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港铁天后站 A2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
21163477
营业时间
今日营业
14:00 - 22:45
星期一
全日休息
星期二至日
14:00 - 22:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
【源味道。中式糖水】拥有百年历史的老店，从西环吃到天后。当知道这家中式甜品店在天后重新开业时真的很期待。新店的环境比旧店更大，座位也较宽阔。从维园步行过去约6分钟，地点算是方便。值得一提，现在食物供应种类丰富，不是只有糖水，还多了一些怀旧小食及香口炸物。❈ 桑寄生蛋运子茶HK$48纯手工制作的传统中式糖水，桑寄生味道清香，甜而不腻加上香浓的蛋黄，莲子口感棉密。这个养生糖水绝对必吃。❈ 陈皮红豆沙 HK$32一入口陈皮的独特香气和味道冲击了味蕾，直上脑门。红豆煮到起沙，口感特别好。而且不会很甜。❈ 自家香煎萝卜糕 HK$26萝卜糕是有厚道，整体很香口又不会松软，建议沾点甜酱及胡椒粉，会提升萝卜和腊味的香气。❈ 生炸鸡全翼（2只） HK$35因为是生炸的关系， 肉汁和油脂充分的保留在鸡翼里，每一口都是热腾腾的酥脆鸡皮和鸡肉。❈混酱肠粉HK$22肠粉有米香的味道，再配些混酱（甜酱，麻酱和辣酱）， 绝对是香港的特色代表小吃。而且可以坐下来舒舒服服的享受。❈ 台式烤肉肠 HK$28香肠肥瘦适中，搭配了微甜的酱油，很惹味。下次再来要把传统清蛋糕也点上。
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有时食得太多西式甜品，都会挂住暖笠笠又滋补养生嘅传统甜品 。呢日嚟咗天后见到呢间手工糖水店，就入咗去食个下午茶啦🤤白果腐竹蛋糖水几钟意呢个滋补嘅糖水，味道唔算太甜，入面有劲多白果同埋腐竹🥳 仲有一只好大只嘅鸡蛋🥚 香滑芝麻糊芝麻糊系劲绵密浓郁𠮶种，质地几稠杰，食得出餐厅用咗劲多芝麻整成，但系质地唔会仲有粒粒，系打到劲幼细香滑😮 纯正杏仁露杏仁露嘅质地都系比较杰身，系一种好养颜嘅味道🥰 我地仲追加咗两粒芝麻汤丸，外层烟烟韧韧，咬开咗嘅芝麻馅都几香滑。咖哩鱼旦猪皮餐厅仲有提供小食，嗌咗呢一份惹味嘅咖喱鱼蛋猪皮🍡 本来咖喱嘅味道唔算好辣，但系餐厅加埋咗秘制街头辣酱，令到小食更加有香港街头小吃特色🤣混酱肠粉呢一个份量非常多，肠粉嘅质地偏实净，加埋有大量嘅甜酱麻酱同埋豉油🫢 真系啱晒钟意食重口味嘅我。 餐厅仲提供咗几款饮品，我哋嗌咗罐可乐，配埋两份小食味道唔错🥤店家话佢哋之前系喺西环开舖嘅，近排先搬咗过嚟天后，位置更加方便啦😚
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前几日同大少行经天后路经新开张几个月嘅中式甜品店，见佢地主打嘅桑寄生莲子蛋茶好吸引，所以就入去整返碗补补佢啦！新店装修好企理，座位宽阔而且空间感非常充足。除左一啲传统中式甜品之外，仲有一系到脆炸小食添。先嚟我嘅桑寄生莲子蛋茶，依个真系可以话系惊喜之作，莲子茶嘅味道甘甜香口，茶味香浓之余仲一啲都唔会觉得甜。鸡蛋又够入味，亮点一定系啲莲子，除左份量好多之外，质感非常粉绵，而且听店姨姨讲佢地系每日都会逐粒除去莲子芯，所以系一啲都唔会苦。大少就来一碗补脑嘅合桃露，经过处理嘅合桃经由石磨生磨，然后隔筛，所以入口系非常滑身，而且食到好重嘅合桃香味，所以连唔太好中式甜品嘅大少都话好味。当然要叫埋佢地另一主打全蛋鸡蛋糕，用上蛋、糖同面粉三种材料，再加上传统怀旧做法，冇加入任何发粉，所以质感上会比较扎实有咬口，而蛋味亦都非常浓郁，几啱我地口味。小食方面我地叫左生全翼同煎萝卜糕， 两者都系落单即做，所以需时制造嘅。两大只嘅生全翼份量都好足，而且佢腌得好够味，炸皮做到薄脆，所以入口皮脆肉滑仲好Juicy添。 厚切嘅煎萝卜糕四边都煎得好香口，萝卜味道很清甜，真的有很多原条萝卜条，加上足料嘅香浓腊味，所以真系觉得好好食呀。
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西环驰名的源记系天后重开，咁岩开左系我屋企楼下非常近，又好想再食佢的莲子桑寄生茶滋阴补肾神助眠下，于是即刻去试下啦新店比旧店更加大餐厅有提供咸点，怀旧小食及糖水。我地三个人嗌左萝卜糕，炸蕃薯，混酱肠粉，小食价钱每款大约20元。甜品方面叫左桑寄生莲子茶，合桃糊，杏仁露。桑寄生莲子茶莲子茶的味道温和带甘甜香口，莲子够软。店员话佢地每日都会逐粒去芯，味道吾会苦，整个口感都好舒服，非常适合日常饮用。我仲加左几粒芝麻汤圆落糖水，一样好食合桃糊同杏仁露的口感好香滑浓郁，糖水质数与别不同，经过浸焗炒的工序再用石磨机生磨而成的糖水，除左香滑亦都够细腻，感觉每啖都好足料。咸点方面我最喜欢店家自制的萝卜糕同炸蕃薯萝卜糕提供左3款酱料 甜酱 辣酱 胡椒粉因为宜家酒楼食的萝卜糕口感一式一样又硬骨骨但源记的萝卜糕真系好好食，系人手全手工，逐底炒做的味道。萝卜糕香口，质感吾会松散又有轻盈实在的口感，啖啖腊味味，一定要食。炸蕃薯蕃薯同炸衣都够甜，传统得黎又好食肠粉
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今日去咗源记食甜品😍🥰😘以前未帮衬过西营盘老舖🤷🏼♀️天后呢间新开张几个月🥳🥳听闻由第三代接手主理👍🏻👍🏻原来桑寄生莲子蛋茶🤩😘😘系咁好味嘅😋😋😋😋我平时唔食莲子㗎🫣呢度嘅莲子质感又稔又粉🤭真系处理得好好 👍🏻👍🏻好钟意食呀🤤🤤仲有古早味嘅蒸蛋糕😋😋比较实在有质感😍同平时食惯松软嘅焗蛋糕唔同🤗好香 实的的 好饱肚😉我哋仲食咗好多小食😍🤩包括炸番薯🍠番薯好甜脆浆好薄身 松脆唔太油腻🤭🤭仲好食过日本天妇罗😉😉炸油糍🫶🏻个人口味我麻麻地😌 油咗啲朋友帮我搽咗甜酱🤨啊唔系我钟意嘅口味😜炸鸡全翼😋 肉质juicy又入味猪皮鱼蛋😋猪皮淋咗沙嗲味道有啲咸 有改进空间🤔我最钟意系煎萝卜糕🤤听闻系老板妈妈嘅recipe 厚切 四边煎香😗家的味道 好食😋我哋真系好夸张🫣🫣之后追加🙄🙄绿豆沙💝芝麻糊💝合桃露芝麻糊唔记得影相🤭🤭原来系老板每朝生磨隔筛👨🏻🍳精心炮制处理💪🏻💪🏻怪唔知咁滑咁香💋💋全部都加咗莲子😝😜大家都食上瘾😋😋价钱虽然一啲都唔平🤫但系物有所值值得以后继续帮衬
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