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港铁尖沙咀/尖东站 N3 出口, 步行约2分钟 继续阅读
所有分店 (1)
电话号码
26548200
26519400
69621398
开饭介绍
提供各种类和牛,刺身,寿司,不论是上等肉类或季节性时令食材皆选用高档优质与水准。用餐环境舒适宽敞,令每一位顾客好好享受美味活水产。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联
座位数目
56
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食记 (805)
等级4 2020-05-16
676 浏览
装修以木制家俬 , 布置明亮、 雅致 , 色彩缤纷, 有心思, 洋溢日式居酒屋风情。松叶蟹膏帆立贝帆壳烧$80品尝海鲜鲜甜滋味和原味道,浜烧是最适合不过,店员细心地在客人前面烹调 ,把帆立贝放在小型烤炉上, 并倒入高汤, 每粒帆立贝圆润肥美,色泽明亮,松叶蟹膏帆立贝烧熟後, 热辣辣之余, 香气扑鼻而来, 连蟹膏一起入口,质感弹牙滑溜,品嚐到纯朴的鲜香, 鲜味十足, 滋味无穷。三文鱼籽帆立壳烧$80热烫烫的帆立贝, 配上脆卜卜的三文鱼籽, 为鲜甜帆立贝添上咸香的滋味,贝圆厚身肥美,质感弹牙滑溜, 是海洋的 鲜味,细嚼到爽弹口感,令人 食指大动。鲍鱼壳烧(两只)$136新鲜原只鲍鱼放在炉端上烧,还是很生猛的郁动, 烧烤时 ,香气四溢 , 令人垂涎 ,烧熟後的鲍鱼, 边缘带少许焦香, 用剪剪成一口size, 方便享用, 没有多余的调味, 品嚐到原汁原味, 鲜味十足,口感厚实而挺身,令人大快朵颐。 蟹籽蟹肉薯仔沙律$78沙律表面铺满大量鲜红的蟹子, 卖相吸引,清新蕃茄,还有绵滑薯仔粒及鲜味蟹肉丝,拌匀卜卜脆的蟹籽, 一起享用 ,口感丰富, 清新醒胃的前菜, 令人胃口大开。北海道海鲜炒饭$78海鲜炒饭是鲜味盛宴, 放满鱿鱼、蚬肉、 带子及蛋丝等材料, 海鲜肉质弹牙鲜味, 炒饭粒粒分明, 饭吸收了海鲜的精华, 鲜味提升, 每一口饭都是鱿鱼和蚬肉的鲜甜, 还有诱人蛋香 ,令人吃过不停! 继续阅读
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等级4 2020-05-14
504 浏览
浜烧大行其道,<焱丸水产>标榜美味活水产,部份海产更是活捉浜烧,令人跃跃欲试。推开和风趟门,装修洋溢东瀛风格,天花板悬挂着和式纸灯笼,墙壁贴满日文海报,令人置身於日本的筑地市场。蟹味噌甲罗烧 $68为了品嚐原始的鲜味,浜烧的烹调手法最合我心意。浜烧当中,蟹甲罗烧是必点美食。店员帮忙烧制,把蟹甲罗放在小型烤炉上,用上新鲜蟹肉、黄金蟹膏及鹌鹑蛋,慢慢拌匀材料,在洪洪烈火下,表面起泡、微焦。用匙子盛一口蟹黄,是浓郁的鲜香,清甜的蟹肉混合卜卜脆的蟹籽,十分邪恶!黑松露蟹肉甲罗烧 $68甲罗烧烧至慢慢起泡,香气四溢。用匙子挖开,表面微微焦脆,蟹肉嫩滑,啖啖品嚐到鲜甜蟹香。再呷一口,蟹黄沐浴在黑松露精华当中,带淡淡的松露幽香,十分幸福! 刺身三盛 $168刺身盛合卖相及吸引,三文鱼、油甘鱼、及帆立贝各三切,质感新鲜。最喜欢厚切三文鱼,鱼脂丰腴,入口绵滑,超级滋味。帆立贝圆润滑溜,咀嚼时绵化口感,沁出啖啖鲜甜。油甘鱼晶莹剔透,质感爽口、挺身,鱼味浓郁。 海胆帆立贝 $55/pc海胆控必点,微脆的紫菜,包满着新鲜馅料,滋味吸引。帆立贝厚身洁白,表面轻轻火炙过,诱发鲜香。海胆色泽澄黄,入口软绵即化,Creamy口感夹合在脆紫菜中,一下咬下去,带淡淡海水味,令人窝心。 白桃梳打 $52梳打带清香的白桃香气,感觉柔和淡然,啜一口是甜美的桃香,和鲜甜的桃肉粒,啖啖吸引! 继续阅读
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🇯🇵焱丸水产主打浜烧海鲜🔥海鲜每天由🇯🇵日本即捕空运到港🇭🇰🐟🦐海鲜存放於店内鱼缸内以保持新鲜度😋并以最地道手法烹煮😍💕====—====—====—====—🐟🦐刺身5盛🍱($280) 5款不同的刺身每款3件,新鲜好吃,肉质肥美 🍅🥗麻酱番茄豆腐沙律($58) 沙律加入沙律菜、番茄、粟米粒、豆腐、再以粟米片作点缀,增加口感,再以麻酱捞成,开胃又好吃!用左名贵食材海胆配上帆立贝上烧。店员会加份白酒等调味料一同烧制,烧好後还会剪开小份,方便食用。🍁松叶蟹膏帆立贝烧($80) 🐚海胆帆立贝烧($85) 蟹膏加入鹌鹑蛋甲罗烧 🍳一齐烧🔥超邪恶👻有蟹膏、蟹子、鹌鹑蛋😍店员先将鹌鹑蛋倒入蟹膏中,一边搅拌一边煮大约10分钟就可以食啦😋🍽 超香超浓郁的蟹膏味道非常浓郁,每一啖口感都好丰富,蟹子食到卜卜声好正,加埋青瓜丝就唔怕腻啦!👅 🦀蟹味噌甲罗烧($68) 🍄黑松露蟹肉甲罗烧($68)🔥鲍鱼壳烧($136/2只) 原只生猛鲍鱼在烧炉上新鲜炮制,肉质厚实,😋新鲜弹牙👍🏻不用多加调味也非常美味。 🥘北海道海鲜炒饭($78) 炒饭炒得非常乾爽,里面有多款海鲜如蟹肉、鱿鱼,伴上鸡蛋和葱花等配料非常美味。 来居酒屋当然要和朋友饮番杯啦! 🍇巨峰烧酌($48)🍑白桃烧酌($58)====—====—====—====— 继续阅读
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等级4 2020-05-09
598 浏览
今晚猪小姐带妈妈岀街食饭 庆祝妈妈节焱丸水产嘅环境充满日本居酒屋嘅感觉 场内嘅灯笼同挂画充满日本风情 别有一番风味左口鱼刺身摆盘好有心思左口鱼薄切清透 点上微酸嘅酱汁 感觉非常醒胃同清新刺身3盛为三文鱼 油甘鱼同帆立贝三文鱼鱼油香十足口感柔软 油甘鱼口感清爽带岀淡淡嘅鱼香 帆立贝白雪雪 厚肉爽弹刺身系新鲜嘅烧酎有多款口味 多达十几款 仼你拣我地拣左盐酸酸的柠檬烧酎 白桃烧酎牛油炒野菜系用黑椒牛油汁炒嘅野菜 有椰菜 菇及萝卜丝 但椰菜未够入味及腍身一场尼到 点会唔食最地道嘅炉端烧呢?蟹味增甲罗烧系最经典嘅甲罗烧 蟹肉蟹膏蟹籽鹌鹑蛋烧热後捞匀 口感幼滑细腻带甘香 满满嘅胆固醇一啖一啖咁放入口 好邪恶呀黑松露蟹肉甲罗烧加啲新意思 加入矜贵嘅黑松露香气扑鼻 但略嫌太浓及抢味 都系原味岩我口味啲松叶蟹膏帆立贝烧嘅蟹膏已溶入香浓嘅酱汁入面 好creamy好浓郁帆立贝唔韧无缩水 仲有带子裙边食下 点埋酱汁去食 重口味之选 好满足呀三文鱼籽帆立贝烧牛油味好香 对比起松叶蟹膏味系清啲易入口啲嘅配搭新鲜 不过熟左嘅三文鱼籽无左原有嘅爆发感 浪费左配角青椒仔 本菇 金菇 豆苗索哂味都好好味带子矶烧加入清酒味醂去烧 当酒精挥发後剩余淡淡嘅清酒香 加上带子原有嘅鲜甜 啖啖肉好弹牙矶烧鲍鱼好讲时间上嘅控制 时间一过火就会变韧了幸好尼度嘅鲍鱼入口时依然爽口有咬口北海道海鲜炒饭都算足料 有不同种类嘅海鲜粒粒 面头有一大堆蟹籽 调味方面有少少辣好满足嘅一餐 妈妈非常开心 笑下笑下又一餐各位伟大嘅母亲 妈妈节快乐 继续阅读
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位於尖沙咀棉登径尽头,普通一定唔会行过,亦无人流,但就有唔少专登黎寻美食嘅顾客。作为黄色经济圈的一员,餐厅内外都有标语,连收据都有「康复香港,时代抗疫」等的字句,同路人,必去支持!柚子啤酒 ($60): 札幌Sapporo生啤加上柚子蜜,其甜蜜与啤酒味道相当搭配,令生啤带有柚子嘅甜味之余,又不失其麦香,几好饮。刺身三盛 ($160) & 甜虾刺身 ($68): 三盛分别系油甘鱼、帆立贝及三文鱼:油甘鱼鱼油含量丰富,油香突出,肉质爽实,实为不错;帆立贝刺身鲜嫩,幼滑;三文鱼则一般。松叶蟹膏帆立贝壳烧 ($80): 店员即埸烧制,无须自己动水。松叶蟹膏非常鲜味,加上鱼露以及三文鱼籽等烧,令鲜味更为突出,整体非常鲜甜,帆立贝亦好幼嫩。蟹味噌甲罗烧 ($68): 蟹肉、蟹籽、味噌及鹌鹑蛋拌匀放系蟹盖连壳烧,基本上食浜烧好多时都会食呢款,味道鲜甜,味噌调味适中,唔会太浓亦不带苦涩,但食晒一整个都有少少腻。鲍鱼壳烧 ($68): 鲍鱼非常新鲜,基本上无须太多调味,原汁原味就够。爽弹鲜甜之余,仲有少少炭烧风味嘅感觉。 继续阅读
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