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港铁旺角站 E2 出口, 步行约7分钟
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电话号码
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开饭介绍
提供潮汕风味火锅的餐厅，特色在于其独特的潮汕汤底和多样化的食材选择。这里的汤底以澄海卤水为主，风味浓郁。招牌菜式包括狮头鹅肉丸、卤水狮头鹅粉肝及不同部位的新鲜牛肉。
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营业时间
今日营业
16:00 - 02:00
星期一至六
16:00 - 02:00
星期日
16:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食唔到一锅堂，行多两步路嚟到呢一间火锅店😙睇个名就知道系食潮州火锅🤣望落好少位，原来餐厅分两层🌟牛骨汤底 $68汤底中规中矩，入面有啲白萝卜同粟米，食到最尾个汤底开始变浓，但系都唔会太咸。🌟炸虾饼 $38呢个虾饼系熟食，属于小食类，外皮炸得金黄酥脆，入面嘅虾肉好弹牙，仲带少少甜味，其实有啲似酒楼嘅煎炸类别点心，但呢个好食好多🤣🌟狮头鹅肉丸 $38 （四粒）呢个出面真系好少见，鹅肉丸好实肉，口感好似猪肉丸。-🌟潮州鱼蛋 $33潮州鱼蛋系白色𠮶一只，口感又爽又弹牙，鱼味浓郁。🌟牛肉三拼（匙柄、嫩肉、三花趾） $168呢个拼盘真系抵食😆三款牛肉各有特色，匙柄肉味浓郁，油花好靓；嫩肉就油脂少啲，吸晒啲汤汁；三花趾就带少少筋，咬落去有嚼劲。三款牛肉都切得薄薄哋，轻轻一灼就熟，快靓正😋🌟三花趾 $78好食所以encore😋一碟有大概八块，最钟意佢有啲咬口，但系又唔会好韧😄🌟嫩肉 $68同样系 encore🤣每块都好大块，呢个蘸酱特别好食😙🌟西班牙黑毛猪 $88贪得意试埋猪但觉得卖相偏肥，但灼熟之后肉质依然嫩滑，入口唔油，味道几香。🌟稻庭乌冬 $28乌冬有两个，口感弹牙，唔洗渌好耐，少过一分半钟都已经食得，吸晒汤底嘅精华，食落好满足。🌟唐生菜 $23份量系一棵，价钱上都几抵食，食落好清甜，可以平衡返打边炉嘅油腻感✌️-埋单700几蚊，价钱合理，饮品同蔬菜类都唔贵，其实同放题都差唔多价钱😌
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好耐无系呢条街揾食，之前帮衬过嘅食店原来好多已结业。所谓一鸡死就一鸡呜，原本位置已由新嘅食店取代，就好似呢间潮汕火锅店。两层用餐区，楼上有大电视，仲有幅牛肉部位图解，想食咩部位就可对号入座。多款汤底中，想试呢客牛骨汤底 ($68)，有埋萝卜及粟米，加多份甜味。趁汤底滚起时，黎个小食先。炸鱼蛋就食得多，炸狮头鹅肉丸 ($33)都系第一次食。口感相当弹牙，仲有肉汁，一啖一粒确系盏。食完鹅肉丸就汤底已滚起，未落料前，先饮啖汤。味道有牛骨香味，唔咸单饮都可以，自己加少少葱粒落去就仲好饮。今晚叫咗2牛1羊，加个菜。用个架盛住上枱就悭返D位又美观。潮汕牛肉火锅烚肉顺序一般建议从瘦到肥先由嫩肉 ($68)开始，差唔多系全红色，白色占极少位。快烚十零秒即可，肉质果然几嫩滑，无脂肪食得健康。哈哈……之后到三花趾 ($78)，系前腿肌腱肉烚至转色就可以，入口比较有弹性，筋膜位带少少嚼口，口感几独特。再有蒙古羊肉片 ($68)，肉色几靓仔又大片。烚嘅时间比牛耐少少，但入口意外地嫩滑，羊肉香味慢慢系口腔内渗出黎。而个油麦菜 ($23)，份量绝对对得起个价位。数到爽弹之丸物，点能够错过潮州鱼蛋 ($33)?!佢地打鱼蛋嘅功夫确系得，粒粒都系咁弹牙。友人想食饺，就系呢客猪肉芹菜饺 ($33)，都几大只。饺子皮偏厚身，唔怕烚到穿咗。每人食2只都几滋味。有酱料费及加一收费。
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好多人成日话要北上食潮汕火锅🍲 其实喺香港都一样可以食到🤩 有好多食材可以拣，全部都几新鲜，墙上面仲好搞鬼咁有写左唔同部位既牛🐮图案tim😜 装修比较贴地，行怀旧既大排档路线几有风味～(5 😍 系满分，🤩系半分）嫩肉 - $68 (好味指数：😍😍😍😍)嫩肉原来指臀肉盖，即系牛既上方臀部，油花适量，肉质嫩滑，有几香浓既肉味同埋咬口，但又唔会韧，系要注意煮既时间要快～匙柄 - $78 (好味指数：😍😍😍😍)匙柄属于牛前腿上方连住肩胛骨部位的既肌肉，亦可以叫做肩胛里脊肉层，油脂唔多，肉中间有一条明显既白色筋络，口感软中带脆又弹牙，牛味🐮都几浓郁，一样系要注意煮既时间要快～西班牙黑毛猪 🇪🇸🐷 - $88 (好味指数：😍😍😍😍🤩)呢款猪🐷向来都比较受欢迎，长期喺原野入面自由活动，食橡果🌰同香草🌿，所以猪味🐷更加香浓，肥瘦适中有油香炸潮州鱼蛋 (4粒) 🔥🐟⚪️ - $33 (好味指数：😍😍😍😍🤩)炸🔥同就咁鱼蛋🐟⚪️唔同食法，更加香口惹味～猪肉粟米饺 (4粒) 🐷🌽🥟 - $33 (好味指数：😍😍😍😍)今次既饺子🥟卷到圆形⭕️咁几靓🤩 皮够滑溜同薄又唔会话好易穿，猪肉🐷惹味香口，鲜嫩多汁，配埋清爽香甜既粟米🌽都几清新～鱼皮饺 🐟🥟 - $33 (好味指数：😍😍😍😍)饺皮🥟沟左鱼肉🐟，入面既馅系鱼🐟沟猪肉🐷，所有会鲜甜啲，有油香之余惹味香口，烟烟韧韧咁都几好食😋唐生菜🥬 - $23 (好味指数：😍😍😍😍)都有几多棵，颜色新鲜翠绿，清新爽脆，仲有爽口既菜头tim😜牛骨汤底 🐮🦴🥣 - $68 (好味指数：😍😍😍🤩)颜色清澈，咸咸地可以提鲜～ 里面亦有萝卜⚪️🥕同埋粟米🌽，萝卜⚪️🥕软腍，清甜多汁～ 粟米🌽甘甜，有咬口又唔会有渣～酱料 - $15有几多调味可以拣，包括豉油、蒜蓉🧄、芫茜🌿、葱、西芹粒、沙茶酱、炸蒜🔥之后🧄、辣椒油🌶️同埋辣椒里🌶️，可以自己调配～好味指数：😍😍😍😍推介指数：😍😍😍😍
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天气忽冷忽热，每日心情都起起伏伏，当然要食啲好嘢嚟平复一下心情！于是拣收工打边炉！今次拣这间潮汕火锅牛骨汤底汤底不错，饮啖汤都几鲜甜，饮完几啖汤就feel到暖笠笠感觉嫩肉嫩肉是牛腹部和臀部间的肉，占比例较高，约为15%，以瘦肉为主，非常之少脂肪，色泽较为红润有光泽，口感清爽鲜嫩，牛肉味浓烈。三花趾 肉味浓郁，好有咬口，三花趾是牛前腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱，这个部位的牛肉好有弹性，口感爽脆，筋肉感十足！蒙古羊肉片 喜欢吃羊的朋友不要错过，羊肉可以一试，切得厚度刚好，正潮州鱼蛋炸得好香，有惊喜！新鲜鱼肉超弹牙爽口，鱼味亦唔错，食到鱼肉香味！油菜解腻且新鲜，吸收埋个牛骨汤底，真系好好食！
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正宗的潮汕牛肉火锅，不用北上也吃到。🍲蕃茄粟米猪骨汤底 汤底鲜甜，蕃茄粟米材料皆新鲜，味道鲜甜，汤底材料也吃清光。肉类方面，拣选了羊肉和牛肉。蒙古羊肉片，切成薄片，肉质鲜嫩，入口即化。羊肉的油脂分布均匀，带来丰富的口感。牛肉选择了匙柄和三花趾，个人喜好较喜欢匙柄，肉质分布相对均匀，肉味浓郁。三花趾口感有弹性，相对爽口，脂肪比例较少。筋肉感十足。✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨狮头鹅肉丸特别又少见，手打而成，鲜味多汁，意外却惊喜。
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