!!抱歉喔各位!!先来个叉烧包(拍得不好!!), 我个人认为它比别的叉烧包还要甜 是太甜了!! 可是大家的口味不一样~~海苔青瓜~虽然这盘食物的确很清淡..可是它是完全没有味道的海苔像吃橡皮一样只带来那么一点点的味道调味不够阿!!韭菜虾饺终于有件比较正常的食物了!!可是没有特别好吃马拉糕我个人觉得这是最值得叫的点心~甜度刚刚好 而且热乎乎的时候吃又软软的~奶黄在中间实在太棒了最后送上本人无聊时而拍的我没有试吃可是妈妈说很不错不敢保证喔!!!里面有火腿, 不像别家的.最后..我觉得如果我可以选择我是不会再来的..我最爱的鸡包仔竟然没得点!!!!!!!!!
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又有朋友结婚, 哗, 今期好多白头到老呀.....拣左在呢度摆酒.一入o黎, 地方都唔错, 紫色地毯, 白色装修, 好靓.d 灯仲识转架~是晚都系standard 的婚宴; 由乳猪食到炒粉面;由于饮了不少, 冇边食边take note d 菜色;比较特别有印象好食有蒸鱼, 鱼靓, 生熟刚好;炸鸡皮脆又唔油又唔干, 肉滑;鱼肚羹也足料.蟹钳也不错, 炸得唔油~一提, 个部长搞呢d都几pro, 成晚好smooth.再次恭喜恭喜, 白头到老呀~
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母亲节就快到今晚约埋一家人,婆婆及嫲嫲一齐DINNER唔知点解咁少人㖞,得四五枱既客人喳...但名名佢吔系出名婚宴..又点解会...无人呀~一于少理~ 叫咗个648半围餐,再加咗瑶柱浸豆苗,片皮鸭一只,寿包一打~上菜速度相当惊人.. 好快就将我们将枱放满食物~食物质素,我不愿在这儿每样计, SO FAR 来说是一般~有些食物要给评语~ 炸子鸡,炸太脆太干~寿司98元一打,超不好食, 不抵,太贵~ 瑶柱伴玉瓜. 玉瓜=节瓜咁.太硬,NOGOOD反而送既糖水,红豆沙做得不错..其余就一般,不过不失饮宴我不会拣这儿,因为食物NO GOOD
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九月二十五日是好友的大喜日子，众兄弟朝早七点便齐集于九龙塘接新娘，中午于中环大会堂注册，晚上则在铜锣湾广场的煌府酒家筳开二十八席，场面浩大，幸过程顺利，成功为一对新人留下一生难忘的快乐情节。据闻煌府酒家曾于亚洲电视某颁奖礼中获得「婚宴天王」大奖，先不谈该奖项的认受性，这晚酒家的布置可说是花尽心思，感觉毫不老土，令人满意。场内设有多部电视，方便播放大婚之日的花絮，而宽敞的舞台设计及新人进场时的喷烟特效，都为整个婚宴生色不少，可见店方对「婚宴天王」的形象十分重视。「五时恭候、八时入席」，男女两家的亲朋戚友陆续到达会场，婚礼亦随即展开。当众兄弟姊妹已准备好恭迎新人进场，纸炮亦如箭在弦时，主持人竟鸡啄唔断，其九唔搭八的内容更令人咋舌，幸最后返回正轨，致谢辞后，婚宴正式展开，打头阵的当然是「蜜月鸿运乳猪全体」。卖相摩登的烧乳猪，将传统的红灯泡换成闪闪发亮的七彩灯泡，相当趣致，乳猪件片得够薄身，脆皮下带一层肥，虽然只得微温，也应收货。接著是「金巢果仁海中宝」，雀巢内尽是鲜虾、果仁、带子、贵花蚌、西芹及翠玉瓜，其中属贵价货的带子及贵花蚌都是「有限公司」，当真「物以罕为贵」，绝对手快有、手慢无，而食材整体炒得不算油腻，倒算不俗。「百花炸酿蟹拑」是蟹肉丝及大虾丸的混合体，可惜一咬下即感到虾丸内的油脂大停浸出，不大健康，味道亦只是不过了了，相对下比较失色。「发财多子瑶柱甫」，这名堂老一辈必定喜欢，最好年生贵子，好让他们快些抱孙，食材配搭则是传统的发菜跟瑶柱，以生菜垫底，浓浓芡汁颇为醒胃的，是婚宴必备的菜式之一。接著是婚宴主角「红烧鲜蟹肉大生翅」，以广东菜酒家炮制的生翅水准来说，煌府的出品味道上算是不错，唯翅内竟有不少蟹壳，实在是大煞风景，亦扣了不少分数。反而其后上台的「蚝皇原只鲜鲍」及「清蒸海星班」相当对辨，鲍鱼厚身啖啖肉，蒸西星肉质结实，入口又能慢慢溶化，相当新鲜。敬酒环节之前，快手试吃「当红脆皮烧鸡」，脆皮下的鸡肉十分嫩滑，但味道太过强烈，即使不沾酱油也够咸，尚算不俗的。其后因为要敬酒及恭送来宾，没有再试余下的𩠌菜。婚宴流程进展顺利，特别值得一提是新郎哥情深深的唱歌环节，彻底溶化了新娘子的心窝，画面温馨动人，是当晚的高潮所在。唯一不明所以之处，就系点解敬酒时要点播小凤姐的「喜气洋洋」呢？唔通纯粹为左一句「饮多杯胜既个个开心欢畅」？咁不如干脆点播星爷的「人生有个真正朋友的确好极．．．饮胜！」，相信效果更佳。小弟的第五百评食评，送给一对新人，祝 白头到老、永结同心、年生贵子、好事成双、添丁发财．．． （下删一万字）
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同朋友食饭，去到真系好少客，部分地方被包，虽然有d嘈（依边有人唱k𠮶边有人抽奖），但食物都ok，食到咁上下我地都自动自觉熄炉，谂住过左2个钟都无赶我地走，就坐多一阵倾下计睇下电视。点知之后有位部长行过来叫我地埋单，其实本来都冇所谓，佢睇完张单话﹕「你地食多过2个钟，要加钱」我地﹕「我地入黎o个阵冇咁同我地讲」部长﹕「张单写明2个钟」我地﹕「我地知食2个钟，但系冇人同我地讲食多过2个钟要俾多d钱，如果我地知就埋左单」部长﹕「你坐多过2个钟，d XXXXXX（听唔到佢讲咩）都要计钱啦」我地﹕「咁你到左2个钟o个阵又唔叫我地埋单」....................................部长﹕「出面度度都系咁啦小姐」我食其他d任食火锅未试过咁样……我地几个女仔又唔系食好多，佢仲想恰or屈我地，你赶我地走都冇咁嬲一定唔会再去兼介绍朋友光顾p.s. 冇送片皮鸭
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