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营业时间
今日营业
07:30 - 17:15
星期一至日
07:30 - 17:15
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
之前系深水埗都系食过第二间猪润🐷, 一直未试过依间, 今日过来湾仔,印象中记得依度有一间, 今次试左猪润🐷汤米粉, 加太阳蛋🍳, 冻央少甜🥤,等左一阵🥤先到, 饮了一口, 咖啡味浓d, 不过又不止于苦, 之后送来汤米粉, 大大碗, 卖相都不错😘👍, 饮啖汤先, 咸左少少, 有甜味, 不过就唔似另一间有🐷猪润水味道, 我就喜欢那间汤底多d, 味道都可以, d汤也够热, 食d米粉, 浸左汤好食👍, 份量都唔少, 亦唔系碎湿湿👍, d猪润🐷都比得几多🥰, 块块大大块, 食落有惊喜😍, 咬ー口, 劲爽脆👍👍, 而且块块都有这样效果, d猪🐷润就比另一个店舖优胜👍👍, 等下次想食, 又去旺角同深水埗分店试下先😀
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香港有两间广为人熟悉嘅猪膶面，一间叫《维x 》，另一间叫《汉发》，食过前者猪膶又薄又老，后者就未试过，一于维园做完运动行十零分钟过嚟试。🥢鲜炸云吞配芥末酱 $45⭐️⭐️⭐️⭐️一客6粒香脆热辣辣炸云吞，虾够爽够弹牙，配芥末酱好夹仲好惹味。🥢猪膶米 $52⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️招牌果然系有水准，厚切猪膶咬落爽脆内𥚃嫩滑，一碗有5大块非常满足，一碗粉食落都真系几大碗。🥢猪扒米 $52⭐️⭐️⭐️猪扒大大块，轻炸过都几好味又够腍，蘸余均益辣椒酱仲滋味。二人共消费：$149
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大家都来此店食猪润面, 今日我也专程来试一试 食物 : 猪润公仔面 $52 - 猪润真的好厚, 但食落还很软熟, 一D都唔柴, 而且没有异味, 配咗公仔面, 正常味道, 反而汤底不是公仔面汤底, 是猪润煮出来的汤水, 饮完无口干, 整体味道都算几好 牛筋粗面 $42 - 牛筋好淋好入味, 粗面淋滑, 味道OK唔会死咸 饮品 : 可惜无得叫套餐, 分开叫嘢饮比较贵, 热柠密$19, 冻柠密$21, 味道OK, 唔会好淡 环境 : 店内环境舒服, 整面大玻璃窗, 好光猛, 坐得舒服 服务 : 店员有礼貌 费用 : $134 (无服务费)
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今日经过湾仔， 特登去试下呢间深水埗都几出名嘅汉发面家， 听闻佢哋嘅猪润好出色 所以都系去试咗一个猪润面同埋鸳鸯猪润面嚟到， 发觉佢哋嘅汤底比较咸， 面都系正常啦， 猪润系好厚切几好味嘅， 但系由于个面太咸所以要加水鸳鸯就系正常茶餐厅嘅效果， 都算系浓郁同埋有香味员工服务方面就普普通通， 但系由于当日唔算多人， 所以都有啲减分， 同埋价钱都系偏贵， 我系早餐时段去只可以散叫， 加埋都差不多系要80蚊， 性价比唔算话好高， 但系中立沟猪润系好食
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汉发面家 的猪润汤面，猪润非常新鲜、厚度适中、入口不会过硬、够爽口、姜味浓厚，所以没有任何腥味。汤底也非常浓，我要的是幼面，面倒没有什么惊喜之处 。如果在汤面加一两条生菜或其他菜，应该更更理想 。整体上来说，吃得非常满意，我给8.5分。另点了一碗牛肉面，牛肉入口也非常鲜嫩，此外，也没有什么惊喜之处。此外，也吃了一份奶酱多士，奶酱比例合宜，多士入口外松内软，正合我口味。今天是星期六，我约十二点半到了 汉发面家，不用等位。未还吃完，外面已经排长龙。
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