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港铁油麻地站 A2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
97184550
开饭介绍
气氛轻松、装潢有格调的日式居酒屋，提供多款日式料理，包括各式串烧、刺身、佐酒菜式等，适合朋友聚餐或下班后放松。
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营业时间
今日营业
17:00 - 01:30
星期一至日
17:00 - 01:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
呢间系油麻地誉发广场嘅日式烧串串烧居酒屋环境干净，好有一种返左日本嘅感觉。师傅好有心简单介绍一下有咩推荐之后奉上前菜可以慢慢拣想食咩。串烧种类多嘅，由其是鸡嘅都有唔少特别嘅部位可以食到，另外鱼生刺身都有唔少选择。三文鱼片5片 $78刺身新鲜，摆盘都好精致好靓。个芥末系师傅自己用两种唔同嘅山葵磨出黎，唔似一般嘅wasabi净系得攻鼻，而系有种山葵嘅香。冲绳慢煮猪手 $52猪手炆得好入味好淋，软骨位轻轻咬都咬得开。个汁几有胶质，香得黎唔会太咸烧牛舌芯 $78牛舌都算切得几厚身，表面烧到脆脆地烧到好香，香黑椒味同牛油香味，口感爽得黎都几嫩鸡心 $32鸡心几大粒，搽左D酱油汁上去香好多。 可能因为鸡心唔细粒，口感咬落几弹牙。香草A4日本和牛 $238新鲜嘅香草烧香左D味挥发晒出黎，和牛扒切左片粒放左上去铁板，师傅将个酒点埋火一下洒上去铁板到，一个高温几和牛表面都煎熟左之余仲有阵酒香同好浓嘅香草味。和牛好嫩，油感适中，配左个竹炭盐同炸蒜片好好食自家制饺子 $78师傅自己包嘅饺子，大只皮薄，入面有唔少汁。内馅系包住唔少嘅青葱同猪肉，煎得够脆鸡尾 $32鸡肩 $38鸡颈肉 $32鸡胸脆骨 $32鸡心喉管 $32
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周末要食餐好🤤位于油麻地新开日式居酒屋餐厅以木系装潢为主设吧枱座位可以欣赏到师傅烧串烧过程✨原条烧烟熏牛舌芯师傅将原条牛舌炭烧，再以木烟熏，香气渗入肉中。牛舌厚切，呈粉嫩色，肉味浓郁，软嫩多汁，口感好丰富。可以沾炭盐或者法国芥末酱一齐食，性价比高。✨鲈鱼刺身肉质鲜美，口感柔软，配上日本梅汁口感更加细腻。✨慢煮鹅肝呢款系冻食！以法式做法低温慢煮鹅肝，用酱油烹调，口感好柔嫰，最特别系连埋萝卜、菊花花瓣一齐食，味道超级夹，清甜又而腻。✨免治鸡肉棒我最爱既免治鸡肉棒，肉质软腍带点爽口，口感层次丰富。配甜酱油同原粒蛋黄，沾上香浓既蛋浆食更滑口惹味。✨ 烟熏芝士烟熏芝士香气浓郁，带咸香味。✨自家制饺子由师傅自己包制既煎饺子，馅料系韭菜猪肉，十分饱满香口。✨日本紫番薯即叫即炸紫番薯，炸浆够薄，口感爽脆而不腻。简单沾上盐一齐食，可以食到食物既原味道！✨烧翠玉瓜烧过的翠玉瓜仍然保留一些爽脆的口感，厚切咬落去仲好多汁。✨焦糖烧菠萝 既邪恶又脆卜卜既焦糖包住多汁鲜甜既菠萝，超正！
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今日系家乐行完街，就系附近食晚餐，朋友带我黎到呢间日本居酒屋，餐厅的木质装潢瞬间营造出东京巷弄的居酒屋氛围，开放式烤台传来串烧的焦香，令人未点菜先陶醉。呢度既肉类调味哲学别树一帜：鸡肉配柠檬盐既清新、猪肉搭岩盐既纯粹、牛肉佐炭盐既野性，连天妇罗也用上昆布盐散发海洋气息，师傅既细节处尽显匠心。免治鸡肉棒外层烤至微焦脆口，内里却保持湿润，混入软骨的咬劲令人惊喜，蘸上蛋黄后更添滑顺浓郁。鸡心表面焦香，内里弹嫩无腥味，用简单既柠檬盐提鲜，尽显食材本味。黄金蟹籽沙律黄金蟹籽粒粒饱满，每一粒都系舌尖轻盈爆开，散发出浓郁既海洋鲜味，蟹柳丝撕成恰到好处既粗细，保留纤维口感却不失细嫩，同清脆爽口既青瓜丝形成绝妙对比。烧牛舌芯厚切得令人感动，炭盐将牛肉的鲜甜完全激发，咬下时肉汁迸发。吉列广岛蚝外酥内爆浆，饱满的广岛蚝立即系口中爆开，浓郁既海洋鲜味伴随著creamy既质感瞬间充满成个口腔。黑毛豚肉五花腩肥瘦相间，岩盐衬托下脂香四溢却不腻口，每一口都是满足。阿波尾鸡翼皮脆肉嫩，炭火香十足。自家制饺子皮薄馅足，韭菜与猪肉的组合经典又美味，煎至金黄的底部尤其香脆。烧带子、鳗鱼串带子外微焦内鲜甜，鳗鱼油脂丰腴，酱香浓郁却不死咸。伊比利亚猪肋条肉质软嫩带嚼劲，油脂香气在口中久久不散。杂锦天妇罗炸衣轻薄不油腻，虾肉爽弹，蔬菜清甜，昆布盐的搭配让整体风味更上一层楼。隔离酒吧既飞镖同卡拉OK喧闹声隐约传来，两空间一静一动，却共享同一份美食灵魂。无论系下班独酌或朋友畅聚，焚用炭火与盐花交织的日式风味，完美诠释了居酒屋既疗愈本质。
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Happy Friday ，同朋友来到旺角新开串烧居酒屋，店舖位置可饱览旺角市景与狮子山夜色，整店都是木系装修搭配暖黄灯光，营造出一种温馨氛围。居酒屋的食物卖点是用备长炭即叫即烧，令食物炭香十足，食材更是严选上乘。🌆🍢🔥👭🍽️✨ 时令独眼龙生蚝（$88/只），来自日本宫城县产地直送，每只手掌般大、肉质弹牙饱满，入口鲜甜选带海水咸香，加入了鱼籽，不但外型吸睛，而且鲜甜的味道更升华。🦪🌊✨ 自家制饺子（$48），店长极力推介，每天新鲜制作，外皮煎得金黄焦香，内馅的韭菜和猪肉饱满，咬下时汤汁爆出，非常出色的日式中华料理。🥟👨🏻🍳✨ 免治鸡肉棒（$32），肉质松软多汁，再沾上生蛋黄令鸡肉棒的口感更滑顺浓郁，不愧为我爱点的串烧经典款。🐥🍳✨ 苹果猪肉卷（$42），猪肉片包住苹果块，令油脂逼出，再带出淡淡果香，酸甜解腻，配搭新颖。🍎🐷✨ 黑毛豚肉五花腩（$42），比例肥瘦刚好，油脂均匀，烧至微焦的外皮，入口香脆且带嫩滑。🐖🍢✨ 美国牛小排（$68），烧至5成熟，粉嫩的肉质，简单的盐烧，美味又满足。🐃🧂✨ 烧原条茄子（$58），有点似凉拌的食法，入口软糯、内里绵密，放满了蒜香粒，很滋味。🍆🧄✨ 冲蝇慢煮猪手（$52），胶质丰富又不油腻，皮香肉嫩。🐖🍲✨ 迷你鱼汤稻庭乌冬（$68），乌冬融入了昆布和鲜香的鱼汤底，口感Q弹，吃完一轮串烧后来一碗超级暖胃。🍜🐟✨ 焦糖烧菠萝（$48），菠萝表面涂上黑糖焦糖层，火枪烧过黑糖形成了围住整片菠萝的薄脆片，菠萝果肉鲜甜多汁，作为必点的甜品不二之选。🍍🔥
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油麻地誉发广场向来不乏美食，而且地理位置方便，就近地铁站。焚提供多款串烧，师傅态度十分好，每款串烧调味亦经过佢自己悉心调配。✿ 自家制饺子 $78每一只都变得都包得好靓✨饺子🥟肉质结实，皮薄馅靓，沾上自家制酱汁酸甜开胃更美味。✿ 日本烧豆腐 $38烧豆腐都比想像中好食好多，达至外脆内软，豆味亦香浓🤍✿ 烟熏芝士 $48芝士控必点🧀芝士味十分浓郁，经过烟熏后芝士变得更滋味，香气扑鼻。✿ 烧牛舌芯 $78食串烧好中意食牛舌芯🐮口感充满嚼劲，同埋做到好juicy👍🏼✿ 伊比利亚猪肋条 $42伊比利亚猪肉好出名🐷有雪花般油脂，猪肋条肉质软嫩。用岩盐烹调，咸味自然。✿ 波子提猪肉卷 $48猪肉卷肉味重🐷猪肉本身比人感觉油腻，包住波子提味道清甜感觉中和感觉刚好。✿ 阿波尾鸡翼 $38食串烧向来好钟意食阿波尾鸡翼，但唔系话间间串烧店有，鸡翼外脆内软，外皮啖啖肉入面肉质嫩滑🐔用柠檬盐烹调，酸甜开胃。✿ 免治鸡肉棒 $32食串烧向来好钟意食免治鸡肉棒，食到一粒粒免治鸡肉口感十足，沾上蛋黄更加滋味。✿ 焦糖烧菠萝 $48烧菠萝多汁又清甜🍍经过焦糖方法烧后带点香脆味道十分不错💛✿ 香草A4日本和牛 $238A4和牛油脂十分丰富，配以香草同样令味道更升华。加上用昆布盐同埋日本蒜，蒜片同A4和牛好match🐮
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