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港铁尖沙咀/尖东站 B1/ N5 出口
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特色
适合大伙人
营业时间
星期一至六
11:00 - 00:00
星期日
10:00 - 00:00
公众假期
10:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
潮廷汇是美丽华食四方的一员，以酒家来说，地方虽不算很大，但楼底几高，感觉光猛。是晚即将品尝的是内含八道菜的「海参燕窝鲍鱼套餐」，Yahoo 团购价 $149/位，另加茶芥加一每人 $36。原只鲍鱼伴野菌用上很细只的鲍鱼仔，口感弹牙。野菌食味普通，蚝油芡汁过于稠身虽留意一下。胡麻酱什菜冻翡翠螺卖相西化，翡翠螺味道鲜甜，与鲍鱼一样同样见弹性，水准比预期佳。胡麻酱什菜沙律味香爽鲜，笔者同样欣赏。金钱花胶筒的重点落在花胶身上，选材大小厚度比预期理想，胶质黏嘴感普通。与鲍鱼菜式一样，芡汁制作有待改善。黑蒜炖螺头海中宝味道浓郁甜美，各式汤料中最喜欢黑蒜及鸡脚，螺头芳踪则难见。法式烧春鸡出品热辣大只，皮脆肉嫩，是远较预期出色的菜式。相比法式烧春鸡，红烧乳鸽味道虽较浓郁，但口感明显较干鞋，不及前者美味。方鱼炒芥兰口感很硬，不欣赏。𫠒鱼鸡粒炒饭镬气不足，稍湿身，见鸡粒不见𫠒鱼，口味淡薄。胜瓜蚝仔肉碎粥味道一般，蚝仔细只鲜度不达标。杨枝甘露普通，柚子略带少许苦涩味。红莲炖桃胶味道甜润几好飮。杞子桂花糕及椰汁马豆糕味道普通。美国橙汁不是鲜榨橙汁，始终差一点点。整体来说，各菜式水准好坏参半，计及价钱水准可以接受。但作为潮州菜馆，这份团购餐则明显不够地道特色！泊车情报：晚市消费可享免费泊车两小时。
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今日试完姊妹裙就去呢间潮廷汇食饭呀!而我就去叫左原只鲍鱼伴野菌﹑金钱花胶筒﹑砂窝菜胆鸡煲翅﹑红烧乳鸽﹑方鱼炒芥兰﹑胜瓜蚝仔肉碎粥﹑红莲炖桃胶﹑杞子桂花糕﹑美国橙汁侍应由落单到上菜的时间不需5分钟，侍应啲态度都几直接;原只鲍鱼伴野菌上的时候，我觉得比较正常;食落翠玉瓜唔淋;鲍鱼就唔系好大只。味道一般。胜瓜蚝瓜肉碎粥表面上好似上海粥，食落去啲蚝好腥。我唔明咁细只蚝可以腥到。。唔想食!金钱花胶筒，食落去个花胶筒无味，正常花胶筒会有d咬口，要咬两野，但呢度就做唔到。酱汁就无咩味。
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妈妈正日生日， 找到个食鲍鱼， 鸡敦翅既团购， 没看openrice的comment已买左， 心里很担心， 因为这里不致好评。我订了1930， 去到好多吉枱， 心谂， 不是中伏？！都买了， 点都要吃。我们叫均团购内的食物， 1)鲍鱼很不错， 很入味， 很谂。2)螺沙律， 我自己觉得都唔错， 好鲜味， 但妈妈觉得太硬同太涷。3) 鸡敦翅， 我觉得好足料， 很好味， 汤渣我都吃埋， 因为汤内的鸡仍是嫩， 还有翅都有两梳。4) 黑蒜敦花胶螺汤， 超浓味， 我同妈妈很喜欢。5) 鸡蓉敦燕窝， 我就觉得一般， 好似普通汤like粟米鱼肚汤。6) 银雪鱼很香， 完全唔腥。7) 水晶虾就很差， 因为唔热， 又唔系大只， 只是像天妇罗。8)牛柳做得唔错， 好谂， 我仔都食到。9) 带子加西兰花就一般， 好似去饮果d质素。10) 锅巴配扇贝， 好特别， 个汁好香， 因为是忌廉， 中西合壁。11) 炒糯米饭就完全唔得， 好“立”， 好油， 唔好食 。12) 紫菜蚝仔粥确是好味， 做到好似潮州， 又够热。13)甜品方面都好丰富， 有马豆糕， 桂花糕， 红枣雪耳糖水， 杏仁茶。 我欣赏马豆糕， 不太甜， 好香椰汁味， 桂花糕就清。大致整餐都唔错， 很满意晚既生日饭， 每日都只是$170， 食到那么多野， 算不错。但呢间野十居其九都是做这团购， 散客反而少， 我怕佢会在短期内都做唔长。
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一行四人团购优惠鲍鱼燕窝套餐8道菜。谂住中餐请阿妈阿爸食。点知非常失望同攞黎搞。每人一碟，材料差就唔使讲，全部一早整好晒难食到晕，所谓八道菜，系得闲放低一碟，得闲又放低一碟，成餐饭冇一件事觉得有心机。一只所谓鲍鱼系大约5蚊银左右。完全觉得难食同求其到晕。最后𠮶个红豆沙小丸子先搞笑，系红豆蓉加几粒珍珠奶茶嘅珍珠，仲要系个心未煮熟硬的。真系火都嚟！😡😡😡😡😡😡😡😡😡
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我是台湾媳妇,从团购认识到潮廷汇,对它们的餐点一直都算满意,因此决定婚宴在此地进行全程婚宴的流程工作人员不断地催促,衣服还没穿好,妆没化好就不断地叫我出新娘房,敬酒服几乎短暂没拍到照,更换最后送客服时,工作人员早已请所有亲友坐在台上,等我换好衣服和众人照相.....我头发像刚睡醒的样子,礼服绑带没拉好,全程不断地往下掉,我一生一次的婚宴就这样被毁了,过了3天,到现在我仍是很遗憾!气愤!!!我为我人生大事来此庆祝,为何要依循工作人员的安排,甚至他们不顾我的感受,究竟他们是赶著放工还是为了什么??从此我不会介绍任何亲友来此地!
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