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开饭介绍
「火车头」精心炮制的「火车头」牛肉粉，汤底以牛骨、花椒、南姜、洋葱等十多种材料，熬最少十小时而成，再奉上由进口鲜嫩薄切生牛肉，热汤泻下，牛肉转色即熟。进食前，宜加入青柠、辣椒、鱼露，越南香叶金不换、美人椒等香料调味，再尝一口汤，别有一番风味。
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特色
适合驾驶人士
营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
公众假期
11:00 - 23:00
公众假期前夕
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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大坑有好多隐世美食，今次选左食越南菜；越南菜系我喜爱既菜式之一，早就听闻浣纱街呢间餐厅质素唔错，抵食又好味相传以前嘅越南火车站🛤️附近先有得卖河粉，所以餐厅跟住呢个相传把室内装修造成旧式火车箱内既卡座，恍似置身火车当中，甚有心思；门口亦有开放式坐位，充满越南风情🏝️，感觉上会食得更地道💥越南小食拼盘每款都充满越南风味嘅扎肉、春卷、蒸粉包、沙嗲鸡肉串同青木瓜干牛肉沙律，相当丰富！我嘅最爱系沙嗲鸡肉串同蒸粉包，鸡肉非常新鲜嫩滑，沙嗲味香浓；而蒸粉包亦充满扎实嘅食材，包括萝卜丝、木耳丝同埋猪肉碎，口感十足！💥沙律捞檬檬粉清爽幼滑，跟上生菜、青瓜及木瓜沙律，混合鱼露甜酸汁，清新爽口；檬粉配合酱汁，酸酸甜甜，味道一流🌟一份沙律捞檬配上一盘小食拼盘，完美既一份套餐💥火车头汤河选用传统做法用牛骨、牛肉同多种香料熬成汤底，饮落够清甜不油腻! 煮熟河粉后配牛丸同牛嘅唔同部位，如牛腩、牛柏叶、牛筋等临食再加芽菜、金不换、青柠、辣椒提升味道层次。成碗汤河咁多牛，啱哂咁多位牛魔王!🌟大大碗上枱，足够两个人食💥椒盐软壳蟹铺满了香脆既炸蒜片和粟米脆片，带点椒盐，相当美味，就咁食都停不了口!!酥香松脆既软壳蟹，蟹肉连壳一口咬下，浓浓嘅鲜甜蟹滋味，加上咸香惹味，充满越南风味，可连壳一起吃，非常过瘾~不论环境、食物都包围住越南风味，味道同CP值高，而店员都招呼殷勤，态度亲切，晚餐收费好亲民，完全系有喜出望外，绝对是一个不错的开饭选择😋
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两个被工作折磨完既人想食越南嘢齐齐化悲愤为食量🤜🤛一入到浣纱街已经见到火车头嘅霓虹招牌啦！💡即刻被吸引咗～门口平平无奇一开门就觉得别有洞天～好似将越南嘅火车站搬咗入大坑咁呀😍夜晚大约七点去到已经好多人啦，除咗本地人仲有几台外国人添🈵🈵🈵 好彩啱啱有一台客埋单店员即刻做完清洁就俾咗个卡位我哋🥰🥰🥰🚂成功登上（布置到好似）火车车卡（既卡位）！满满既氛围感！！2个人叫既野食如下：🥘咖喱软壳蟹🦀Deep Fried Soft Shell Crab with Curry Sauce一揭Menu已经比呢个软壳蟹吸引咗咖哩汁味道香浓🧄蒜蓉包🥖Herbs Garlic Bread蒜香味浓～最难得系外脆内软同软壳蟹既咖喱都好夹～可以一齐叫！🧈牛油鸡中翼🐥Garlic Butter Chicken Wingette配上大量炸蒜！！非常惹味！两款炸物（软壳蟹同鸡翼）都炸到外脆内软火候控制得好好～保留到鲜味同肉汁要趁热食🥰🐖烧猪肉米纸卷🌯Rice Paper Roll (Roast Pork)🥗牙车快沙律🥙Shredded Chicken, Cabbage, Jellyfish & Jackfruit呢两款系清新之选🥒又健康又开胃沙律好新鲜，尤其是佢有大树菠萝米纸卷好大份好满足😋🍜素食喇沙汤粉丝🥣Vegetarian Laksa Glass Noodle Soup喇沙好好好浓郁惹味 香料味浓但系一啲都唔辣最特别系佢有素牛丸同素蔗虾前者嘅黑椒味同埋质感都同真牛冇咩分别做到好一丝不苟🍋🟩咸柠檬七喜🫧点样好Nice啊～可以因应我哋嘅要求将七喜转做梳打水🍫美禄哥斯拉🦖Milo Godzilla满满嘅美禄粉🍫🍫🍫总括嚟讲呢度嘅食物都好大份又新鲜又好味环境又靓好适合放工同朋友嚟呢度食饭聚吓🫶🏻
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上次喺旺角朗豪坊食过嘅火车头越南餐室，味道唔错，最钟意就系佢个蒜蓉牛油鸡翼，今日我就去到位于大坑嘅火车头越南餐室总店，继续越南越爱。蒜蓉牛油鸡翼总店比分店更好味！外皮炸得松脆，鸡肉又嫩又多汁，仲有淡淡嘅牛油香，更惊喜系面头嘅炸蒜蓉，好香脆好惹味。马拉盏炒通菜马拉盏炒通菜份量十足，除咗咸香味突出，仲有唔少辣椒粒，令通菜更加有层次。生熟牛河大大碗嘅生熟牛河，配料有罗勒、洋葱丝、芽菜、红椒同青柠。先尝一啖汤，够热而牛味好香浓。全靠够热嘅汤，令生牛肉变熟，而我就比较喜欢嫩滑嘅生牛肉，份量一啲都唔少。
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今日经过大坑见到火车头，都记得好似系有啲名气，一入内油烟味极重，但系既然开咗门就坐低试一试啦。食物上菜非常慢，连饮品也慢，向职员追过进度，但系冇人理会。结果仲有一碗美食一杯未饮都起身埋单走人。味道只属于非常普通质素，唔可以话系好难食，但系唔会想再食。再令我匪夷所思嘅地方系，听到隔离枱想话碗面嘅汤太少，想添少少汤，个男经理就话，冇得加汤。今时今日饮食业难做？依然有餐厅排晒队。呢间真系要好好检讨下点解负评越嚟越多！
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