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港铁湾仔站 A5 出口
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电话号码
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25846972
开饭介绍
万丽海景旅店开设的这间满福楼，装饰新颖，满福楼尤其具有海港景致，不过满福楼特出者是它经常供应怀旧式香港浓味食品。一般高级餐厅遵奉时下卫生原则，讲究清淡，大都减少未必有益的醒胃菜肴，满福楼似乎有时注重口味，未去趋势。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
***外携美馔于12:00 – 15:00及18:00 – 22:00供应 (最后点餐时间为14:30及21:30)
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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湾仔的高档酒店中菜比比皆是，满福楼虽然不是最高调的那个，但无疑是出品和环境内外兼修的实力选手，日落时分的海景更断层式领先。·春日限定菜单“花雕粤韵”以花雕酒为核心元素展开，同样不落窠臼。以酒入馔并不少见，但绍兴的花雕酒和粤菜摩擦出的火花，还真令人拉满了期待。·花雕入菜，我觉得重在一个浸，用润物无声一般的浸泡方式，让食物的香气和滋味随时间发生令人惊喜的改变，呈现出一加一大于二的品尝体验。·【花雕醉香笋壳鱼】 用冷吃形式呈现主菜还蛮意外的，不过这是我全场最喜欢的一道。每一块肉厚鲜美的笋壳鱼都缠绕着花雕酒的醇厚香气，炸衣泡在酱汁里虽然没那么香脆，但让整体口感都更加丰富立体。·【花雕醉辽参】一直很喜欢江浙菜中的花雕醉鸡，这次换成了日本关东辽参演绎的高级版本。海参口感的处理自然不在话下，鲜嫩且富有弹性，被丝丝酒香雕饰得更加优雅。·【金丝脆腰果】以为是小碟，结果端上来一座山，金丝是香脆的炸芋头丝，香甜中带有微酸，很容易嘎嘣嘎嘣停不下来。作为前菜份量过于实诚了，金丝跟底下的腰果没有太多融合感。·【脆皮牛肋条配胡麻冰菜】外层炸出酥脆可口的蜂巢状，包裹着的牛肋条大块紧韧，已经提前腌制入味，吃起来滋味咸香，一旁的冰草沙律起到解腻作用。·【风味金榜开边龙虾】整只大龙虾微炸后淹没在热烈浓稠的酱汁里，肉质饱满脆弹，酱汁则有几分泰式红咖喱的影子，咸香微辣，回味又带出虾肉的鲜甜。·这道招牌菜吃得相当过瘾，还搭配了炸馒头，餐厅怎么知道我们情不自禁就想刮干净盘中的酱汁？·【鱼汤手打鱼腐浸时蔬】几道硬菜之后，鱼汤蔬菜显得尤为落胃，第一次吃到足足有馒头这么大的鱼腐真是惊呆！口感弹嫩，海绵一样的孔隙贪婪地吸收着汤汁，令滋味鲜上加鲜。·【精选甜品】包括香蜜蛋散/蛋挞/杨枝甘露，前者像淋上蜜糖的油炸馓子，后者冰冰凉凉果味浓甜，更喜欢甜度相对克制的蛋挞，奶冻般的卡仕达馅和牛油酥皮都很标致。·装修是讲究气派的老钱风，除了饱览维港的视角一绝，还有不少包间也很适合商务宴。美中不足是菜品摆盘还需要努力下。
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前几日同闺蜜去吃晚饭，预约左呢间能俯瞰维港美景嘅中菜餐厅-满福楼。一踏入餐厅，立刻被它中式典雅气派而寛敞的大厅映入眼帘！它独特之处是以西关大宅为设计灵感，很有特色而且这种氛围感十分适合家庭聚餐。我们点了金丝脆腰果，花雕原条辽参，蜜汁烤西班牙黑豚肉叉烧，花雕醉香笋壳鱼，风味甘磅开边龙虾，鱼汤手打鱼腐浸时蔬这几个菜色，仲有满腹精选甜品。🔸金丝脆腰果一丝丝被炸过的芋头丝加底下有腰果，惊艶到我嘅系每一条芋头丝都切得好薄，非常佩服厨师嘅刀工！而且配上调好的蜜糖酱，酸甜味十分开胃！😍🔸花雕原条辽参佢哋用左六刺参来制作这菜色，味香爽脆烟韧，肉质细嫩，配上花雕酒的香气，甜甜的使人陶醉！🔸蜜汁烤西班牙黑豚肉叉烧好彩我哋一早预订左呢款叉烧，如果唔系就享受不到佢嘅美味了，肉质鲜嫩，一点也不柴，甜甜嘅叉烧酱，十分好食！🔸风味金榜开边龙虾龙虾十分鲜味而且肉质爽口弹牙，炸馒头加上旁边有点像喇沙嘅酱料，椰汁香味很重，十分惹味！👍🏻🔸鱼汤手打鱼腐浸时蔬大大的鱼腐每一口都入口即化，鱼汤鲜味好浓，好香好好饮！🔸花雕醉香笋壳鱼先炸好鱼后，再淋上花雕酒，鱼肉十分滑嫩，非常特别！🔸满福精选甜品香蜜蛋散，蛋挞仔都系香港嘅怀旧点心甜品，加上迷你杨枝甘露，甜而不腻，每一啖都很满足！怀旧的味道为今个晚餐画上圆满的句号。🥰
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🎉✨ 前几天跟闺蜜去庆祝生日，我特意挑选了一间高级中菜厅，能俯瞰维港的美景！虽然当日的雾气令夜景稍为模糊，但食物、服务及环境已满分！❤️这家餐厅获奖无数-满福楼，品味行政总厨孙锦胜师傅精心制作的花雕粤韵美馔，让花雕酒与广东菜的完美交织的，装修更以西关为主题，独特又有特色！🍽️ 而当日我们点了：- 金丝脆腰果：外焦内嫩，是炸了的芋头丝，师傅的手工太厉害了脆卜卜，甜甜的，底下还有腰果配衬很很美味！- 花雕原条辽参：鲜美的海味，配上花雕酒味道特别，令我们回味无穷。- 蜜汁烤西班牙黑豚肉叉烧**：甜蜜的滋味，肉质鲜嫩。- 花雕醉香笋壳鱼：鱼肉滑嫩，搭配香醇的花雕酒，非常特别！- 风味金榜开边龙虾：鲜香四溢的龙虾，而且虾肉都非常滑溜。- 鱼汤手打鱼腐浸时蔬：清爽又健康的选择，鱼腐的口感特别细腻。- 满福精选甜品：香蜜蛋散、蛋挞仔、迷你杨枝甘露，每一口都让我们很满足！
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specializes in traditional Cantonese cuisine, offering a rich and diverse menu that maintains a high standard from dim sum to main courses. The signature roast goose is renowned for its crispy skin and tender, succulent meat, which, when paired with the specially crafted plum sauce, presents a complex tapestry of flavors. The staff are amiable in their service, with dishes served at a comfortable pace, and they are prompt in attending to the diners' needs. The restaurant also provides tea and the service of changing bone plates, contributing to an overall satisfactory level of service.
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午餐吃得一肚气，点了瑶柱蛋白炒饭，一直都没有来，其他菜都吃完了都没来，催完又催，一直对我们说快来了，都最后才和我们说忘了下单。之后叫的甜品也发生相同的问题，枱都收好，也换上吃甜品的碟和叉，等了又等，催了又催，依然没有来。最后又是告诉我们忘了下单！埋单时部长说全都是炒散的兼职。真的没想到酒店的服务也如此狼狈。当客人第一次催上菜就应该查单有没有落到，不是要等到客人催第四次才告诉忘了下单。出品是仍然保持一定水准，几样小菜均美味。
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