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港铁天后站 B 出口, 步行约8分钟
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电话号码
90934375 (WhatsApp)
开饭介绍
名字叫作「潮民」，除了新潮之外，更重要的是店内主打潮州火锅。位于大坑的潮民，以新派火锅作卖点，食材汤底都以创新为先。
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附加资料
餐厅供应火锅
营业时间
今日营业
16:00 - 00:00
星期一至日
16:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食记 (109)
食嚟食去都系𠮶啲嘢，朋友介绍话试吓呢闲，佢订咗位，俾个餐厅地址叫我哋自己去。从来未嚟过大坑食嘢，谂住早少少嚟揾吓间嘢喺边度。到咗附近行上行落都见唔到间似食火锅嘅嘢！🤔 再行返去街尾见到另外一个friend 于是一齐揾，佢见到偏高嘅位置有个细细嘅「潮民」招牌，问系咪要上楼上，不过地址明明系地下，最后对清街名同门牌号码入咗去，不过点睇都唔似系间火锅店。😅我唔系好钟意番茄汤，不过介绍我哋嚟食个friend话叫我哋一定要试吓。我哋叫咗啲餐前小食（其实未试过打边炉会食餐前小食，新尝试😂）炸鱼皮又脆又大块，午餐肉好香好特别，虽然话系炸嘅，但系一啲都唔油淋淋，加埋啲Kimchi真系绝配。今日其中一个主角应该系手切牛肉，虽然老细话咗俾我哋听呢个系牛嘅乜嘢部位，不过我唔记得咗啦😅。老细帮我哋灼熟，啲牛肉质感好好，味道鲜甜😋😋，我哋食完呢碟，又叫咗一碟另一个部位（都系唔记得系边度🤣），净系知道好食超正，喺超市同街市买𠮶啲雪藏肥牛冇得同佢比，根本就唔同level😂。西班牙黑毛猪肉片都好好味，好滑。为咗唔想灼得太耐，嘥咗啲蛏子，又系有专人帮我哋整埋。😋😋啲竹笙好大条又够爽，不过值得一提嘅系佢哋啲牛丸同潮洲鱼蛋，两样都超好食，质感同味道都好正，值得推介。不过又系𠮶句，唔同level嘅嘢系比较唔到嘅。😂整体嚟讲，食物质数好好，环境比一般火㶽店正好多，服务非常好（除咗我哋一入餐厅𠮶阵一个人都冇之外😂），但系价钱就真系都几贵，对我个人嚟讲系一个好特别嘅餐饮经验。如果有心理准备价钱唔会平，又想试吓另类火㶽，可以嚟试试。（P. S. 我其实唔知实际人均，俾钱𠮶位冇讲，不过根据menu上嘅价钱，都大约估到😅。）
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个人非常钟意传统嘅潮州火锅，喜欢好食材，最近食得最多就系潮民火锅，好招呼好服务，食材又够靓，个人觉得最好食嘅有：顶级手切山东骟牯牛，野生竹荪，咸蛋虾馄饨，汤底每款都好食
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首先铺头超细 两个人打边炉张枱放埋个锅同餐具已经无任何位置放食物沙嗲汤底188 极咸 令人觉得在死海中打边炉上菜速度超慢 未试过打边炉系等你食晒一碟再上另一碟 超级无瘾牛肉就店家推介 二百几，尚算ok,墨鱼滑拎出嚟完全未解涷 里面硬到走飞 差啲想一大旧放落去菜完全唔新鲜 醉鸡由order之后over45分钟先到 只有酒味 斩得好差。坐喺度睇住个锅系无嘢食喺度等，两个人你眼望我眼。两个人埋千几蚊以后都不会再帮衬的火锅店！
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前日听朋友介绍大坑有间潮式火锅店，于是同班friend过去尝试下，点知去到发现有鸡煲食，经过商量大家决定先食个鸡煲再打边炉。原本大家决定食个龙虾鸡煲，但系店员介绍咗个膏蟹鸡煲，觉得都几有新意于是就尝试下，认真好味，麻辣得黎，又有蟹噶鲜味，认真值得推介，其次食完再打边炉，牛丸，鱼蛋，都好有潮州特色，仲有山东骟轱牛肉，认真冇得弹，入口即溶，另外值得推介噶系圣子，真系手指咁大条，最后埋单一千二百几，价钱中规中矩，还算OK。
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食物简直系唔值得去食，普通屋低买到200蚊嘅食材要成1000蚊，够胆死双拼锅收两个锅嘅价钱，问佢嘅时候又唔讲清楚。下次唔该俾返两个锅我，免得再有人中伏，我平时都唔留言，今次要题醒大家，乜鬼三秒响令，跟本就系包装开出来，炸都无炸过，垃圾！真心嬲，快啲收当，汤低贵唔紧要，仲以为有咩新鲜萝卜皮，点知无味，顶爆佢。我留呢个言已经过咗一日，谂清楚先数你！千万唔好去！为咗有得评， 我要写够200字 and I would like to express my feeling in English for English reader. This shop is a scamp, you won’t get what you paid for and food are totally rubbish! So don’t go, I really regret after going, not because of the price, but mainly the quality.
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