滿福樓 (已結業)

滿福樓應該是我去得最得的其中一家中菜館。多數是去飲茶，但有時也會吃晚飯。這店的招牌叉燒的確名不虛傳，色香味俱全，但其他食物就只是一般酒店中菜廳水準，即是絕對不差但也不會有驚喜，四平八穩，吃過你不會有特別印象就是了。總之，但凡去酒店中菜廳，總是吃裝修和服務，至今還沒吃過一間是以味道取勝的。^^"

男友喜歡吃叉燒, 來這裡, 主要是試試這裡聞名的叉燒,於是我們一行兩人,訂了位, 叫了一碟叉橈, 另加西蘭花炒帶子.* 叉燒的確不錯, 肉質鮮嫩, 味道很好, 但吃到最後有點肥膩的感覺.* 西蘭花炒帶子, 帶子不大新鮮, 感覺一般光顧之時, 正值大閘蟹當令,附近食客都在吃大閘蟹.來試叉燒, 的確不錯, 其他菜餚水準就不知道了.另外, 這裡味精重, 飯後得飲很多水.

本來無食過係唔應該寫食評既，不過以滿福樓個大名提供咁既服務，我都係覺得有需要同大家分享o下。話說我早一個星期打電話到尖咀滿福樓訂一張八人檯，清楚講明係生日晚飯，要有壽包，唔食魚翅，請佢寫張$3,000倒既菜單look look。我以為咁既指示都算簡單同清晰，點知第二日fax過來既，除左壽包同三千蚊外，差唔多樣樣都唔掂。首先唔知點解仲有個紅燒翅，亦都可能係因為無啦啦有個翅既關係，另外d 餸 就唯有cheap到無倫–計有燒味拚盤、斑腩煲、咸蛋黃蝦球、蒜片牛柳粒、上湯荳苗，單尾仲要長壽伊麵都唔識寫，整左個瑤柱蛋白炒飯我歎。認真唔掂！呢d菜單好明顯係寫定要黎琑 鬼佬既，一d誠意都無。如果你嫌我cheap, 一係你叫我加錢，唔應該求其敷衍個客。我再打過電話去(記住係我打，唔係佢，由頭到尾佢從來無follow-up過)，要求佢改番個翅做炖湯，換走個斑腩煲做條魚，同埋唔該改番個炒飯做伊麵。我仲問個姐姐唔食牛有咩選擇，佢居然答咁不如改金粟西蘭花啦！嘩！歎為觀止。原來係滿福樓用三千蚊俾八個人食晚飯散座走翅真係cheap到要食斑腩煲同金粟西蘭花。我諗住俾多次機會佢，請佢改完再fax多次俾我。What do

除了雪糕月餅，中秋節也一定會吃傳統的月餅。其中恆香是必吃的一款，因為其白蓮蓉寧舍香甜滑；此外，今年試了另一款不錯的月餅，在此分享一下。　包裝精美的月餅，原來來自酒店貨色，款式正是我喜歡的雙黃白蓮蓉，真好。既然吃得月餅就預了肥，切開月餅，很歡喜見到白蓮蓉有適量的油分；這樣的月餅，才有幼滑、濕潤、微粘的口感，吃來才滿足。蛋黃也有適量的流油，微咸的十分香口，滋味十分不錯。　雖然傳統月餅極不健康，但只是一年一次，加上有節制的享用，實在無傷大雅。沒法，對我一家來說，冰皮月餅始終不能與傳統月餅相提並論!　中秋佳節，再祝大家食得健康，生活快樂!

This restaurant has the most tastiest 叉燒in Hong Kong. It is best to reserve a dish or two when you do your booking as sometimes it is sold out!!! happened to me a few times already. Besides the BBQ pork all the other dishes at dinner are quite good too~ Sometimes I feel like just ordering a 叉燒碟頭飯for dinner~~!! If you've never tried it, you don't know what you're missing out on!

爸媽那一輩都喜歡在酒店中菜廳飲茶，貪其環境舒適，服務殷勤。爸媽的好友今日就約了我們去Dynasty飲茶，環境一貫酒店級，想不到點心也出奇有水準。點心皮做得厚薄適中，煙韌有彈性，菠菜餃的餡炒得不油不膩，抵讚！另外推介豉油皇煎腸粉，腸粉口感一流，不會過淋。一眾炸物如芋角和春卷都有不俗水準，鬆脆唔油膩。鮑汁葱段撈粗麵亦十分有水準，粗麵爽滑，鮑汁鮮味，鹹味剛好。奉送生果和甜品，我的紅豆沙足料起沙，媽的豆腐花滑不流手，唯豆香欠奉，Auntie的薑汁撞奶賣相唔錯，味道應該唔差。價錢預咗貴，點心價格由$30蚊至$50蚊，不過Auntie有九折，加上唔收果盤和甜品，攤混計都唔算貴。

男友生日, 近期食得西餐多, 於是反傳統食中菜, 加埋一個電燈膽一齊來試下呢度d叉燒係咪好似雜誌講得咁正先~原來呢度weekday 都好旺場,9成枱full, 仲見到梅小惠,阮siu 祥同蔡一智夫婦, 都幾多明星幫襯wor~~叫左個叉燒拚乳豬, 叉燒上枱時熱騰騰的,肥瘦適中,點埋d汁真係好好咪, 乳豬皮亦很香脆, 蟹粉爬豆苗則冇乜味道, 大蔥炒豬腩肉係冒住肥死也要食的, 入口不覺肥膩,辣辣地好正呀, 焗豆腐幾滑幾特別, 但我本身不愛綾魚的...鮑魚雞粒煲仔飯就失望左d,可能食開d多飯焦喇, 總覺得呢個唔夠煲仔feel, 不過睇得出佢有心機, 淋d豬油都好好食,最後用上湯浸飯焦也不錯最後叫左燉雪梨, 不過不失喇, waiter 服務亦很好, 仲同我地傾偈埋單用AE有折7百幾, 算係咁

久聞滿福樓的叉燒相當不錯, 和同事兩個人晚上來試試此傳說中的叉燒!1. 蜜汁叉燒(例牌$110)火候剛剛好, 肥瘦適中, 果然名不虛傳! 幾乎每台客人都有點此菜. 份量不少, 若不是這麼好吃基本上是吃不完的!2. 北菇雞煲仔飯($60/位, 兩位起)等了45分鐘, 勁大煲, 飯多"食送"少, 不過不失. 3. 蒜子蔥度炒蝦球($138 half portion)炒得不錯, 十分香口, 配以蝦醬更美味, 但一共只有五隻蝦,且亦不算十分爽. 4. 蟹粉扒時蔬($180)時蔬為菠菜, 比較淡口總括來講, 除了叉燒較impressive外, 其他不算太特別, 但職員服務態度不錯, 也是一間不錯的餐廳.

媽咪生日一定唔衰得. 食物,服務,環境要好,有泊車,酒店中菜多數ok. 見食評ok又未去過, Premier同白金卡又有discount,於是一試.一坐落就見到莫探員著西裝褸斯文地用餐. 地方而言一般, 感覺有點細同迫. 服務唔錯,不過地方細,我地張大檯又係正角落,上翅同換碟都有d論盡.睇過食評所以經理問寫菜就直接話聽聞义燒同煲仔飯出名,點左個拚盤同排骨飯. 直接睇廚師推介於是點了焗蟹蓋. 經理又介紹胡椒雞,排翅. 好似唔多海鮮類於是叫魚雲煲,菜,第8個餸忘記了. 拚盤唔錯, 自認唔知义燒有幾特別但家人話好食. 排翅$160/位,OK. 胡椒雞好入味,某部份有點太咸. 魚雲煲正,我從來唔食都試. 以為唐生菜唔特別點知都好食. 最開心係平時婆婆成日話夠唔食,今餐食好多,成個蟹蓋,翅食晒仲食左好多餸同煲仔飯.可能家人氣氛好,食得幾開心.不過無送生果喎, 亦唔係真free parking因為本身新世界都free兩個鐘. 不過我地兩架車都其實慳左. 加上啤酒汽水信用卡9折後埋單5千幾for11人, 如果無翅每人約$360.

契哥順利考到CFA，係DYNASTY請食飯慶祝。我們七人點了：- 木瓜三斑魚湯，清甜滋潤，抵讚- 米漿煮魚，米香濃郁，清清哋，十分健康的一種吃法- 胡椒雞半隻，咸得滯，no good- 家常焗豆腐(見圖)，極力推介，有點像白汁焗豆腐- 炸菜牛內煲仔飯不夠香&乾身，牛肉有點像午市牛肉球- 油鹽水浸唐生菜，唔太油，OK- 豆腐花，好普通，了過$30碗有啲貴- 蛋撻仔，好普通Service幾好，送超大果盤，食物質素整體算唔錯，過唔知價，因為契哥請。在此希望他往後事業一帆風順。

this is the place where we will go for dim sum once in a while (once every 2-3 months).In the past, we enjoyed having dim sum at here esp on Sundays. Food quality is good, service level of waiters are v decent. The only short-coming is the staff managing seats. We needed to wait almost every time we came here despite booking was made - which is v unprofessional esp as a hotel.In the past months, i had been to this restaurant twice (both on Sunday). For both times, we were requested to wait f

父親節快樂!!今朝一家人跟爸爸一齊飲茶慶祝父親節，聽聞呢度嘅大名已久，今次終於可一試傳說中嘅义燒，實在興奮。環境及service都係一流嘅，外面仲有一個小花園，配合室內古典嘅裝修，真係有D清幽古雅嘅feel。呢度亦係名流聚集嘅地方，一入門就見到許冠文一家坐响度飲茶。但對我嚟講，嘢食好食最緊要。叫咗好多嘢食，真係講都有排講...蝦餃燒賣--- 秉承傳統製法，蝦餃入面肥肉及蝦肉參半，皮做得幾煙靱；燒賣以豬肉為主，肉結實，應該係手啄嘅，唔差；春卷--- 皮夠脆，豬肉及蝦肉餡比例適中，OK;金錢肚--- 肚炆得夠腍，但味較淡，唔啱口味；鹵水豬腳仔--- 鹵水夠味，豬腳仔炆得夠腍，幾好味；XO醬炒腸粉--- 普通貨色；韮菜餅--- 煎得夠金黄，餡夠多亦夠味，但比較油；酥皮义燒餐包--- 面頭嘅菠蘿皮焗得幾香亦夠酥，飽亦夠軟熟，可惜嘅係顏色唔夠金黃，餡亦不夠多，跟"車氏"比仲有一段距離；燒味拼盤--- 萬眾期待嘅义燒終於出場la，一望落去，先係睇到D邊位唔係幾燶，肉係半肥瘦嘅，一口咬下，都幾香油脂，亦幾夠熱，但感覺係太甜(因為搽得太多麥芽糖係面)，有D美中不足；拼盤內嘅乳豬嘅皮都幾脆口，另外海蜇都

公眾假期與家人來這裡飲茶。叫了很多點心，包括蝦餃、潮州粉稞、春卷、咸水角、鳳爪、义燒包、煎芋頭羔、鼓油皇炒麵、芒果布甸等等。每款點心都很好味。這兒仲很好坐！

My first trial there.The decoration was good and beautiful. The air-conditioning was too strong, i felt very cold.The soup and fish were good, the noodles was just fair.

Dinner at Dynasty last night with parents. We have ordered the following dishes:1/ 酸姜皮蛋2/ 北菇菜膽炖花膠3/ 豆腐炒龍蝦4/ 海鮮石榴球5/ 叉燒拼海蜇6/ 鮑魚雞粒煲仔飯7/ 甜品: 焗芝麻西米布丁Dishes are actually not special, but taste is good and environment is present. Especially 海鮮石榴球and 煲仔飯, must try. Their 叉燒is famous and its worth to try too.