煌府海景宴會廳 (已結業)

頭先去咗紅磡行街街，突然之間好肚餓就同朋友去咗紅磡地鐵站附近搵下有咩好食，跟住見到一個商場就上左去了。咁我地搵咗幾分鐘之後，發覺左呢間商場，好少嘢食嘅，但都有一間酒樓，咁我哋入去就叫點心，發覺都唔錯。😁

沒有衛生常識的酒家；員工帶住手套周圍掂；又拿筷子頭，又搬匙羮，又傳餸，又拿污糟碟；而個對手套係戴咗好耐，肯定不清潔的。提儀不要帶手套，如果污糟佢哋懂得洗手，好過一對手套由頭帶到尾。高層亦應該教育及監察下員工。如果真係要帶，請根據衛生署提議，由一個人負責淨係拿污糟碟先好戴

.呢間煌府之前黎參與過同事婚宴，今晚有事黎開呢頭，順便搵下食，估唔到佢地晚市小菜不錯！.紅燒乳鴿 $65先黎一隻炸乳鴿，上菜時仲熱辣辣既，外皮香脆、肉質鮮嫩多汁，燒味師傅炸得出色！.原隻鮑魚滑雞煲 $168啫啫煲上，可以保持熱度，鮑魚唔細隻又林，雞件肉好滑，醬汁味道調得剛好唔會過咸重口味.蜜椒金薯一口牛 $138呢個比我想像中冇咁重蜜糖味，係偏濃口味，金薯入口即化而牛柳粒有口感.臘味炒芥蘭 $108好出色既一碟炒菜！冬天適時食臘味，呢碟係限定菜，臘肉、潤腸及臘腸咸香好惹味，加埋青綠色新鮮芥蘭，正呀！.食飽飽經理仲送南瓜露甜品，雖然有甜度，但都唔錯

今日下午竟到了火車站附近搵食。最後見到有酒樓，就好想食點心。選了這間酒樓。爸爸話這酒樓好多年前試過了。但仍在，應該品質不差！！果然老人家看事物永遠都比較準確！好好食呀！服務又好！！點解可以保持得咁好！但爸爸食完後話正確是更好食更有質素今日落了頭盤。1.手拍青瓜海蜇 *青瓜脆爽口，海蜇如有粗身口感更好*2.一個點心拼盤（燒買，蝦餃，波菜餃及薑汁糕）*各一款：好出衆。燒買肉質嫩，蝦餃里面隻蝦好大隻。皮又薄.一定要讚個薑汁糕。夠薑不甜*3.羊肉餅這個推介。從未如此食過這樣的味的點心。羊肉不。餅身好脆鬆化。重點不油！4.炒了小菜：雲耳准山*好健康的配搭*5.豆豉虎皮辣椒*喜歡食辣的我..夠火喉。也是必食推介。好抵食呀~~

週日下午在紅磡火車站旁的商場内光顧了這以婚宴酒席馳名的食店集團👏内裹樓底高，好開揚，員工態度殷切，佈置一看而知專為大排筵席之用👍🏼👍🏼今次捨點心而取厨房出品，先來了红燒乳鴿(原隻)上😋😋，决定用手處理，熱度十足，味香肉厚，好有嚼感，👍🏼👍🏼，如作佐酒，必試之選再點了羊肉煎大餅， 鮮香羊肉餡料， 既不肥膩亦無羊羶味，餅皮粘上脆煎麵包糠，增加了大餅口感😋😋主食是傳統麵食， 芽菜肉絲兩面黃，麵條脆卜卜，熱腾騰，上淋美味芡汁，加上爽口芽菜，有心思厨房出品😋😋👍🏼👍🏼正考慮是否要甜品時，侍應哥哥主動推介是日附送糖水- 桃膠雪耳圓肉紅棗糖水， 潤而不甜，材料十足，又一驚喜😋😋這甜品驚喜完结了滿意的一餐👏👏

Harbour view high quality Chinese restaurant@Hung HomMy families and I went to a restaurant called "Palace Restaurant" (煌府海景宴會廳)located in Shop 774-782, 784, 788, 7/F, Fortune Metropolis, 6-10 Metropolis Drive, Hung Hom(紅磡都會道6-10號置富都會7樓774-782, 784, 788號舖)The restaurant is spacious.The decor is glam with silver of harbour sea view!We ordered the "grouper in 2 ways"(龍躉兩食) which costs HKD$288!!"Stir fried Grouper with veggie"翡翠炒龍躉..The grouper is sweet and fresh,incredibly moist,soft and flaky.Thi

這間位於紅磡站上蓋的煌府，晚市主打小菜，冬天還有羊腩煲、糯米飯等。食物款式不算多，反而有二人、四人、六人及八人套餐供應。鮮果咕嚕肉咕嚕肉炸至金黃香脆，用了梅頭豬肉，入口外脆內嫩，而且酸甜開胃，旁邊還有些青椒、紫洋蔥及菠蘿作配菜。蜜椒金著一口牛牛柳粒入口帶蜜汁甜香之餘，還有淡淡黑椒味，牛柳粒肉質嫩腍，而薯仔則炸至外脆內軟，十分惹味。生炒臘味糯米飯糯米飯有少許焦香，但質感略腍，每啖都咬到臘味粒，有油脂甘香。

今日出去紅磡工作，之後和同事一齊飲茶。酒樓很光猛，座位都算寬敞。要了不同的點心，蝦餃燒賣大大粒，爽口彈牙。鮮蝦菠菜餃同樣爽彈，而餃皮就煙煙韌韌。久違了的合桃包，已經多年沒有食，上次食已經是幾年前在廣州時試過，想不到這裡可以品嘗到，實在十分之驚喜，包很鬆軟，入面有核桃粒粒口感。海螺片雞扎和平時的也有一點不同，用了叉燒和南瓜。鴻圖窩伊麵，大大份，伊麵爽滑，配有蟹肉和芽菜等。千層咖啡凍作為甜品作結，是個美好的結束，層次分明，香氣撲鼻。

煌府煌府很近紅磡火車站，在置富都會商場入面！  環境舒適可以座得很疏落，  金碧輝煌，很適合婚宴！ 香煎櫻花蝦芋絲糕這個芋絲糕很有特色， 粉小芋頭比例多， 食到鹹香味，而且上面加上櫻花蝦，裡面夾有紅蘿蔔絲及香蔥！ 上湯蒜子菜心苗 菜苗鮮嫩，上湯不會太鹹 蒜蓉煙肉雜菜春捲 煙肉好香口，配雜菜很適合，春捲色澤炸得剛剛好！ 流沙合桃包大點 有粒粒合桃，好特別， 食到有咖啡味，好吸引！ 蘿蔔千絲酥熱辣辣，入面蘿蔔濕潤， 外脆內軟，不會太油膩！ 點心拼盤蝦餃，燒賣，紅棗糕，菠菜餃各一件分量大粒飽滿， 菠菜餃裏面都有大蝦新鮮彈牙蝦餃皮薄又足料 燒味雙拼  叉燒及燒腩仔叉燒厚切， 燒腩熱辣辣，各有五塊， 肉質嫩滑，飯香！  好高質！ 茶位每人$13

我是煌府的忠實粉絲，都是冲着藍妹啤酒任飲而來，由觀塘到深水埗我都光顧不少，但他們都敵不過疫情而倒閉，後來朋友說紅磡店還沒倒閉便三個人去光顧，一如既往不錯，今天再帶七個朋友去光顧，六時入坐，到七時藍妹已沒有了，只有嘉仕伯沒其它，只有喝吧！到了八時半在沒有早點通知下要我們埋單，沒問題正常的，我問那女經理我們八個人剩了幾罐啤酒和一點食物怎辦，他說可以吃完和喝完枱面上的東西才走，再過了15分鐘那男經理便過來跟我們說，你們已超時，要馬上走，我跟他說還有一点東西沒吃完，能否吃完才走，他說不可以，吃剩的東西我們會處理，態度極差的說請你們馬上離開，我們八個人只可同說一句，以後都不再來的說話失望地離開。

呢排經過都見佢有個＄178全包雞煲放題因為諗唔到食咩，膽粗粗就試下啦。其實有點抱住伏伏地既心態試下。反正有藍 妹任飲，唔岩食都仲有啤酒飲下啦。一入門口職員已經好熱情咁問我們想吃什麼。除左雞煲仲可以揀胡椒豬骨煲。最後我們揀左豬骨煲，本身諗住係求求奇奇咁既豬骨煲啦，當湯底打下邊爐算啦。點知來到好有驚喜，入面成個煲都係豬骨，而且仲係好香濃胡椒味。每嚿豬骨都好好食，好入味，又夠淋，好似屋企煲湯豬骨咁。正！胡椒味加埋豬骨既湯，淥d索湯既野簡直冇得輸。火鍋配料唔算多，但都夠食。有d丸類同菜等簡單野係出面自助夾。另有柯打紙下單，豬牛羊雞都有，有我鍾意的脆肉鯇。可惜佢炸魚皮淋，唔好食。如果唔係咁放出面自取會好d。飲品有可樂雪碧同藍妹，都係任飲。藍妹任飲簡直係賣點啦。枱枱都來返357罐。坐位好疏落，又唔迫，空氣流通，食完又唔會成身味。疫情關係，眼見計埋我們都係得5枱客，每枱都係2人咁打邊爐，一晚真係得好少生意，睇見都覺得難過。想簡單打個邊爐飲下啤酒同朋友聚下都唔錯選擇。

如果唔係阿媽鐘意食呢度牒叉燒，真係唔想嚟。每一次落單都搵唔到人，個個扮睇唔到，經理態度十分囂張。食物質素唔算十分好，只可係話meet到基本標準，上菜都好慢.......但真係無一例外，每次嚟心情都好差。

慳妹男友每年都會幫手她媽咪的同學會做一些攝影工作。去年(2017年)和今年都在這間的宴會廳搞一場春茗聚餐。先報導2017年的春茗聚餐。菜單是非常簡單便宜。包括- 點心拼盤- 精選燒味- 碧綠鮮魷蝦球- 清蒸石斑- 當紅炸子雞- 揚州炒飯及圖鴻伊麵- 紅豆沙首先上菜的是點心拼盤。包括燒賣﹑魚翅餃﹑叉燒包和蝦春卷。席上各人都異口同聲地投訴燒賣超級鹹，是滿分的鹹！而且太過乾身，咬起來燒賣肉汁欠奉。其他點心則不過不失。第二道菜是碧綠鮮魷蝦球。對這道菜的整體評語是：各款材料有獨自的味道，卻沒因小炒而糅合起來。脆肉瓜是最鹹味的，鮮魷則淡而無味，蝦球也沒有甚麼鮮味但是有夠爽口。不過，這確實是健康菜式，因為不覺得這菜用了甚麼食油。第三道菜是燒味拼盤：燒肉﹑叉燒﹑海蜇和燻蹄。燒肉沒有驚喜的脆皮﹔海蜇因為拌了很多麻油所以味道有點兒被蓋過了﹔燻蹄算不錯，正常水準﹔值得讚賞是師傅選用了半肥瘦叉燒。隨後的是清蒸大石斑。這道菜講求魚本身的新鮮程度和蒸煮的火候。石斑上菜時大小非常得體，解體後就知道蒸煮時間恰恰好。魚質嫩滑。當紅炸子雞：我想在春茗菜式中其必然是個must——大家也想新一年鴻運當頭呢！這個炸子雞做得不錯

其實住香港島的我一般都無機會來呢間野，但阿頭結婚，所以，我就有機會來，呢間野轉門做婚宴，頭盤，乳豬，好肥，無瘦肉，肥膏太多，比一般食到的差節瓜瑤柱，瑤柱深色大粒口扎實，節瓜溫溫的，口感順滑，瑤柱節瓜在口中爆開，混合著滿滿清節瓜青新風味與濃濃的瑤柱味炸蟹鉗肉，圓圓金黃一大件賣相算今天菜色裡算美觀的了，炸得非常香脆的外皮，裡面充滿啖啖蟹肉，非常充實，很足料蟹肉，頗有份量，可惜裡面蟹肉味較淡，配辣醬吃，會較惹味炸子雞，很普通炸子雞，脂肪較多，肉有點老一口鮑，很迷你的鮑魚，醬汁濃郁，鮑魚頗彈牙，入口細味有甘香，算還行桂花糕，甜甜甘香，入口即溶，心形棉花糖甜絲絲，賣相討喜，又不會太甜，質素算還行總結，就是一餐婚宴餐

Quick weekday lunch. Not too busy during lunch because of location. Dim sum option was good. Yummy Fried tofu ! crispy on the outside and silky smooth on the inside. Mouth watering steam bun with melting egg yolk filling. Offers lunch set menu; 3 dim sum plus a hot dish (fried rice or noodle) for less than HKD 150.