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上年转工到上环上班，一旧同事介绍源兴的奶茶好好饮，叫我一定要试，自始源兴便成为我半个饭堂。早餐最钟意腿蛋治配奶茶，午餐就系鸡扒炒意或酸菜米，佢啲鸡扒好入味又炸得好香口，食极都唔厌。街市环境预佐唔会坐得好舒服，但这里(其他档都系)事头和食客会一齐倾计好似一家人咁，偏偏就是因为这份人情味，当然仲有好味的食物，所以经常帮衬。
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上环街市熟食市场系区内上班族嘅穷人饭堂，价廉物美，食得你饱，又唔使太贵，识揾食仲可以揾到啲好好味嘅嘢食。除咗出晒名𠮶啲之外(我反而好少食)，仲有好多都系卧虎藏龙。啱啱先同朋友讲起喺上环好难揾一间蛋治煮得好食嘅茶记，点知今日就咁岩嚟咗呢度。叫咗件蛋牛治，实在系区内食过觉得最好食嘅 (因为本来最好食𠮶间蛇窦已经冇咗，变咗呢度系最好食)。首先系块面包，𠮶种柔软程度，如果你唔话俾我听呢度系上环街市熟食中心，我以为自己去咗啲日式洋食店食三文治，因为𠮶块面包嘅质感，实在就系日式方包一样咁软滑！炒蛋恰到好处，大概就系七成熟，配埋碎牛，超正！入口无论由面包去到鸡蛋再去到碎牛，都系差不多嘅软滑质感，成件蛋治就融为一体，好掂！而且师傅好窝心，整件蛋治一开四，食起嚟好方便！唔系好够皮，叫多碟意粉，见到有红肠，二话不说就叫个煎蛋红肠意粉，而家去茶记想揾红肠食真系硕果仅存！煎蛋好够火候，啱啱好起焦有㶶边索埋d豉油汁系一绝够惹味，而中间蛋黄仍然系半生熟有蛋汁，捞落意粉度食真系童年回忆返晒黎！今次食住呢两样先。
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系上环附近返工，成日忍唔住就行左去食茄汁鸡扒烩意粉。源兴既鸡扒唔肥，又多汁，上菜速度又快。虽然系邪恶嘅，但间唔中食下真系好满足。不得不说有位侍应哥哥，成日见佢好忙依然笑容满面，仲同客人有讲有笑~轻松既茶档lunch~如果lunch食既，大家要有等位或者搭枱既心理准备。不过等位平均速度都快嘅，所以如果同事一齐倾下计应该到了。话说源兴除左有鸡扒、仲有牛扒，猪扒𠮶啲，今日见到隔离𠮶碗沙爹牛米都好似唔错。值得推荐
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：脆皮肠双蛋黑椒汁意粉 $28 本身想食干炒意，点知叔叔话厨房个炉唔得，推介我食呢个🙈估唔到lunch hour咁多人，叔叔都劲好招呼 仲介绍我食黑椒汁😍而且不断过黎吹水，问我岩唔岩食，会唔会太辣😂😂本身一开头仲struggle紧要沙爹定黑椒，都系觉得微辣会惹味d haha 意粉份量绝对唔少，重点系汁酱刚刚好！最怕多到好似汤咁既，而且食太多酱汁真系会卡路里超标😆虽然煎蛋好普通，但佢系脆卜卜架！仲要有半流心蛋黄 系屋企要煎到咁真系好高难度🍳脆皮肠就太耐冇食所以想试下 都有四条咁多架😎系上环街市，真系好邪恶 我宜家好有罪恶感 呜呜😭😭
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很怀念上环的美食，今天放假便找旧同事一起吃午餐，她们问我想吃什么，我二话不说便选择了源兴；我先到达找了位置，始终午饭时间比较难找位置。源兴的选择也很多，坐下来后感觉愉快及有亲切感。登，登！我最期待的茄汁猪排蛋饭，熟悉的味道，还是一样的好吃，猪排嫩滑，独特的茄汁（不会太酸和甜）加上蛋配白饭吃，就是这个味道了。再配一杯「茶走」，充满活力的午餐。
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