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招聘中
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灘五郷

Nadagogo
95
5
2
港铁湾仔站 B2 出口, 步行约5分钟 继续阅读
电话号码
59680586
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
17:30 - 23:30
星期一至四
12:00 - 14:30
17:30 - 23:00
星期五至六
12:00 - 14:30
17:30 - 23:30
星期日
12:00 - 14:30
17:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 Apple Pay Google Pay BoC Pay 微信支付
座位数目
66
其他资料
网上订座
酒精饮料
切蛋糕费
包厢
电话订座
加一服务费
室外座位
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关餐厅
半露天居酒屋 3位经验师傅主理
以日本清酒圣地命名,集正宗炉端烧、博多串烧及和食等。由多位擅长各领域师傅主理,如精于烧鸟串烧的下田师傅。另外,对和食、天妇罗皆拥精湛技巧的何伟亮师傅,以传统日料基础孜孜不怠开发创新食谱,并曾于日本举办的世界和食挑战赛荣获香港站冠军,值得来店一尝即制高级天妇罗。

下地敦师傅则以20年日本及香港厨艺经验,融汇关东煮、釜饭、串烧手艺,并以仅90秒迅速升温至850度的日本烧烤炉,将日本鸡种如森林鸡、阿波尾鸡及萨摩地鸡入馔炉端烧料理。同时依博多串烧传统,以北海道梦之大地豚肉结合宫崎玻璃西生菜,创作必食「生菜豚肉卷」。

全港首创「背脂鸡盐拉面」更是焦点,特以冈山县森林鸡熬制清澈富盐香汤头,并缀以烟熏猪背脂增加香气;加上弹牙博多拉面及慢煮1小时厚切鸡叉烧,清爽不油腻。店内提供日本啤酒、清酒、Highball等。平日午餐性价比高,按季节食材定期转换。

有关奖赏计划
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招牌菜
Semi-Cooked Chicken Fillet Slices Japanese Lettuce and Pork Roll Grilled Beef Rib Fingers Mentaiko Cream Udon Live Kagoshima Kuruma Shrimp Tempura
食记 (117)
等级4 2025-07-12
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最近去咗位于湾仔船街嘅特式居酒屋,环境好有feel😍 餐厅外墙挂满昭和风灯笼,配埋木质幕帘,一入门就好似穿越咗去日本街头咁,气氛一流👍🏻我哋嗌咗两个定,每个定食都已经跟咗蒸蛋、前菜同埋面豉汤🥰🍣 滩五郎季节刺身丼定食($268)丼饭铺满刺身,有吞拿鱼蓉、牡丹虾、大拖罗、赤身、海胆、三文鱼子等等,材料相当丰富,而且样样食材都好新鲜👍🏻 我自己就最钟意吞拿鱼蓉够香滑,大拖罗油脂丰富❤️🐟 蒲烧鳗鱼丼定食($288)鳗鱼即叫即烧,烤得香口,酱汁甜咸适中,配白饭一流😍 肉质厚实又嫩滑,啖啖都系满足感🥰佢哋嘅炉端烧同埋串烧仲系由日本师傅主理㗎,下次真系一定要再试吓🫶🏻 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2025-07-10
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早两日出去湾仔整啲野,所以就约咗喺附近返工嘅家姐食午餐💗我地去咗位于船街嘅半露天日本居酒屋-滩五郷☺️餐厅门面挂满咗日本特色灯笼🏮充满日式风情❣️午餐有16款定食选择,每款仲有前菜,渍物,蒸蛋同面豉汤🥰✨蒲烧鳗鱼丼定食鳗鱼以炉端烧制作,肉厚肥美,外皮烧得微脆,肉质软嫩,加上香甜嘅酱汁,十分滋味😋✨滩五郷季节刺身丼定食师傅会用当日新鲜食材做刺身丼,卖相精致,有吞拿鱼蓉,牡丹虾、大拖罗、赤身、海胆、三文鱼子等刺身每款都厚身同新鲜❤️ 继续阅读
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等级4 2025-07-04
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小店位于湾仔,由日本师傅主理,午餐时段供应多达16款套餐,厨师推介有刺身、蒲烧鳗鱼、银鳕鱼西京烧、澳洲和牛横隔膜肉牛排同串烧,而全部定食都包含前菜、渍物、茶碗蒸同面豉汤。店内环境采用半露天开放式空间,有吧枱亦有卡位,中午时段都几Full,想食嘅建议Book位。今次试咗蒲烧鳗鱼丼饭,制作时间相比之下最耐,需时20分钟,如果赶时间嘅唔建议点,吧枱可望住师傅即叫即烧。鳗鱼份量十足,厚身且大块,一开为二,表面同底部带焦香气,咬落酥脆,皮够薄身,内里啖啖肉,超级新鲜,酱汁咸甜,搭配粒粒饱满嘅白饭,慢慢品尝好滋味。 继续阅读
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等级4 2025-07-03
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午餐独乐乐~~一个人都要有仪式感午餐由 $148 起,丰俭由人已包括前菜、茶碗蒸、渍物、面豉汤✨滩五郷季节刺身丼定食 $268刺身款式丰富有鲽鱼、三文鱼籽、拖罗吞拿鱼蓉、海胆、油甘鱼、鱿鱼等个人最爱海胆,下饭一流!拖罗就油脂丰腴,口感柔软刺身整体新鲜的~份量都多,我小鸟胃表示食唔晒🥲上网睇返先知好多人特别推介蒲烧鳗鱼丼定食以炉端烧制作下次有机会经过再挑战!享受完个丰富lunch又有返啲动力返工lu😹😹 继续阅读
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湾仔真系越来越多正餐厅,本区居民表示开心。呢间半露天居酒屋,每次经过都想试。今日终于的起心肝食个lunch,好彩有book位炸,午市原来咁full。坐bar枱有样好,可以一路食,一路望住3位师傅煮食,五感满足desu!因为减肥中,㨂咗季节刺身丼定食。前菜吞拿鱼通粉几有趣,蒸蛋几滑比较清淡无咩配料,面豉汤OK。HK$268嘅丼,有6款刺身有我最爱嘅虾、大拖同鱿鱼,再+吞拿鱼蓉+海胆鱼子,因为cut carbs食左两啖饭炸,净系食刺身份量还好。老实讲少少后悔,可能系隔离饭香,食食吓睇Openrice先发现人地主推炉端烧、博多串烧、高级天妇罗... 偷望人地枱,又真系好多都嗌肉架㖞... 加上坐正师傅前面睇住佢起势烧肉... 要再嚟多次啰! 继续阅读
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