湾景厅

Harbour Restaurant
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餐厅: 湾景厅
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港铁湾仔站 A5 出口 继续阅读
电话号码
39099088
57212553 (WhatsApp)
开饭介绍
饱览迷人维多利亚港美景的香港湾景国际湾景厅,供应多种模式的就餐选择,如自助早餐、午餐、晚餐,以及各时段的散餐选择。酒店餐厅并定期於晚餐时段推出各国风味或主题的酒店自助餐,由厨师精选的寰宇美馔,定能为馔客的味蕾带来崭新的饮食体验。 继续阅读
营业时间
今日营业
07:00 - 23:45
星期一至日
07:00 - 23:45
付款方式
Visa Master 现金 美国运通 银联 JCB
座位数目
182
其他资料
网上订座
酒精饮料
自带酒水 详细介绍
切蛋糕费 详细介绍
泊车
电话订座
赏订座积分
加一服务费
海景景观
前往餐厅网站
http://www.theharbourview.com.hk
有关餐厅
湾景厅
湾景厅的装潢充满时代感,以深浅不同的原木色调配搭深色地毯及玻璃镜面,格调高雅,宾客亦可透过餐厅的落地玻璃窗,欣赏维港日夜的优美景色;餐厅除供应丰富的自助早、午、晚餐外,亦设有精致的自选菜谱,定能满足每位客人的口味。

有关奖赏计划
食记 (230)
平时有得任食生蚝自助餐动辄都要五六百元,不过趁着最近不少酒店推出自助餐优惠,例如湾景国际湾景厅於5 - 6月期间呈献「鲜蚝.虎虾」二重奏 自助晚餐,网上预订、免付加一优惠低至只需成人每位$338,就可疯狂任食生蚝!餐厅环境宽敞,座位排得松动,充满空间感,店员勤快收碟执拾,坐得舒服自在,食物refill 速度亦够快。进入酒店时会有员工替宾客量度体温,所有餐厅员工及客人自取食物时均会配戴口罩,冷盘及热荤区设置透明屏障,减低飞沫传播机会,共用餐具每半小时更换1次,让食客吃得更安心。全晚冰镇海鲜源源不绝地供应,款式包括加拿大雪花蟹脚、美国生蚝、新西兰生蚝、鲜虾、鲜蚬、蓝青口及东风螺等。我自己尤其喜欢蟹脚,爽弹蟹肉雪白细腻,丝丝分明,锁住原始鲜甜海味。鱼生刺身够鲜美,款式多达8种,包括三文鱼、八爪鱼、鲷鱼、北海道带子、希灵鱼、甜虾、北寄贝及吞拿鱼。法国Fine de Claire生蚝及日本室津生蚝 (每位只限1客)法国生蚝一向备受追捧,以海水味浓取胜,一入口先是海水的咸,清冽得不带一丝涩味,纯粹自然,肉质肥美结实,口感充满弹性嚼劲,蚝味留在口腔久久不散。另一款日本室津生蚝肉质肥厚,蚝味相对较清,拥有嫩滑清新的口感,微微的海水加上蚝身的鲜甜味道,在口腔内散发着奇妙的海洋气息。芝士龙虾汁焗蚝焗蚝舖满牵丝芝士,底层舖以蒜香菠菜,火候控制得刚好,不会焗得过久,将蚝身一啖滑入喉。黄金砵仔焗蚝用本地鲜蚝、鸡蛋、芫茜及油条先蒸後焗,色泽金黄,香浓蛋香中渗出蚝鲜味。鲜蚝虾汤脆米泡饭汤身红润浓稠,泡饭吸入汤汁很入味,後加的脆米入口脆卜卜,软脆相间带来双重层次的口感。黑松露虎虾锅巴舖上爽弹虾肉,散发馥郁菌香,以口感香脆的锅巴垫底,刺激食慾。香酥吐司虎虾丸以金黄酥脆的面包粒包裹着QQ嚼劲的虾胶丸,不油不腻,细味海中鲜味 。新加坡麦皮虎虾虎虾炸得乾身,表面洒上脆脆的麦皮,咸香中混着丝丝甜味。芝士虎虾伊面以芝士煨煮伊面,入口够creamy,每一根面条都挂上浓郁「芝」味。自助晚餐当然不少得烧美国西冷牛扒、烤德国肠拼盘及香煎羊架,煎得略带微微焦香。香煎鸭肝每晚7时半起於铁板炉区供应,油脂丰腴的鸭肝煎得表皮香脆并带有焦香,内里却是软绵顺口,与脆卜卜的多士互相辉映。北京片皮鸭可说是这里的buffet名物,每次来到我都必吃,由师傅现场即叫即切,鸭皮烧至赤红色,闪亮发光。饼皮软绵烟韧,包着皮薄肉嫩的鸭肉、青瓜和甜面酱,一口咬下唇齿留香。不是每间酒店buffet 都会供应原条蒸鱼,所以这里大条又厚肉的清蒸沙巴龙趸也是我的心水推介,鱼肉鲜嫩,不会蒸得过了火候,高蛋白低脂肪,可说是老少皆宜的菜式,而且最原始简单的做法原汁原味,反而能更突显出食材本身的鲜味。沙律吧款式亦算多选择,烟三文鱼色泽鲜艳,脂肪条纹清楚利落,鱼肉鲜美而有弹性。然後又要开动另一个胃吃甜品,款式繁多,有朱古力喷泉、椰汁西米露、红豆芝麻球、窝夫、芋圆DIY、迷你葡挞、紫薯蛋糕、曲奇芝士蛋糕、香蕉杏仁蛋糕、香橙慕丝蛋糕、朱古力蛋糕、车厘子金宝、芝麻糊等等.....焗棉花糖面包布甸8时起会於甜品专区即席炮制,卖相精致小巧,外面焗得香脆,内里就如炖蛋般湿润软嫩。野莓黑醋阿华田慕丝阿华田慕丝充满那阵熟悉的可可麦香味,mousse下藏有酸中带甜的野莓酱,层次分明。白朱古力柚子慕丝蛋糕卖相矜贵高雅,法国白朱古力慕丝有如绵绵白雪,以清新果香的柚子啫喱作间层,甜而不腻。车厘子金宝苹果金宝就吃得多了,换成车厘子酸香味更重,以烤焗过的金宝碎洒面,口感松脆。最後当然少不了任食瑞士名牌Mövenpick雪糕,这里供应足足有八款口味之多。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
疫情关系,连月来都好少外出食饭。今次出动,全因 湾景国际 湾景厅 的「鲜蚝.虎虾」二重奏自助晚餐。主厨用上鲜蚝、虎虾泡制多款菜式,带来无限味觉惊喜!法国Fine de Claire生蚝 (右) + 日本室津生蚝 (左) (每位1客,各1只)日本生蚝大大只、蚝味澎湃,柔滑弹牙,伴以清新西柚汁及三文鱼籽,回味无穷。法国生蚝肥美多汁,渗出淡淡榛果香,一试难忘,正好为今餐Buffet展开序幕! 冰镇美国生蚝 + 新西兰生蚝场内源源供应,鲜味满载,蚝味无穷! 冰镇海鲜 + 刺身多款轮流供应,当中推介爽口希灵鱼、鲜甜甜虾、肥美三文鱼及北海道带子。黑松露虎虾锅巴脆卜卜的蜗巴上放满香气馥郁的松露、爽口弹牙的虎虾,及清甜的黄金梨丝,味道层次丰富。 香酥吐司虎虾丸外层酥脆、内藏弹牙虾胶、唐芹、咸香虾乾粒等,极具口感。 新加坡麦皮虎虾虎虾外层被香气迫人的麦皮、指天椒、咖喱叶包围着,咬出啖啖甜香嫩肉,爽弹而不腻,充满新加坡风味。芝士龙虾汁焗蚝金黄色香喷喷的肥美焗蚝,酱汁香浓,底层仲有微蒜香气的菠菜,齿颊留香。 黄金砵仔焗蚝鲜蚝、油炸鬼、鸡蛋、芫茜拼揍出表面香脆、鲜香绵滑的焗蚝,超正! 惊喜一浪接一浪,Buffet又点少得面饭呢!鲜蚝虾汤脆米泡饭 鲜蚝泡饭配上香浓虾汤,食前再放上脆米,脆软交集,口感丰富。 芝士虎虾伊面鸡汤芝士伊面配弹牙虎虾,芝味十足。 热荤精选除了鲜蚝、虎虾,场内还有各款热荤轮流供应,如香煎鸭肝、羊扒、薄饼、片皮鸭、炒饭、龙脷鱼柳等…总找到心水食物,所以食Buffet真好! 甜品时间到,是时候用第2个胃了!除精选甜品外,场内仲有好多甜品…  焗棉花糖面包布甸卖相好得意,焦香的棉花糖胀卜卜,犹如一朵花,内里面包布甸软棉棉,完全享受到饭後的一点甜。 野莓黑醋阿华田慕丝上层铺上丝滑阿华田慕丝,底层加入酸中带甜的莓汁,再配上蛋白脆脆及朱古力,口感突出,甜而不腻! 白朱古力柚子慕丝蛋糕白朱古力、柚子啫喱配海绵蛋糕,加上闪亮的白酒啫喱,酸甜清新,难以抗拒,好快就被走进肚子里! MÕVENPICK雪糕经常到湾景厅食Buffet,除了锺意它的定期主题,仲爱每次都必食几球的MÕVENPICK雪糕添!埸内还设有自助饮品吧,可任饮汽水及橙汁!如对生蚝及虎虾情有独锺,真心推介您去尽情食一餐。 继续阅读
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今日同家人去湾景厅食lunch buffet,有被骗的感觉。原因2020年5月17日於booking app订位时,自助午餐标明$218的八折,怎知按预约日期6月14日来吃,付款时才知系$228八折再加一。唔计加一,标价相差每位十元,虽相差不多,但真系有被骗的感觉,同职员表达,佢话一早通知了booking app,但佢app冇改价钱,佢都冇法。咁如果你话贵$100一位,唔通我都要照比。打死狗讲价一样,内心不开心,另外食物种类又小,冇生蚝,海鲜冷盘只有三种,虾,蚬和螺,好细只,鱼生得两款,甜品种类好小,得面包布丁好食小小,食完好多都冇refill,食物质素一款喇,我地在心有不甘下照佢地话的格价埋单,$820四位,唔算抵食,仲有咁嘅经歴,真系劝大家去之前要念清楚。我心念,好想去消费者委员会投诉呢! 继续阅读
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等级3 2020-06-07
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湾景够平。这里的自助餐,性价比极高。所以我和同事很常到,一个月一次左右。专挑周末下午茶时段,吃了连晚餐也可以省掉。首先,出击沙拉吧! 我爱死湾景的沙拉,南瓜提子、薯仔、柚子这些已拌好的沙拉都超好味,一於放开懐抱大吃几碟。如果你不喜爱预拌的mixed salad,枱上也有不少沙拉菜及酱汁,任由你发挥大厨师的本领,好好表演。跟着吃冷盘,虾是最受欢迎的,而且从不令你失望。鲜甜、爽嫰、结实…只是有时候溶雪不足。青口和蚬都只是陪衬,我很少吃。刺身选择不多,但三文鱼颇新鲜肥美,一、两转是少不了的。超肥人的寿司饭,滋味好到叫人失控,扔掉哪适可而止的饮食格言。此店热荤一向麻麻,重点在哪不停refill的猪脚姜,算是镇店之宝;亦是回本所在。醋汁既酸又甜,丰腴肥美的猪脚色泽鲜明,皮肉甘香,而且都是好料,并非下栏;鸡蛋沾上姜醋,原本乏味的蛋黄、蛋白都变得同样出色。谁人还管这姜的事?这家店小,却有中汤、西汤供选择。还有普普通通的烧牛肉。点心的鱼肉烧卖,也可一嚐。甜品有西式糕点、奶冻、糖水、班㦸、豆腐花、姜汁糕、雪糕…其中的德国芝士饼、布朗尼都不俗。全场有饮料提供,咖啡/茶/柠外,有果汁。另外,尚有芝士、面包、水果等供应。区区二百块钱,夫复何求?快找个理由到湾景!还有信用卡及很多不同折扣,注意收据。 继续阅读
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等级3 2020-05-19
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3月头同妈妈庆祝生日,请啊妈食自助餐,个阵有抗疫优惠,提早online book位每个人只要$300就食到夜晚buffet😋有好多选择,刺身几正👍🏻一嚟就送左2杯红酒🤣仲有鲜虾,生蚝等等~每一轮嘅生蚝攞出嚟就即刻比人攞晒🤣十分之受欢迎👍🏻3月做紧黑毛猪盛宴,啲黑豚肉都几好味😋仲有羊架,牛仔骨等等,都好juicy😋同埋有好多甜品选择,好似朱古力喷泉,唔同款嘅蛋糕,仲有格仔饼等等😋因为啊妈生日,提早order朱古力生日牌,成餐食得好饱😋 继续阅读
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