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一转凉，除左鸡煲打边炉之外，第一时间就醒起大闸蟹～系千色对面条巷见到渔记，d 蟹只只都饱满又生猛店员介绍佢地既蟹都系黎自江苏既优质靓蟹！店入面都几干净又阔落10月开始系食乸，11月中至尾正好系食公我地都买番几只公番去试下6两5.5两同两只5两😁买蟹已经比埋交剪，蟹醋，紫苏叶同埋姜茶，齐哂所有食大闸蟹既工具有埋说明书教点蒸法大约蒸18~20分钟就得每只都大过我只手掌仲要劲多膏！撩哂d 蟹肉再捞埋d 膏真系一流！屋企人都大赞叫我买多转添😆
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📍 渔记大闸蟹专门店 (元朗)元朗裕景坊11号兴发楼地下3C号舖-在OpenRice上发现一家新开的大闸蟹专门店，看到评价都很好，因此决定亲身体验一番！这正值11月，也是大闸蟹盛产的时节。我挑选了两只重5两的公蟹，并得知店主建议将这个重量的蟹反转后，加上紫苏叶，蒸20分钟即可享用。店员非常细心地指导蒸大闸蟹的步骤，并贴心地提供了一张蒸蟹的方法图。蒸好之后，每只蟹都充满丰富的膏肪，白膏和黄膏都十分丰盈，甚至还有不少黄油流出，我和家人都品尝得非常美味！这家店的店头订单满$1200就可享受全港九新界的免费送货服务，非常适合和朋友一同分享美味！现在正是约上朋友聚一聚的好时机，一同品味这家大闸蟹专门店的美味！
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♡每一篇都系很用心写的食评♡⑅◡̈*！！✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡📍元朗区：渔记大闸蟹专卖店✿ 最近见好多朋友IG都分享食大闸蟹！！搞到👧🏻都忍唔住买返几只同爹哋妈咪食！✿✨！！菜式推介！！✨🦀大闸蟹5.5两 乸 $1985两 乸 $1584.5两 乸 $128其实平时都会食开大闸蟹但系觉得呢间嘅大闸蟹特别大只特别多膏！🥰🥰🥰🥰同埋啖啖肉好鲜味！而且舖头好好，仲会提供埋煮食方法😙😙仲有齐所有工具同埋姜茶提供！啱晒我哋呢啲忙碌冇时间准备又贪食嘅人！✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✨小编评价✨👧🏻：大闸蟹淡淡蟹膏真系好满足✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡📍餐厅评分：味道：💗💗💗💗💗价钱：💗💗💗地点方便：💗💗💗💗💗餐厅服务：💗💗💗💗💗（老板娘超Nice）餐厅整洁：💗💗💗CP值：💰💰💰回头率：75%✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡地址📍 元朗裕景坊兴发楼✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡
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每年10至12月都系食大闸蟹嘅好时机，作为食家嘅我又点能够唔食呢，不过坊间卖大闸蟹嘅舖头有好多，唔知点拣嘅情况下，朋友就介绍左呢间系元朗叫渔记嘅大闸蟹专门店，呢间舖嘅大闸蟹来自江苏，只只都新鲜无激素，蟹膏多到爆哂出黎，而且舖头嘅环境好干净，食客可以好安心咁食🤤🦀公蟹嘅肉质饱满而有弹性，蟹黄浓郁而且味道丰富，蟹黄嘅香气系口中散开，食得好滋味，蟹肉则带有浓厚嘅甜味同鲜味，每一啖都能感受到肉质嘅细腻同蟹黄嘅奶香，带比味蕾一种满足感同享受🦀母蟹嘅肉质柔嫩细腻，入口即化。蟹肉带有淡淡嘅甜味，细腻而不腻口，母蟹嘅蟹膏质地更为细腻，口感更加滑顺，每一啖都能品味到蟹肉嘅细致同蟹膏嘅滑爽，带来一种温和而悠然嘅美味享受📍元朗裕景坊11号兴发楼地下3C号舖 - 渔记大闸蟹专门店
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捉紧蟹季的尾巴 食最爱既大闸蟹虽然好多人番大陆买大闸蟹 但惊品质冇保证同事介绍元朗千色附近新开左间卖大闸蟹既好新鲜又爆膏所以专登去买黎浅尝下🤭呢度卖既系顶级江苏大闸蟹 入到去都几干净企理雪柜摆得好清晰 唔同种类既蟹同价钱一眼睇晒 买左两只五両公两只四両半乸番去试 职员好细心帮我pack得好好 仲有冰种而且仲送晒紫苏叶 食蟹神器 蟹醋 姜茶同手套仲比埋单张写晒教我点蒸 好细心🙌🏻拎到番屋企啲蟹仲好生猛 洗既时候仲郁黎郁去 而且只只个头都唔细蒸完出黎见到啲油爆晒出黎🤭一开果然只只爆膏蟹公白膏好浆口 食落黏糯啲蟹乸橙膏就实净啲 食落好甘香而且啲蟹大只到连啲脚都有肉食🤭食完饮埋送既姜茶 驱寒好方便我个人钟意蟹乸多啲 不过朋友就钟意食蟹公果然人人口味唔同 不过我地两个食完都觉得好满足 已经想再食多次🤭
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