港铁尖沙咀/尖东站 N4 出口, 步行约5分钟
继续阅读
电话号码
39545644
开饭介绍
店名「火土」源自「灶」,即炉灶的意思,也呼应露营主题的装修风格;其高质肉类来自世界各地,配上自家酱汁更显风味,为你打造不一样的日式烧肉体验。
继续阅读
附加资料
火土烧肉包含两种用餐体验,分了室内烧肉及户外水烟酒吧。 餐厅采用露营风的装潢布置,室内烧肉菜肴采用优质时令食材! 户外水烟酒吧提供不同种类鸡尾酒及特色酒类,更设有水烟,露营小吃及定期音乐表演。
营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
17:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 16:00
17:00 - 02:00
*室内烧肉餐厅营业时间至23:00, 截单时间22:00 | 户外酒吧位置营业时间由19:00-02:00, 截单时间01:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关餐厅
有关奖赏计划
相关文章
K11 向来美食多罗罗,今次黎左呢间3楼嘅烧肉店二人套餐黑醋冰蕃茄沙律原个蕃茄🍅新鲜,酸酸甜甜几开胃~花切长牛舌👅厚切激长牛舌👅建议切开一小块黎烧,方便煮熟透,记得放上柠檬🍋汁一起吃,更有提鲜作用!猪肋条(盐酱)无骨猪肋条,记得要切开一半,否则好难烧熟透~个人认为不用蘸任何酱汁,都可以食到其鲜味!鸡爽肉(盐酱)有少少似猪颈肉嘅口感,食落去真系好爽脆!配上自家制酱汁, 层次感更丰富~鸡腿肉(盐酱)鸡脾🍗肉, 食落去好嫩滑, 将鸡皮煎成金黄色, 更有焦香脆口感觉~虽然有D邪恶😈但真系好好食!玉子🥚海苔饭米饭🍚采用左珍珠木, 粒粒分明饱满~ 将紫菜及玉子拌匀一起吃, 口感更加match~柚子梅素冷面🍜梅味的冷面, 柚子汤底及柠檬🍋酸酸地, 有些微的解腻作用冻乌龙茶🍵前面食太多肉, 可以饮返杯乌龙茶, 有消滞之余, 在这个夏天喝一口尤其解渴~海盐🧂菠萝🍍梳打🍹杯边沾满海盐🧂内里放入菠萝🍍咸咸甜甜的感觉, 感觉既新奇又解渴!散叫:牛油🧈粟米🌽粒粟米🌽粒新鲜爽脆, 配上即溶牛油🧈好好食~清酒🍶煮蚬有微微的清酒🍶香味, 配上大大粒的蚬肉一起吃, 鲜味尤其突出!
继续阅读
火土烧肉以露营为主题,系尖沙嘴闹市当中,尤其惬意。外面热辣辣,系室内凉住冷气烧肉,超爽。作为牛肉爱好者,当然叫宫崎牛啦。出名香气浓郁,入口即化,我地叫左A5宫崎和牛幻切沙巴当配月见松露酱汁,仲有店员帮手烧添。我地要生d,咬落超嫩,入口即化,充满油香。松露月见汁口感浓厚,配上牛肉一口接一口。月见酱烧饭团:饭团外面焦香,好似煲仔饭焦脆脆咁,蛋黄爆开,送饭一流,每颗饭粒都有烟韧有日本酱油味,系肉与肉之间的完美间场。花切长牛舌:刀功细腻,一段接一段,可以直接放烤盘上面烧,好方便。烤到外面刚刚好微微焦,入面有咬口,阵阵牛味慢慢渗出泥。蒜蓉牛油金菇:蒜蓉牛油香浓,同 see you tomorrow 系露营经典。A5宫崎和牛三角腹肉(配苹果味噌):微甜果香配上肉味香浓的三角腹肉,令每块肉片即使有大理石油花都不会油腻,每口都系牛牛牛,最岩牛魔王。最后慢慢烧住菠萝,听住日文歌,饮住酒,渡过一个愉快的晚上。
继续阅读
个营地配置几有feel,三五知己围埋一齐饮酒一流,户外感觉几空旷。全牛特选拼盘(牛肋肉/牛里脊肉/牛舌/牛胸腹/雪花牛小排)佢呢度嘅肉全部都好有质素,我最钟意牛胸腹肉味好重之余仲有咬口。另外雪花牛小排个油脂分布都好充足,烧到有网纹劲正。牛肋肉质地口感有啲唔同,食落比较有弹性。塩烧虎虾虎虾劲大只同埋劲新鲜,一烧嘅时候已经有好香嘅烧烤虾味,食落去肉质劲实,必定要叫。唐扬鱿鱼个炸浆用得啱啱好,入面个鱿鱼都好鲜嫩。玉子海苔饭食烧肉一定要配白饭,入面仲劲多紫菜每一啖饭都超级好食。日本椰菜估唔到活动送嘅椰菜都咁出色,加啲柚子酱一齐烧,食落去劲甜。
继续阅读
K11顶楼以露营为主题的烧肉店,装修有心思,食具都用上露营系列,令烧肉都变得更有仪式感及轻松.而且地方阔落更有户外位置,全场并无多余油烟味,加上店员主动更换烧烤网,整体舒服惬意.烧肉拼盘包括:牛肋肉/牛舌/牛胸腹/伊比利亚猪肋条/豚五花/鸡腿肉.整体所有肉质都在水准之上,特别是牛类肉质柔软,油脂平衡, 猪肋条又爽口油香丰富,鸡肉肉质嫩滑可口! 塩葱牛舌虽则价格较为高一点,但是口感非常好!爽弹而有肉汁,内里包裹葱蒜,香味一咬散发.宇治抹茶雪山冰甜度较为高一点,但是清凉爽快,夏天消暑也不错!
继续阅读
✔️黑醋冰蕃茄沙律 —— 味蕾觉醒の仪式食烧肉前,先要用清爽前菜打开胃口!呢道黑醋冰蕃茄沙绝对系神来之笔——冰镇过嘅日本蕃茄一咬爆汁,酸甜清新,配上浓郁嘅黑醋汁同埋脆脆嘅洋葱丝,口感层次分明。✔️花切长牛舌 —— 弹牙与柔嫩の二重奏牛舌控注意!呢度嘅花切长牛舌采用舌根最软嫩部位,师傅以细致刀工切出花纹,炭火一烧即卷成花瓣状。表面微焦脆口,内里保持juicy,简单蘸少许柠檬汁或岩盐已足够带出肉香。食落弹牙得嚟完全唔韧,绝对系全场MVP! 份量同埋味道都非常好食,我同朋友都非常喜欢!✔️猪肋条(盐酱)—— 油脂与酱香の完美融合猪肋条切成粗条状,脂肪分布均匀,烧到外皮金黄微脆时最正!盐酱以秘制配方调制,咸中带甜,能够突出猪肉嘅鲜味而唔会盖过肉香。建议烧至全熟,入口脂香爆发但毫不油腻,配啤酒一流! ✔️鸡爽肉 & 鸡腿肉(盐酱)—— 日式烧鸟の精髓✔️鸡爽肉:即系鸡颈肉,部位罕见但口感惊艳!烧到微微焦香,咬落爽脆弹牙,盐酱更能带出鸡肉嘅鲜甜。 ✔️鸡腿肉:厚切大件,皮脆肉嫩又多汁,盐酱渗入肉纹之中,简单却见功力。 ✔️玉子海苔饭 烧肉食到中场,一定要试呢碗玉子海苔饭!日本米饭粒粒分明,铺满香脆紫菜丝,顶层系半熟温泉蛋。戳破蛋黄后捞匀饭粒,蛋浆包裹住米饭,再加埋烧肉一齐食,邪恶度爆灯但超级满足! ✔️柚子梅素冷面 食完浓味烧肉,以呢道冷面作结简直完美!荞麦面冰镇过后超级爽滑,汤底系柚子汁加梅子酱,酸爽开胃,仲有青瓜丝同紫苏叶增添香气。面条吸尽汤汁精华,啜一啖即刻消解油腻感! ✔️Staying ALive IPA 手工啤酒 —— 苦香回甘呢款IPA啤酒苦度明显但唔突兀,带有柑橘同松木香气,入口清爽又解腻,特别适合配油脂丰富嘅牛舌同猪肋条。啤酒花余韵悠长,钟意craft beer嘅朋友必试! ✔️Sapporo札幌生啤 如果偏好轻盈口感,Sapporo生啤绝对稳阵!冰凉顺喉,麦味清新,能够温和地中和烧肉嘅浓郁感,系大众接受度极高嘅配餐酒。
继续阅读