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开饭介绍
深井无人不晓的打边炉名店，最近分店进驻港岛区，质素跟深井店一样出色，更有午市供应一尝特式点心。
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营业时间
今日营业
11:00 - 16:00
18:00 - 00:30
星期一至日
11:00 - 16:00
18:00 - 00:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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「滚得栈」晚上是吃火㶽，中午有茶市，还有下午茶，香港人做生意灵活变通，而且齐享传统与新派点心，真赞！虾胶酿油条~虾胶的鲜味爽脆酿在脆卜卜油条上，唤醒沉睡的味蕾，令胃口大开！墨胶鲜虾荔枝球~第一次吃到连荔枝壳都可以吃埋的荔枝造型点心，卖相很可爱，看见已经垂涎，荔枝果肉是鲜甜弹牙的墨鱼胶，还伴有鲜虾粒粒，好吃又漂亮的美点，一吃难忘！Xo酱干炒牛河~干炒牛河以镬气取胜，配合Xo酱炒，味道层次更佳！蜜味叉烧包~热腾腾的包子透出香甜蜜味的叉烧饀料，够水凖、百吃不厌！马拉糕~松软香甜。蜜汁脆蛋散~很酥脆可口啊！
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今日跟爸爸到天后维园行花市，行花市之前当然少不了先医肚～到了这间日头做饮茶的，晚上做打边炉的餐厅，餐厅位于上层位置，环境空间感好大，而且座位数目很多。坐低首先叹返茶，然后慢慢看着点心纸看看想食什么精致点心。看到这里的点心相当有特色，食物相当高质素，而且卖相也相当精美。除此之外，仲有很多不同的怀旧点心，爸爸看到都十分喜欢。除了吃点心外，饮茶时间仲可以食炒粉面、小食，例如鲮鱼球等等，应有尽有款式相当多。蜜汁脆麻花，非常有惊喜，而且味道相当了得，首先咬下的时候松脆无比，麻花不会太硬松松脆脆，一咬便碎开了，麻花上淋满了美味的蜜汁，蜜汁油香又甜，甜而不腻，令人一食又想食，这个蜜汁脆麻花充满惊喜必食。酱皇蒸凤爪，凤爪入味，凤爪炆得很腍，酱汁香浓，十分美味。而且凤爪底仲有南瓜片铺着，南瓜片相当入味淋身的，入口即溶，十分特别。黑松露蒸烧卖，看到卖相相当吸引，点心一放下时，阵阵黑松露香气飘出，看到烧卖上铺满了黑松露，又香又惹味。烧卖爽口弹牙，入面有虾件和猪肉粒，因为可以咬到整粒的猪肉粒，比起一般的烧卖更为有口感又有质感，一边咬着虾肉跟猪肉的味道，食材相当新鲜，鲜味无比，啖啖肉超满足！经典鸡球大包，已经越来越难吃到鸡球大包了，看到这里有得卖，当然少不了点返一个回味一下。鸡球大包入面有很多馅料，有啖啖肉的嫩鸡，有虾肉又爽口又弹牙，混和了鸡肉一起来吃，口感十足。仲有鹌鹑蛋十分美味！劲丰富劲足料。怀旧鸭脚扎，又系一嚿经典点心不能错过，鸭脚扎十分腍身，又入味，吃起来滋味无比。入面仲有鸡肉、虾肉、芋头、鱼肚、腐皮，全部食材都相当入味。又足料份量，最重要的是超级惹味！梅菜叉烧肠，第一次见用梅菜配叉烧肠，所以点了来试试。味道十分特别，梅菜浓味配搭了肠粉跟叉烧十分夹，这里的叉烧肠不是用叉烧粒的，是用叉烧片来做肠粉的，所以口感相当丰盛，啖啖肉超美味。淋埋甜豉油，简直滋味无比。
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位于天后❣︎滚得栈❣︎晚上系一间火锅专门店，而午市系有做埋点心架，所有点心仲系即叫即蒸😋👍🏻保证新鲜，而且点心较有特式，价钱大众化，座位亦座得相当舒服，钟意饮茶嘅朋友要试吓🫶🏻❣︎瑶柱翡翠苗肠❣︎用翡翠苗做内馅真系好少有😋👍🏻翡翠苗鲜嫩清甜，有淡淡豆香，肠粉滑嫩，口感清爽。❣︎冬笋活剥鲜虾饺皇❣︎虾饺大大粒😍内馅饱满，饺皮晶莹剔透，鲜虾超弹牙👍🏻冬笋清爽。❣︎家乡榄角蒸排骨❣︎排骨肥而不腻，用榄角蒸味道更咸香惹味。❣︎酱皇蒸凤爪❣︎凤爪入晒味😋蒸得咸香软糯。❣︎怀旧棉花鸡❣︎鱼肚索晒酱汁精华😋👍🏻超软腍，鸡肉嫩滑。❣︎脆皮麦心小煎堆❣︎超特别嘅煎堆😋👍🏻用麦提莎做内馅，入口半溶爽脆口感，甜度岩岩好。❣︎七味虎皮尖椒❣︎虎皮焦香，鱼肉超弹牙😋👍🏻面头洒上七味🌶️粉，更加香辣咸鲜。
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