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港铁西营盘站 B2 出口, 步行约1分钟
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电话号码
28893812
营业时间
今日营业
08:00 - 19:30
星期一
全日休息
星期二至日
08:00 - 19:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
作为半个潮州人，我都满喜欢吃卤水鹅片🤭前几天去了西营盘转转，经过这家外卖店#潮家鹅称王 ，生意几旺，一直有人来排队😮.𐐂外卖单点𐐚.❥ 卤水狮头鹅 $128/斤鹅片切的厚度适中，入口啖啖肉，鹅油香气不断在口腔中散发出来，肉质鲜嫩多汁，咸香入味，油香十足，鹅味相当的浓郁🤤很好下饭👍🏻.❥ 卤水鹅中翼 $18/只连带著Q弹富有满满胶质的鹅皮一起吃很香口，内里的肉一丝丝的，味道鲜美，还有鹅皮带来的黏滑口感，咸香十足.❥ 卤水鸭 $70/半只原先深怕鸭肉的肉质老，没想到还是满嫩口的耶😵，虽然不像鹅片那样锁住肉汁，但也不会觉得干，也很入味，同样很下饭！.❥卤水豆腐 $10/件豆腐咸香度刚好，外皮香口微脆，值得一赞的是豆腐非常的嫩滑多汁，有些餐厅做的卤水豆腐口感就比较柴.❥ 沙姜鸡 $45/半只调味不错，咸度刚好，沙姜的味道更突出鸡肉的鲜味.𐐂温馨提示𐐚.每星期一休息.(人｡◕‿‿◕｡)欢迎来追踪我FOLLOW FOLLOW ME ❣ 喜欢的就给个赞👍🏻鼓励支持我👉🏻👈🏻
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早几日经过西环见到有间卤水外卖店既门口好多人排队；咁啱我屋企人中意食卤水野，所以我都跟队排下，斩番d料番屋企加𩠌❣️呢间外卖店主要系卖潮式卤水，主打卤水狮头鹅片🦢，同鹅肠、鹅舌、狮头鹅肝、鹅肾、鹅掌、鹅中翼，鹅红．．．大部分既鹅部位都有😍啱哂我！除咗鹅之外，仲有卖沙姜鸡、卤水鸭、猪手、猪大肠、猪利、猪肚、红肠、猪耳．．等等，都算几多款式！我买左满满3大盒，佢地分别系👉🏻✨卤水狮头鹅片并卤水鸭舌同狮头鹅肝✨招牌卤水狮头鹅片皮厚肉多，仲要唔肥唔瘦啱啱好，鹅香丰腴好滑嫩，真系愈食愈香，意料之中嘅好味道👍🏻卤水鸭舌皮弹肉滑，可能系卤得好够时间既关系，好易皮骨分离，小妹超中意食🫶狮头鹅肝口感粉粉绵绵，而且好有厚度，食落肥而不腻，超有质感的！✨卤水五花腩肉配卤水豆腐✨五花腩肥瘦相间，质感好有弹性之余仲完全唔觉有猪肉骚味！卤水豆腐质感绵韧较硬身，豆香味好重，大块得梨仲好多汁，少数我认为系好食嘅卤水豆腐👍🏻✨沙姜鸡✨呢个沙姜鸡既沙姜香味极度浓郁，超有风味；鸡皮爽滑、鸡肉嫩滑，真系令人回味无穷👍🏻呢间潮式卤水店既卤味全部都色泽透亮好有色水，食落甘香味美入哂味，真系超好送饭👍🏻👍🏻屋企人食完都赞不绝口👍🏻🦢潮家 鹅称王📍西环西营盘德辅道西224-226号地下B&C号舖 港铁西营盘站 B2出口,步行约1分钟
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路过西环见有间卤水鹅店新开张，买些斩料与家人共享。卤水鸭半只$70，不太肥脂肪薄，鸭肉入味卤水味香浓，不过有点咸。沙姜鸡$70，鸡肉嫰滑，好好味。狮头鹅肾$30（1只）够腍够入味。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻卤水豆腐 $10（1大块）嫩滑入味。卤水猪大肠$25，够淋可惜有少许腥味。卤水蛋 $7 /只，香浓入味。👍🏻👍🏻卤水鹅片$100，得很少鹅肉四五片左右，有点贵。潮家 鹅称王西环西营盘德辅道西224-226号地下B&C号舖
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潮家 鹅称王位于西环西营盘德辅道西224-226号地下B&C号舖。餐厅主打潮式卤水斩料，有卤水狮头鹅、卤水鸭、鹅肠、鹅舌、最特别有鹅肝、鹅肾、鹅贤、鹅掌、鹅中翼，鹅红、除了卤水鹅各部位，另有猪手、猪大肠、猪利、猪肚、红肠、猪耳等等。同屋企人食饭，当然要斩料加𩠌，买了$300左右，已经有3大盒，好丰富。买了必食卤水狮头鹅，卤水鸭，另外亦买了鹅肠、猪手、猪肚、猪肠、红肠。鹅肉鹅香及肉质平衡，愈嚼愈香。其中猪肠处理得好好，没有臭味，鹅肠好爽口不会韧，红肠切得大大片，大人小朋友都爱吃，全部都卤得好入味，而且不会死咸，卤水做得好出色，加𩠌一流。
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临近岁晚 都要同屋企人食餐令人温暖齐齐整整嘅团年饭☺️ 我每年都会斩料加𩠌 今年就拣咗屋企人附近嘅一间潮州卤水店✌🏻卤水鸭今次嗌咗半只 肉质好实净 皮下脂肪好薄身 所以食埋层皮都唔会觉得太邪恶🦆 真系斩料加𩠌嘅好选择卤水猪我嗌咗几款卤水猪嘅产品🐷 觉得佢嘅卤水真系好出色 净系睇猪手嘅颜色已经知佢好入味 猪大肠 猪脷同埋猪耳 都唔会有内脏嘅腥味 都处理得好好 特别钟意佢嘅猪耳 因为系比较有咬口𠮶种最后仲买埋红肠同埋豆腐 豆腐好大件🙊 仲好嫩滑 但又唔会好易烂晒 睇到个价目表就觉得性价比几高 我买咁多样产品都唔会好贵😮 下次想买佢嘅其中一样招牌菜狮头鹅肝 可惜呢日下午嚟到已经卖晒🥲
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