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作为一家人气火锅刺身专门店,火锅煮场用心制作──拣选鲜味而特有的食材,烹调滋味浓郁的汤底,再精挑生猛海鲜及各式极上靓肉类,加上精选德国进口啤酒买二送一,务求令大家感受非一般的美食体验。(*蒸汽火锅请早一日前预订)

招牌汤底 煮出鲜味!


蕃茄海鲜蟹锅 新鲜的农场蕃茄,加上原只鲜活靓蟹、花甲海虾做汤底,带出名种海鲜的鲜甜,同时不会喧宾夺主,盖过材料的鲜味。 艇家鲜鱼花甲锅 另一鲜味推介的汤底是这款限量供应的艇家鲜鱼花甲锅,用上花甲、鲜鱼、豆腐等肴制而成,鲜甜花甲和鲜鱼配衬豆腐,「鲜鲜」相遇,其甜无比,深受大家欢迎!
精选招牌食材 多款招牌食材亦不容忽视!牛皇拼盘有山东和牛、安格斯顶级牛小排、雪花牛粒、牛白肉、牛舌芯等,各「牛魔皇」必为之狂!手打虾丸、墨鱼丸、云吞也是招牌食材之一,粒粒弹牙入味用料十足!其他人气推介:本地手切牛颈脊、即炸响铃、加拿大象拔蚌、澳洲珍宝鲍鱼、安格斯肥牛、西班牙黑毛猪等。

生猛海鲜 每日搜罗新鲜生猛的海鲜,以不鲜不食为宗旨,当中包括:生猛象拔蚌、龙虾、蛏子皇、活鱼刺身等,不论刺身或火锅料同样鲜味满分。

人气小食 即炸紫菜响铃、炸虾饼、墨鱼饼及椒盐鸡软骨等人气小食,不论作餐前小吃或一边等朋友一边送啤酒,均是赏心乐事。其中即炸紫菜响铃及炸虾饼更是火锅煮场的皇牌小食,试过的朋友均赞不绝口。
精选德国啤酒 百帝小麦生啤(Benediktiner Weissbier)、彩虹手工啤(Schneider Weisse) Tap 2及Tap 7、富思黑啤(Köstritzer Schwarzbier)、Schöfferhofer西柚啤、比特堡拉格啤酒(Bitburger)及Salitos龙舌兰(Tequila)啤酒等优质德国啤酒,让完美的火锅之夜锦上添花。现时所有德国啤酒买二送一,让客人可多试不同口味。 火锅煮场Facebook https://www.facebook.com/hotpotkitchenssp/
概要
类别
粤菜 (广东)、火锅、蒸气火锅
热门菜式
汤底
猪骨汤底、麻辣汤底、药材汤底
条件
* 以上资料只供参考,请与餐厅确认详情