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店名：澳门咖喱叻沙地址：筲箕湾筲箕湾东大街2号丽东海景豪苑1座地下1号舖好味指数：8／10价钱：$37 配饮品 （冻饮+$2）澳门什锦叻沙金边粉 (大辣)叻沙味道没有一般的浓味，原因是老板坚持不用味精，所以喝完整碗汤也不感口渴。虽然如此，味道仍很地道，椰汁，叻沙和辣味均调得恰度好处。大辣不会很辣，吃到一半时，老板有善地问我会否觉得太辣，如果太辣可帮的加些椰汁中和辣味。配料方面有鸡蛋，鱼片，扎肉，豆卜和芽菜，而金边粉嫩滑入味，重要的是够热，非常好吃。环境方面，店里只有五张桌子，大约十个座位。由于是开放式厨房，即使空调开放，但仍感焗热。除了叻沙外，这里还有招牌的咖喱和手抓饼，下次继续试！
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我是住在此食店楼上的住客 此店开铺到现在一直有帮衬 主要喜欢吃他们的叻喱饭及嗽沙 味度不错也没有用味精看了之前的食评有些话想分享一下或许此店的食物不是完美 可能蔡澜赞完 有些食客怀着极高的期望去试 觉得没有想像中的惊天地泣鬼神 故大感失望 这是理解的 而且店子略小 工作的只是两口子 服务未必全部到位最初 我吃的时候 也觉得不是太印象深刻但食得多 开始发现它的好 老板用心去做每一个餐 坚持不用味精 所以汤头饮落不会口渴 而且覚得味度很好 慢慢也上了引 一段时间没吃 也会专登帮衬 这是与一般大路食店的食物不同 只是填饱肚而已 不太难食便是 也不会上引去吃而且老板都肯用心记住每一个客人的口味 例如我食开中辣 他会记得 有时会问我试唔试再辣D 我见他对待其他客也是这样的贴心 会按不同客的要求调整 这点诚意我看在眼里是感动的 老板娘也是十分有礼貌 十分用心的 对客人尽力服务 当然人手少 有时多人慢了些也会有 但我看到这小店慢慢成长 并有一班附近住及附近商业大厦工作的熟客支持 若食物真是求其 相信以那一个隔涉的位置早已执了希望看到这篇食评的人 可想想 三十多元 有主餐及一杯野饮 价钱和同一条街的普通茶餐厅相同但质素却是不同 不是那种大量制作 用味精搭够的食物 我只可说是很「COME食」 有家的味度并不完美 但绝不求其 品质亦绝不是差 店子小 但做的人用心 故我和太太常常帮衬只希望在这地产霸权的香港下 多一间用心的小店撑得住 请多多支持他们
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吃罢焗猪扒饭后，沿著东大街一直向海边行，多了不少新的食肆，更为百花齐放，转变蛮大的﹗熟悉的权发也静悄悄地消失了，变成了金潮饭店海鲜打冷﹗一直向著街尾尽头漫步，边走边拍照，连冷巷和横街也绝不放过。足迹更深入阿公岩道，于香火鼎盛的皇母娘娘庙、破落的石砖铁皮屋和船厂旧址前徘徊怀缅，再折返大街。在大街尽头近东区走廊处，遇上了澳门咖哩叻沙。小店招牌和剪报(蔡澜食评)经历岁月的洗礼，已经脱色了，变得暗哑无光。幸而，门口摆放的易拉架广告宣传颇为吸引。甫见手抓饼的图片，小妹不禁爱上了。小店主打除了咖哩和叻沙外，还有台湾街边小吃手抓饼。小店的手抓饼来货自台湾的卡斯尔，原味十元一份，另加$2-$6可选配馅料，分别有沙律、鸡蛋、火腿、烟肉、芝士、生菜、汉堡扒和鸡扒等。由于小妹仍十非饱滞，只想试味而矣，故要了原味手抓饼$10。 小店地方浅窄，开放式厨房外堆满物品，一对夫妇正在为食客烹调食物。对出就坐满了十个人，挤迫不已。小妹要施展缩骨功，方可行近拍照。与旁边拍乌蝇的食店相比，小店生意蛮好的。等候期间，又见有一对情侣在排队。手抓饼叫叫即煎，只见男老板取出雪藏饼团后，撕开透明包装纸，用手地把饼团搓揉了几下，就放在热铁盘上，用锅铲把饼团摊平压扁，让热力把饼团煎香。不久，热辣辣、香喷喷的手抓饼就交到小妹手上，蛮烫手的﹗坦白讲，手抓饼、葱油饼和印度的酥油饼究竟有何分别呢？小妹也不太清楚。只感到它们的质感不太一样，吃法也不尽相同而矣﹗犹记得莎巴马来西亚餐厅的印度酥油饼似是烘烤的，松软酥香且不太油腻，大多是撕开一片片来点咖哩同吃。葱油饼顾名思义就是啖啖葱花香的煎饼了，质感厚实烟韧，没有松化酥香之感，是天津常见的小吃之一。手抓饼的特微则较为模糊，介乎两者之间。一咬，小店的手抓饼够热腾腾，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。酥香的煎饼中，隐隐的调味粉咸香、面粉的香味，以及葱粒的鲜香扑鼻而来，香味无穷。刹时，让人急不及等待，想抓来就吃，吃出个自在，吃出个幸福﹗不过，香煎的手抓饼整体口感以烟韧为主，且偏油腻了少许。若酥脆度可更为提升少许，口感层次将会更佳也﹗
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睇openrice见D人话哩间D台式手抓饼好好食，上埋杂志，咁住得咁近既我当然黎试吓啦！去到间餐厅，本身想take away，但佢话要预热个炉，所以要等10分钟，咁既然都系等，不如堂食啦！「手抓饼+芝士」：等左差唔多20分钟，终于有得食喇！一睇个样，心谂：「死喇，又中伏！」个样好似一块颓煎既油酥饼，完全无「抓」过咁。食落就证明无估错，口感死实，好难咬开，似系隔左几晚夜既面包翻烘再烘咁，同埋劲油，食完之后碟面系铺左层油架，好恐怖；入面块芝士系普通卡夫芝士，但一D都唔溶，仲冻冻地，似系刚刚喺雪柜攞出黎就夹入去咁。如果唔系唔想浪费加埋老板娘望住，我真系想食一啖就放弃！唯一可以赞既系老板娘好nice，又问我要唔要水、要冻定暖，又主动比将外卖纸我，话下次想食可以早去叫佢整定，咁就唔洗等。不过……应该无下次lu~
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This shop used to be Winton world and now it has transformed into a joint serving curries, laksas, and Taiwanese roti.There were quite a few items I wanted to try: Tom Yum noodles and Laksa noodles but in the end I tried the Taiwanese roti with beef curry.The joint is quite small and seats about six people.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Beef Curry:The beef curry was thick and the colour was greenish brown.It was extremely spicy mixed with lots of spices.It was quite nice but it was slightly too salty.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Taiwanese roti:The Taiwanese roti was really nice because it was not too oily and it was crispy and flakey just perfect for dipping it into the salty curry.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Menu:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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