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港铁中环站 K 出口, 步行约3分钟
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电话号码
25268798
开饭介绍
餐厅环境宽敞，装修走华丽的怀旧风。餐厅主打正宗的潮州菜，包括糖醋面、金勾红桃粿、怀旧糯米卷等。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
我们来潮厅和它的前身港岛厅已经超过15年了，每次来都是人头涌涌，座无虚席。原因除了餐厅位置好之外，出品好也是主要原因之一。昨天我们7个人过来吃午餐，就点了几个普通的菜。除了卤水蛋掌翼来不及拍照外，其它菜都拍了。今天最值得一提的是墨鱼丸煲，墨鱼丸够大够弹牙之外又够脆，不是一般厨师可以做得出来。富婆炒饭也很好吃，色香味俱全。最后的甜品反沙芋头和反沙蕃薯也是正宗的潮汕做法，糖脆之外入口即溶，芋头和蕃薯都极其新鲜和美味，在这里我们必须给大厨波哥一个赞。
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跟同事黎皇九食潮州菜客饭。味道普通，正常，无特色。 系个汤唔错。其他嘢好多中式潮州酒楼都有，味道亦差不多。我食过的和昌、金燕岛、甚至乎长沙湾的梅花村也一定好过佢哋。食完饭牙，都未撩完，个朋友争住请客，0.05秒冲咗出去揾部长埋单⋯⋯咁就濑咗嘢。我朋友话当晚先觉得价钱太贵。打返电话问餐厅想攞返啲𩠌菜嘅价钱明细。但听电话个位当然无理佢。唔知佢最后claim唔claim到呢一餐饭。
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从大门到内部的氛围非常好；事实上，许多电影都是在这家餐厅拍摄的。鱼翅汤非常出色，汤底浓郁，里面有丰富的鱼翅，让你的嘴唇感觉黏黏的。虽然甜酸肉不是传统的潮州菜，但展现了厨师的技艺。这道菜的摆盘非常美观，肉是切片而不是切丁，这增添了独特的风味。蔬菜保持脆口，你可以感觉到这道菜是「生炒骨」，因为肉的质地非常新鲜——显然是现点现做的。我对这么高档的餐厅的点心并没有太高的期望，但它超出了我的预期。饺子的皮和馅的比例恰到好处，味道平衡得很好。虽然我通常不吃鱼，但我忍不住尝试了几块特别诱人的鱼，结果我很高兴这样做了——真的很好吃！另一方面，鹅肠有点令人失望；虽然质地很棒，但味道却有些平淡。芋头鹅对我来说稍微油腻，但比我在其他餐厅的经历要好。至于芋头炒饭，我不能公平地评价，因为我不喜欢芋头。总的来说，这家餐厅提供了一个愉快的用餐体验，几道突出菜品使它值得一试！
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Still impressive ☺️☺️I don’t think I would find a Chiu Chow restaurant with compatible ambience like Chiu Tang in HK. It has been a few years since last time I visited.I was impressed with the vibe and food selection on the brunch menu.To compare with my last visit few years ago, quality of tea and the pace of delivering food could be improved. That being said, the whole dining experience is enjoyable and relaxing.
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喺这家餐厅嚟到，真系眼前一亮🌟，食物装盘靓仔得嚟，每一款都色香味俱佳！第一推介绝对系金勾红桃粿，软糯外皮包住咸香满分虾米馅料，食落好似记忆中嘅屋企味。炸咸油粿，炸得啱啱好，口感脆卜卜。香煎韭菜饺真系多汁爆浆，煎得啡咁脆，啖啖韭菜香！🥟酥炸梅子池鱼仔，咬落去外脆内嫩，梅子酱味道又突出，食完后仲系口腔内回荡。再嚟讲下怀旧糯米卷，腊味香浓，饭同馅料啱啱好嘅配合，实在系点都唔会腻。至于卤水鹅片，每一片都滑嫩得黎口感又丰富，卤水香而唔闷，啖啖肉，真系满足到我呢个肉食动物。点都少唔了特别推介嘅骨香榄菜鲳鱼片，咁嫩滑嘅鱼肉，配上酥脆鱼骨，味道层次分明，真系谂起都流口水💧。最后有个惊喜，原煲芋头咸肉饭，芋头松化，香浓够滋味嘅咸肉，咁样配合简直系绝配。整体嚟讲，今次食饭体验好正，证明咗潮州菜嘅创新同传统可以完美结合，食得开心，食得满足，下次仲要再嚟。👍🏼🍽️
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