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港铁尖沙咀/尖东站 A1 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
25050008
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
付款方式
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座位数目
24
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食记 (213)
好耐无食到咁高质又抵食嘅铁板烧,午市298唔洗加一就可以食到8样精致嘅美食,性价比高之余,仲要样样都好好味😋成个套餐由前菜到甜品, 每一碟都好出色, 因为我好钟意食鹅肝,所以另外加左$98要个法式鹅肝配红酒啤梨,仲试埋佢鱼籽鹅肝蒸蛋,十分鲜味。鹅肝烧到刚刚好,厚度适中又多汁,食完再食埋红酒啤梨,完全唔会觉得腻。前菜特色沙律:连本身唔太钟意食沙律既我都食哂成个。佢嘅菜好新鲜,甜酸度适中。味噌汤:难得唔会好咸,而系带少少清甜,好饮。大海虎虾:师傅精心处理过,分成几粒烧,十分香口爽滑,调味浓郁得黎唔会盖过虾既鲜味。日本广岛蚝:十分肥美,外面煎得香脆,入面保持多汁。安格斯牛柳:火喉控制得几好,做到粒粒牛柳粒都唔会过熟,口感唔错。炒饭及炒野菜:炒得好获气,两样一齐食到停唔到口,好满足!最后,估唔到甜品仲有惊喜,系超好味既牛奶麻糬,香滑得黎,加埋朱古力粉一齐食,真系回味无穷,劲想问老板可唔可以再encore!总结黎讲,好耐无打咁长既食评,但真心推介比大家,唔止环境好,食物好味,价钱又唔贵,老板同师傅都亲切友善,钟意食铁板烧既朋友记得唔好错过! 继续阅读
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等级1 2025-03-17
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一早喺OpenRice book咗餐厅谂住庆祝生日点知去到想食乜都话冇货本身想食$298套餐入面的安格斯牛柳同鹅肝,佢话转安格斯薄烧同黑豚肉俾我,系比较低价位套餐$198 入边嘅main dish,但我要照俾$298,未谂得通佢背后嘅logic究竟系点😅 已经唔系好合理咁我就谂住不如叫个再贵啲,食银鳕鱼,点知又话冇😮简直系现实中嘅麦兜餐厅极度失望同气愤乜都冇点开门做生意?唔会再有下次劝喻大家唔好再帮衬 继续阅读
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等级1 2025-03-08
267 浏览
朋友生日,想揾个环境舒服且食物美味的地方。有人推荐铁板烧,讲到『瀛』原来这间店在K11开过,在格兰中心开过,现在搬佐来海防道。无介绍错,环境舒适,望出去系九龙公园,绿树成荫坐系厨师前睇住厨师为我们一道道菜的制作,睇住新鲜食材在厨师巧妙地变成一道道热辣辣的美食,好有治愈感。最喜欢他的牛&生蚝。高级食材就系好食。雪柜有好多Sake, 仲意饮酒的朋友会喜欢这环境的。见到厨师拿住两个铲玩得好欢,我朋友又想玩下,老板话可以畀我地试玩,老板好Nice 继续阅读
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等级3 2025-02-11
326 浏览
朋友介绍嚟呢间餐厅食午市铁板烧,佢话呢度简直平靓正!果然有惊喜!我哋叫咗两个灜之越一人前套餐$298需要加一服务费。特色沙律:蔬菜新鲜配埋醋汁,酸酸地好开胃。大海虎虾:肉质鲜嫩,爽口弹牙。日本广岛蚝:肥美,鲜甜。活鲍鱼:肉质鲜甜,口感烟靭,师傅加咗少少黑松露,食落更惹味。法国鹅肝:口感扎实锦密,入口即溶,咀嚼后口腔仍然保留住鹅油香浓味道。安格斯牛柳:肉味香浓,有嚼劲。炒野菜:鲜嫩爽口。味噌汤:清淡,完全冇味精。炒饭:炒到粒粒分明,加入配料,特别系樱花虾,咀嚼时特别惹味。牛奶麻糬:浓浓嘅牛奶香味,麻糬口感烟靭加上阿华田粉,口感更丰富。整体:环境宽敞,坐位舒适,服务态度好,师傅烧出嚟嘅食物一啲都唔干,而且仲有肉汁,好好食! 继续阅读
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最近,我发现了一间位于尖沙咀海防道的高质铁板烧餐厅——*灜铁板烧*,忍不住分享一下我的亲身体验。餐厅位于尖沙咀地铁站A出口附近,地点方便。当我踏进店内,立刻被充满日式风情的装修吸引,墙上投影的日本街景让人彷佛置身于异国,一下子期待感就提升了不少。  ### *厨师的即席表演,让人目不转睛*  餐厅设有吧枱位置,可以近距离欣赏厨师的烹调过程。看著厨师在铁板上熟练地处理食材,食材的鲜味在铁板的高温下瞬间被锁住,香气四溢。这份视觉与味觉的享受,令我深深感受到铁板烧的独特魅力。---### *品尝的每一道菜,都让人惊喜*  #### 🥚 *黑鱼子鹅肝蒸蛋*  这是我最惊艳的一道菜!蒸蛋用蛋壳杯呈现,精致又特别。厨师在我们面前分几次注水蒸煮,让蒸蛋保持了最完美的嫩滑口感。加入了肥美的鹅肝和带点坚果香的黑鱼子,每一口都充满浓郁的鲜味,这份细腻的层次感令人难以忘怀。  #### 🦐 *沙巴野生大海虎虾*  虾肉非常新鲜,煎得外层微微酥脆,但内里保持鲜嫩多汁。配上自家制咸蛋黄酱,味道咸香适中,而且酱汁份量十足,每一口都让人想要回味。  #### 🐚 *黑松露鲍鱼仔*  这道菜绝对是奢华的体现。鲍鱼柔嫩弹牙,搭配香浓的黑松露酱和鲜甜的三文鱼籽,口感层次非常丰富。厨师还特意将鲍鱼切成方便入口的小块,每一口都鲜味十足,令人回味无穷。  #### 🐮 *佐贺和牛薄烧*  和牛入口即溶的口感令人惊艳!包裹著炸蒜粒和葱花的和牛,带著浓郁的油香,每一口都是享受。  #### 🔥 *灜の炒饭*  炒饭粒粒分明,加入樱花虾和酸菜,为原本香浓的味道增添了清爽的层次。这份炒饭既饱肚又满足,是铁板烧餐点中的亮点之一。  #### 🍊 *蜜柑豚肉卷*  猪肉卷住新鲜的蜜柑,清甜的果香中和了猪肉的油腻感,还有微微的酸味,带来绝佳的平衡感,这是一道意外惊喜的创意佳肴。  ---### *整体体验:满分推荐*  这次在灜铁板烧的用餐体验可以说是一次味蕾与视觉的双重享受。从厨师的精湛技艺,到食材的新鲜度,以及每道菜精致的摆盘,都让我感受到这间餐厅对细节的追求。  无论是想和朋友聚餐,还是庆祝特别的日子,这里都是一个绝佳选择。价格合理,环境舒适,绝对值得一试!我下次一定会再来,把这美好的回忆重新再经历一次。  地址:尖沙咀海防道38-40号中达大厦7楼  评分:⭐⭐⭐⭐⭐ 继续阅读
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