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连续三年米之莲推介!已经系香港开左超过十年!一听个名就知系食潮州菜啦! 价格高但份量大,绝对值得一试喜欢食潮州野不可以错过卤水好入味，鹅肠够爽，鹅肉鹅片出色反沙芋头好好食
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傍晚时份,人在大坑,我们便行嚟行去想食一个早的晚饭,那里实在有不同选择的饭店.西式,日式,东南亚,中式也有,价钱也可以,当然有些是比较贵. 经过这一间小店, 内里只是有数张枱,也没有装修. 吸引我入去的, 当然是橱窗上挂著的食物, 全是卤水潮州食物（打冷）. 如卤水鹅,墨鱼,大肠,鹅肠,鹅肾,卤水蛋,豆腐,鹅翼,咸鸡,鱼等等都有. 坐下来,便叫了一碟鹅片饭（送紫菜汤一大碗）,再叫了一碟三拼- 鹅肠,墨鱼和红肠（送豆腐和花生）,一份韭菜花. 所有的卤水食物到非常入味,好似很久也未食过这样好味的卤水潮州打冷. 而又一些都不贵,又大碟. 因我们只有两个人,所以便带走了余下的食物. 这好味的晚餐,便要$290, 也不算太贵,食物质素好又好味,值回票价. 这店实在是很细,但到晚饭时候,原来大多数的客人是来买外卖的 --- 识货！
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唔明拎了米之莲，阿婆侍应仲要落力拉客鹅是ok,肉有点质感，似在汕头食饭太硬汁咸我唔钟意捞汁食饭。饭和鹅分开上更好奉送的紫菜汤劲味精，我只食晒紫菜同枱两位皇仁学生哥，食得晒成碟饭，发育时期的食量真是不同
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潮乐园今日游完一日车河，四围啲餐厅都闩晒门，咁个朋友就车我地系铜锣湾附近揾野食啦。行行下入左去大坑，兜咗个圈发现有间卤水鹅饭好似几正咁，我地二话不说即刻入去买外卖上车食。潮乐园唔算好大间，但地方都打理得好干净。而呢间吸引我地食既原因系佢个卤水汁真系好香，远处已经闻到带少少药材味既卤水味。等紧既期间见到前面既人叫既拼盆，都可觉用料几好，睇得出师傅好有功架。咁我地就叫咗几盒几拼饭上车食。卤水鸭拼鹅肾饭。首先讲咗个卤水汁先，味道调教得啱啱好，唔会得个咸字，反而入口有淡淡既药材味，非常特出，好好食。而鸭肉方面都好嫩滑，肉味好浓郁，不过就会有骨，唔想有骨既朋友可以拣鹅片。鹅肾好大片，咬落亦都好爽口，成个饭都好食。而朋友就叫咗鹅片，肉味同油脂感都更丰富。随餐亦都附送一碗紫菜汤，好正呀。大家经过一定要试下佢。
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一向钟意食潮州卤水嘢... 呢个非常唔错... 卤水香料正... 够地道!order咗几款𩠌...必食嘅卤水鹅... 啖啖肉... 鹅皮唔会太过厚、太过油腻... 鹅肉厚得嚟唔会嚡! 卤水猪大肠... 干净、软腍适中... 食完一嚿又一嚿... 实在好肥美...好好食!卤水猪手... 好入味... 皮够Q弹肉够腍!😋😋😋
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