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来火间土，多是hh，很少吃东西。饭局时间未到，就跟友人先喝一杯。在西式与日式之间，选了后者，不想走到和居和居，就来了这儿。这里环境相当优美，装修间隔跟老店同出一辙。天气有点热，就来两杯大「太阳」生啤解解渴，爽口清凉，感觉无以尚之。瞄瞄餐牌，乍见有两款「盐辛」，分别是鱿鱼及萤光鱿鱼，大喜，后者上次在函馆错过了，这次一于两款皆要，另加炸鸡软骨一客。盐辛鱿鱼的做法是将生鱿鱼切丝，浸以味噌、盐及酒，嚼起来又鲜美又咸香。此品本是烧酌的良伴，然配以生啤，竟又是另一番风味。大家边吃边大口的喝，豪气十足。萤火鱿鱼更加出色，是原只的小鱿鱼，味道比前者更鲜香。因为是空运的雪藏货，比起正宗新鲜的，还欠一点咸鲜；然在港吃到此品，还有如斯水准，已很满足，结果还要追加两杯大生啤来下！炸鸡软骨粉浆太厚，不够香也不太脆，不提也罢。难得找到一位能一起吃清两碟盐辛的朋友，有意思；大家豪情地喝着生啤，小节不拘，也真够痛快。
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同同事一齐去食，佢畀左间几阔落的房畀我地，都算坐得几舒服。落order，个waitress懒叻咁记code number，我地就由头更正一次我地要d咩。点知就真系出事，佢拎左一碟大家冇叫既野黎(因为有人试过话果个dish麻麻，所以我地一定冇叫到，估佢系记错左code……)，我地同佢讲冇叫过，佢就拎住碟野又出又入两三次话唔得ga wor，我地系叫左，仲拎佢张order纸话佢真系落左呢个dish……呢个时候大家都发火，因为我地已经更正左一次我地要d咩，身为一个好的waitress，佢应该自己跟足d，落完order覆一次大家叫左d咩，黎错左我地都冇声出啦~ 问题系佢冇呀嘛，跟住佢就黑晒面咁走~ 呢个系咩service? 最后佢都换左serve我地既人，而事情亦都告一段落。叫左好多野食，佢既碟头细细件，可以叫多d种类，不过人多就唔够分。味道唔错，例如香芒卷、鱼生饭，而sake既款都多，个梅酒好易入口。dessert都有好多选择……一班人食得好开心总括黎讲比较咁多间大众化日式料理，呢间无论系装修同食物都比较好，值得去试~
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情人节同女友订2人房，初头仲以为会真系有间独立房，又话要收最近消费$550，但原来只系一个counter，窗都无，对住面墙，很失望。食物不想多谈，因为很普通，鱼生和带子不算特别新鲜，串烧也有点干，是铁板牛柳比较好吃，其他则很普通，甚至坊间一些放题弄得比它还好吃。由于设最低消费$550，但我们二人又吃不下那么多东西，只叫了三百多元已经很饱，但总没可能白白浪费那百多元吧！我们只好叫侍应帮我们计算一下还欠多少才够单，然后视乎情况再叫点甜品或小食，岂料她竟以恶劣态度回应说：「唉，阵间先啦好冇？」简直想发脾气一样。事实上她整晚实在很忙，要一个人serve一整排的counter(当晚我坐在第一排)，实在应接不暇。算了，今晚是情人节，我不想骂人，尽管不怪她，这是她公司人手不足的问题，但既然生意那么好，为什么不多聘人手呢？不过，我是顾客，付了钱来吃东西，总不能受气吧！还有，我们来吃刺身，但点刺身的豉油碟也没有、还有汤匙、碗子、添茶、落ORDER等，都是三催四请才有人过来（我们甚至等了十五分钟也没有人添茶，结果要自己去拿一壶过来，但也是冻的，而且只余一小杯），以一家价钱算中上的日本料理来说，服务真的非常不济！另外，这儿的所谓独立房间，根本完全没有隔音，隔两桌有一班说英语的中国人，五男一女，整晚不停大笑大叫，吵得像拆天一样，我想他们以为自己已包场了，不知所谓，但他们是顾客，侍应们总不能干预吧！但这可苦了我们这些想静静吃一顿饭的顾客，唉，今晚跟女友虽然开心，但这却是一次不愉快的吃饭经历，纵使这店子的食物被吹捧得怎么好，我相信也不会再光顾……
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北京道一号火间土由于男朋友上星期已到来订房所以我们的房间非常"正"面对维港景色，十分醉人还刚好看到有烟火的幻彩泳香江火间土的食物非常美味鱼生非常新鲜各方面都好满意~
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好耐未同过男友仔去食dinner,所以打算食豪少少,去左火间土去到waiter 问要唔要二人房,total min charge $330, 都ok啦... 两人点了: 牛肉火锅--呢个一般咁啦,不过胜在够热,而且都算系几大锅寿司拚盘--total 有13件寿司,都几新鲜,ok! 杂锦天妇罗--炸得好脆,脆粉唔会太厚,唔错!! 鸡肾串烧2串--好味道!!唔会太干!! 鸡翼串烧2串--都系唔错多春鱼串烧2串--呢个就一般姐,可能我同食果阵已经冻左有关.... 个二人房好有privacy,min charge都不过系$330,唔算贵,食物味道就算系中上咁la 下次黎会唔要二人房,见到个menu都有平有贵0既选择!!
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