潮興正宗滷味 (已結業)

潮兴正宗卤水店嘅各式烧味及卤味饭真系好平，卤水鸭饭一大碟都只系$24元，加$2元有一大碗冇味精中汤，可以叫多饭，唔使加钱，但一定要早响，另外~热茶系免费任添，蒜头醋又系无限添加，食完饭仲有免费厕纸抹咀，抵爆…查看更多

潮兴山穷水尽兼干粮财尽，要食饭仲有乜好选择？呢间潮兴帮到你！！一碟碟头饭，$24蚊，我相信全香港九龙新界都好少餐厅能平得过佢。双拼都系加多$2蚊，仲送例汤一碗，清茶任饮。哗，仲想点先？一个月食两三次，真系悭返唔少钱㗎。卤水鹅，heee⋯⋯贪平未食过，要成$40蚊碟。不过，这是此店推介食物之一。:):):)鸭，有卤水鸭拣，鸭肉入味，卤水咸味识中。推介指数：8/10鸡，普普通通，不过不失。推介指数 ：7/10例汤，清淡不咸，汤味不浓。:):):)推介指数：5/10叫饭时，可选择跟酸菜或豆腐，不用加钱。…查看更多

真系唔讲都唔知咁平！粮尾圣物黎！😩老实讲，呢间只可以用一个字形容！「抵食」！一个饭最平$22 wo！抵DIU啦！真系我朋友唔讲我都唔知咁平，住咁耐红磡都唔知！😬但真心，香港现在要揾个平又好食既真系好难！佢真系平，但唔太好食！不过第一次食，佢就比只鹅肶我，边好意思阿！个肉呢就真系难咬啲，比较韧阿。卤水汁都算咸既，但佢仲有几件豆腐系底真系好正，加埋佢个饭好似唔洗钱咁，多到呢，差啲食唔哂！咁既价钱仲想点！另外，卤水鸭系好食小小既，无咁韧，但都唔系嫩，叉烧真系硬到呢，我怕会肚痛。哈哈🤣同埋饭都算硬身🙊但呢间野存在既意义，真系帮助到好多人，特别系每个月最后个几日，特别多人食！😢…查看更多

除了各款卤水，还有烧味如沙姜鸡售卖，阵容鼎盛 -- 潮兴正宗卤味******************新春大年初七，人日，一家人齐齐整整，打算在家中聚餐，妹妹到位于红磡的潮兴正宗卤味买了卤水鹅片、鹅膶、鸭心和猪大肠作"加𩠌"之用，由于笔者对任何肝类食材都感兴趣，望著饭桌上超级丰盛的外卖盒，装满心仪食物，快乐指数即时急升。满满一碟鹅膶，令我心情兴奋晚饭时间，我当然先选大大件的鹅膶啦 (HK$15x4)，急不及待放进口中却带失望，体积巨型，色泽暗哑，煮得过久，质地干而粗嚡，细嚼带鹅的淡淡臊香，要蘸些卤水汁才"顺喉"，与想像中的软滑轻柔和湿润有很大出入。鸭心，软滑中充满弹性卤水猪大肠鸭心大大个一开二，咬下去柔软中具弹性，渗出点点卤水咸香，味道不错，而猪大肠嘛 (HK$44@半斤) 师傅切得齐整，厚薄均称，当初担心它的质地又硬又韧，但惊喜地软腍，看大肠层层结构，中心部份，是带嚼劲的肌肉纤维和脂肪，吃到甘香油润。鹅肉嫩滑，纤维纹理有致卤水鹅片(HK$30)，选用狮头鹅，贪其肥大肉厚，自家卤水加入多种中药材调制，咸鲜中带甘甜，鹅肉纤维幼细嫩滑无渣，皮肉之间没有太多多余肥膏，惹味可口。* * * * * * * * **口味各有不同，食文只作参考。 希望facebook fans page能得到您的支持啊 ♡（*'∀`*）人（*'∀`*）♡ : https://www.facebook.com/LizsTaste …查看更多