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2506 1018
开饭介绍
沪江大饭店历史悠久，食物用料讲究，价钱相宜。 近百年来，上海一直是万商云集，备极繁华的国际大都会；各地名厨荟萃，饮食业异采纷呈。广义的上海菜涵括邻近地区省份，苏杭、甬、扬、锡‧‧‧‧‧‧各菜无所不包。屡经改良，乃有青出于蓝的成就。沪江饭店继承上海菜兼收并蓄的传统，顺应今日香港时代潮流的要求，去燕存菁，舍短取长，以新姿态新作风面世，选料必用上乘，制作务 求精美。
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特色
适合大伙人
营业时间
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食记 (72)
是夜庆祝生日, 再黎到呢度食上海菜上一次系同朋友, 今次系同家人一行3 人, 怒食!醉乳鸽味道不错. 酒味浓又唔会变苦, 几好妈妈最爱鸡丝粉皮. 自己食左少少~ 妈妈话好好食~ 个汁好香~小笼包大大只, 入面既汤好香, 只可惜太油糖醋鱼块超好味~! 酸甜开胃, 唔似其他地方. 唔知点样炒到鱼块好硬~~ 呢个食完系停唔到手~砂窝云吞鸡, 普通~ 系好大窝, 一人两粒云吞~但个窝又唔系话特别香~ 冇惊喜!!!因为生日, 特别再叫左个面~ 不过真系太饱, 只系食左少少.....同埋又因为太早上个面, 搅到食个面时, D 面巳经林晒..所以唔好食~最后要提既系......收钱时, 我只得3人, 但佢地竟然冇对单, 张单黎到,系收我32个人既茶位钱..由$30变左$320........好彩有对一对单姐...如果唔系, 白白冇左$320. 实在系太大意.....
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醉鸡 - 滑滑好有酒味但唔会醉, 够清凉呀 好味过鼎泰丰架。鸭舌 - 少少辣, 好食到唔停得手雪菜鲜菇 - yummy yummy 样靓味清正呀~萝卜丝酥饼 - 好香脆的外壳, 内里的萝卜丝一pat pat, 虽然好够热, 但唔啱个人口味。小笼包 - 老友话, 都系鼎泰丰好味D, 同意。拔丝香蕉 - 外脆内热, ok既, 不过见唔到拔丝无惊喜。香蕉合桃露 - 好香香蕉味, 无咩合桃味, 三个人share食, 少吃多滋味, ok㖞。坐到sofa位, 超正, 坐得舒服, 感觉一流。唔使赶头赶命, 限时限刻交枱, 有人耐唔耐帮忙为茶壸添水。慢慢Hea, 坐到11pm人家打烊, 超值！埋单盛惠$160@person
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之前有人话想食片皮鸭, 所以订位时已经预留左一只, 另外叫左个四人餐$688, 啲𩠌都几啱食同埋几多款: 有三款前菜包括醉鸡, 海哲同埋上海烤麸, 三个份量都唔少, 味道也不错! 跟住有个汤羹, 呢个我觉得一般, 比较淡! 再黎有小笼饱. 呢个ok冇咩特别! 跟住有个白玉虾, 以为净系得虾仁, 上菜先知原来仲有几只黄金虾, 呢个好好味! 仲有个松子桂花鱼, 呢个酸酸甜甜嘅汁好正, 好开胃! 终于, 到只片皮鸭出场, 期待已久…结果几失望, 因为啲皮好韧, 仲有片得麻麻地, 有啲连住好多肉, 有啲得块皮! 当大家吃嘅速度已经放慢时, 仲有三个𩠌未黎: 蟹肉西兰花, 茶树菇烤肉同埋个炒鸭肉松, 呢几样都好味, 唯一我食个口蟹肉西兰花好咸, 之后再食就正常, 即系炒得唔平均就上碟! 仲有要赞吓个烤肉, 虽然好肥, 但系好入味, 入口即化, 送饭一流! 最后甜品—豆沙锅饼, 埋单5人$11xx!
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每年的大闸蟹餐是我最期待吃的, 今天终于来拆番餐蟹. 沪江是我们至爱的选择, 她也是米芝莲食肆.第一道菜是 蟹粉鱼翅 蟹粉份量十足 鱼翅例牌好吃 2样极品加埋 鲜味浓郁 搭配得十全十美 是水准一流之作. 然后拿来一个餐盆, 盛有 蟹粉汤包 蟹粉栥饭 和 上汤豆苗. 蟹粉栥饭 我用小匙羹舀来吃 一匙饭+少少蟹粉 啲饭烟烟韧韧 好美味.蟹粉汤包 蟹味唔多 但灌满汤汁 咬落去 鲜美的汤液从四面溢出. 上汤豆苗 豆苗索晒上汤味 可口清香.吃完以上蟹的副产品, 终于到蟹公出场, 通常吃公 公冇乸那么重秤. 清蒸大闸蟹 膏香蟹甜 点著醋吃 滋味无穷.吃过大闸蟹 饮杯姜茶 好劲姜味. 甜品吃姜汤汤圆 是咪好圆满呢!!我们也有尝过别间餐厅的大闸蟹套餐, 她们可能会供应多过一只蟹给你吃, 但其他蟹的副产品就没有沪江那么出色. 用蟹粉做的𩠌菜, 分分钟令你有估唔到的意外惊喜味道. 如只著重只蟹, 倒不如自己买几只番去蒸, 就是因为拆蟹粉 蟹肉是非常花时间 功夫, 自己在家弄很难搞的, 所以这餐蟹的鱼翅我最满意.
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是晚到了沪江吃饭,一问才知道今天已经FULL BOOKING,但是接待的那一位小姐也帮我们留名跟电话,说如果有人取消BOOKING会打给我们OR有位即叫我们,那我们就很放心的去了下面行店舖消磨时间。大约等了45分钟才有位,一上坐立马order食物,叫左:冷盘海哲:这个不错,我叫了这么多间京川沪餐厅系得依间有俾埋醋我点海哲食,香口又好食京葱爆牛肉:牛肉系牛柳黎,唔会好un,而且京葱爆得好香,好够获气,好食回锅肉:挺不错的一味菜,回锅肉不像上次在某地方吃的肉是瘦肉,瘦到很un,算是有少许三层肉,不太肥也不会瘦到吃不下去,记得有次在外地吃了一锅真正的回锅肉,那种滋味香港吃不了.炒兰州拉面:没什兴趣,个人觉得普普通通,豆腐饺子:挺有趣的一道菜,但吃完其他菜后觉得这道菜太清淡了松子桂花鱼:这个很好吃,很值得一试,酸酸甜甜的,桂花鱼炸得很香脆点上酱汁一流,松子也很好吃.小笼包:反而这个挺普通,皮不够薄,味道ok,但是我觉得还是某间店舖的小笼包比这好总结来说,这里也是不错的一家店,价钱来说也可以接受,在这个地段这个价钱不算太贵,味道也不错,松子桂花鱼跟京葱爆牛肉值得一试,值得一提的是,原来如要吃片皮鸭最好是预约,今次我去因为是walk in,没预约,所以片皮鸭卖光了,所以今次就没得吃片皮鸭了而且他们上菜的速道吓了我一跳,上菜速道很快,点了菜聊了一会儿天也没有菜就来了,还上完一道吃了几口下一道就上来了
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