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食家推介
招牌菜
超贵!瘦少三文鱼排(主角),得过瓜汤多(配角!主角(菜)沦为配角(菜)!图片只供参考?!月黑某夜偶然路过为时己晚求其误堕结果中招!墙上大大张宣传相误以为招牌菜!但找了又找看唔到$?只看见同类鱼汤三文鱼米线只售60-70皮左右.但叫亚姐下单己经黑面,(要咩?)可配饭/米线(细)大笔一挥82?????佢地煎要贵咁多? 可能"招牌菜"贵D?唔通好好味??Anyway 等阵就知?!点知一上枱就Surprise! Size is matter?!!中式set dinner 汤大过鱼??????超大碗三瓜(腃.木瓜,菜....)OK!斋米线果真如饭碗仔咁dd, 但这还可以.但条三文鱼可能经过(中镬)干火烈煎,又瘦又干又鞋.完全feel 唔到鲜味???皮无油脂可言!!!己冰鲜很久?可能这是渔卅顺德风味???!!!还是中菜洋为唔拖唔水???!!!!然后看见附近有1,2个外国客,原来是呃鬼菜式!这个$在普通西餐店块鱼有番咁上下很难唔好食!最火滚要叫才埋单毫无歉意多谢!劣食!劣态!态度最劣!
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湾仔实在太多小店，要揾一间食店真唔容易，掦走大集团，选了渔川。以为是自家店，原来都是有分店的。被他们的原条鱼米缐吸引。鱼种类比起其他的食鱼店为少，叫了鱼腩及蚝仔紫菜，加碟全走菜芯。鱼汤白白的，但饮落味淡，身边人说可能这才是真材实料冇味精。但我真的确得太淡。自行加了调味，我喜欢蚝仔紫菜，蚝仔大粒，有鲜味，份量都多，紫菜份量也多，但就把鱼汤吸赶。鱼腩大件骨多，所以一般般。菜芯有苦䜧味起渣。叫了三样东西，有两碟扣分！
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上两年转左湾仔返工，就开始食渔川。以前味道几好，朋友介绍个墨鱼饼，豪仔等等都好味。到上年八月左右唔知系咪换左人，定请过晒新楼面全部系姐姐做，就开始变，好hea同脾气好差。我lunch通常好晏食，大约三点，入到去唔多人。谂住今次食多次个酸辣汤底，话中辣同叫埋野饮，姐姐唔理人咁，咩都唔应就行开左。过左阵另一个姐姐拎住碗鱼饼米线比我，我话系墨鱼饼呀，跟住唔理我再望下张单，系咁话唔一样价钱唔系依碗鱼饼唔同价，又走开左。到我有得食，佢话小辣，我话我叫中辣，佢话：啊 咁中辣啦 系架啦，但照样放底就走左入厨房倾计即系原来系冇分大中小？但以前落单时有得拣，定而家转左？然后碗米线一啲都唔辣谂住算啦唔紧要可能佢地本身忙。到我食完晒，野饮都未到，就问多次姐姐。姐姐「哦！」完我，比左杯清水我。。。。再问多次先话我以为你要水呀。。。跟住热饮到，都知道拿拿声饮走人算，上菜个姐姐就系咁系旁边抹枱好似觉得我饮得慢催我埋单咁。总括今次唔系一个好经验味道系ok但佢地做野态度就真系好求其。同埋个人觉得店内好腥，太大阵鱼腥味。
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早两日系湾仔见到呢间专食鱼汤米线嘅餐厅咁肥鸡梗系要试下啦入咗去价钱定位于湾仔嚟讲都唔系好贵 肥鸡买咗个秘制猪扒米线个汤就食唔出鱼味好重但都ok 反而块猪扒应该系炸过嚟好香口
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鱼汤米线的鱼汤真的不错，位置有点隐匿，虽然位于太原街 但容易走过店内环境都算卫生 餐桌不太迫 可以不用搭枱服务还算可以鱼汤配料的米汤种类很多 有花胶米线 很多鱼的米线 爱鱼之人一定要一试 真的味道不错 而且有原条鱼 听闻以往还有龙趸鱼汤米线 但现在已没有了鱼汤很奶白 很鲜甜 大鱼头份量很多 如果只叫大鱼头鱼汤米线 价值60蚊 都算值得 可惜没有鱼云 另可自选配料 平均每款6蚊以上 我加了萝卜和火腿 自选配料分量都不算多但鱼汤米线真的值得一试！店舖还是有营食肆
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