漁悦 (已結業)

系朋友既介绍之下去左大坑既渔悦一睇餐牌有选择困难症既我紧系二话不说就拣左佢地个dinner set la先黎热辣辣又松脆既面包面包胜在够热 重点在于自制香草酱同蕃茄酱 食到啖啖蕃茄干 配搭岩岩好头盘系香煎带子同腩肉靓既食材味道口感当然唔会差惊喜之处在于配料 焦糖化左既香橙碎 配上肥香油腻既腩肉 清新既橙肉同香腻既腩肉简直系绝配蕃茄浓汤 只有两个字 浓香自家制既意大利云呑薄薄既云呑皮包住满满既三文鱼，鲜虾等海鲜食到丰富既口感同满满既鲜味由于对红虾既钟情凑巧佢地有e个菜式 紧系要试下隔住玻璃见到大厨即场由煲水到煮面既过程 不禁有种尊重vip既感觉当红虾面上场既时候 爽嫩既虾肉 口感适中既面条 浓郁浆口 啖啖虾鲜味 值得特别推介再推介女士既主菜系slow cook纽西兰牛仔肉评价系嫩 嫩 同嫩主角就系嫩滑既牛仔肉加小小黑松露泡泡简单直接而我既主菜就系香草烧春鸡唔算好靓但够晒内涵 四个字 皮脆肉嫩 加小小香草味我谂唔需要再多野最后甜品系diy tiramisu 传统既甜品加上创意既食法只能够话今餐既水平绝对对得住大坑食街既朵价钱唔贵 用料上乘 仲无开瓶费 我谂唔到理由唔推介食完仲可以过对面撚下只万宁猫添…查看更多

有心的餐厅，食物新鲜，如提早讲你想食既食物，如：海鲜，生蚝……都必定为你安排到，就算walk-in都无马虎，虽然今次食物相影得少D，下次一定相机食先，因为连卖相都靓靓的。一定会再去食…查看更多

昨晚约了好朋友到大坑食晚饭 记得之前曾经经过呢间小店 一直想去试试 终于机会来了 一早Book好位 入到餐厅已经受到礼貌的招待 透明玻璃的厨房 可以看见厨师用心在制作每一道小菜 我们两人选了Set Dinner 全部有5道菜头盘带子煎得刚刚好 配上一小块香脆金香的猪腩肉 真的减肥都要食 绝配Menu原是汤 待应说有新鲜蚬到货 我问可晤可以转食蚬 待应哥哥说好 当然要加小小钱 蚬真的又大又鲜甜 再用面包点汁 跟住到食意大利云吞 无论皮到馅到汁都是厨师精心制作 我个人好喜爱头盘要出场了 我们其中一个Set转了黑毛猪扒 两者中 我地都钟意黑毛猪 因为香口熟度又刚刚好😍 另一个主菜是Veal 味道不错 肉质软 又有牛肉的香味 值得一试最后甜品我们选了柚子雪芭 个人一直钟爱柚子 所以呢个甜品我极爱我们两个女仔不知不觉中由7点说说笑笑食到10点多 快乐真的不觉时间过 我们都好钟意呢间餐厅食品的质素 待应用心的招待 一定会再去 👏🏻👏🏻👏🏻…查看更多

当晚我们去了大坑揾嘢咬.行下行下行到较为偏辟的1条街.发现有一间海鲜为主题嘅餐厅"渔悦"原来这裹有个超低食嘅set dinner.为$468大元五道菜晚餐....头盘系煎带子伴猪腩肉，只带子好鬼大只同鲜甜，汤都几特别系燃烧蕃茄浓汤伴圣子沙沙.个汤真系浓到不得了！！之后第三道菜也是聂我们都几期待嘅...因为系自家制嘅ravioli其一是很少地方会有，，其二就是有都系要散叫同好贵而家个set有得食.开心死鸟ravioli 系用三文鱼x虾肉x带子做成！有心思，正...食完鬼佬云吞后有D饱饱地.中埸休息去抽枝烟仔先...八挂下个 wine list 先..D酒都几平下望真D原来可以自来酒太完美了..主菜我拣了慢煮牛仔柳而我fd因唔食牛而叫左西班牙黑毛猪...我乡下妹都系第1次食slow cook 个牛仔好嫩滑同好淋.连无牙嘅亚婆都食得到。劲劲劲.我fd只猪好有油香猪味极重.无得输！！！快乐不知时日过原来食左成三粒钟有多。甜品上场。甜嘢对我们来说不太喜欢.所以唔写lu.总括嚟讲呢.一间有五道菜晚餐又可自来酒又可坐成晚嘅餐厅真系值得试。…查看更多

来在报纸杂志时常阅到‘环保海鲜’，为左解开咩叫环保海鲜，思前想后，就约埋几个朋友仔一齐试下位于大坑这静中带量的‘持续发展’海鲜小店，我们一行５人，有朋友早到，被安排好了餐厅中间位子，这里环境、灯光舒适，好有一种家的感觉。由于有朋友未到，我地就先请当晚经理 York介绍一下个menu，我地觉得主要食海鲜关系，就order一支在menu上中价的瑞士制白酒，这支白酒易入口，比较fruity，好似平时唔饮开白酒嘅我都饮左2杯。Order Wine的同时，我地都order几款starters, 分别系青口 (Italian blue mussel)同登格斯蟹肉饼 (US Dungeness Crab Cake)，仲有海鲜热盘 (hot seafood platter)。第一款送上来的当然系西餐必备的餐包，这里的意大利海草面包够松化，是等齐朋友而未上starter 前极佳选择（听闻是师傅自家制，出面揾唔到的，唔够食可以叫多少少）。朋友到齐，青口同蟹饼差唔多同时间来，这里的青口很新鲜既柔软，另外青口的cream sauce香味重而不溜，对一些平时不爱吃cream嘅朋友也可一试。蟹饼上餐桌很热，炸得外皮酥脆，里头仍能保存蟹汁，肉味浓郁香口，配以Tomato Salsa Sauce酸酸甜甜，十分醒胃。两个starter 味道不错，值得一试。吃过starter后，这里梁老板来到餐厅，他劳力讲解清楚海鲜热盘每个海鲜的来源地，有些是非洲国家的虾，也有些是欧州地方的海产，由于本人地理较差，听完国家名现在都唔记得予。个人最欣赏是虎虾，肉地结实又多膏，带子既厚及汁，总括来说海鲜口感是不错的。吃到一半热盘时，梁老板推介招牌餐汤(seafood stew)，每碗汤都有只中虾，汤味很浓郁，入口鲜甜，我猜应用了不少时间制造。吃过海鲜后，梁老板为我们挨介了一条海鱼及美国肉眼扒(Grilled US Prime Grade Rib Eye)，另外我们也开了另一支红酒。当海鱼上餐桌时，才发展这条海鱼没有想像中多骨，而York用熟练技巧帮我们介开了这条鱼，鱼很鲜甜，texture不错。16安士美国肉眼扒，爱肉一族的人士是不应错过的，我们几个人也需要点时间才能放进肚里，虽然叫了medium well，有部份位置较raw，肉汁慢慢流出，最适合我这类钟意比较raw嘅人士食用。烧美国吃完了主菜，我们已经有丝丝饱意，梁老板坚持要我们试一下他们做的甜品，是homemade apple pie，Cream Brulee & Napoleon，对很多女士，甜品特别重要，所以如果好此道者，之前不要吃得太饱，吃过甜品，就真系大满足。 …查看更多