湯加 (黃埔天地)

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休息中

黎到黃埔呀，食乜嘢好呀。太多選擇喇，行下行下，想飲湯。叫咗個胡椒酸菜豬肚雞餐跟蕎麥飯同紅棗淮山烏雞湯跟三色飯。六十零蚊算抵食，個湯夠多，一鍋有2至3人份量。好夠咪，烏雞個冇味精味。啲料都足夠。但個飯就比乾同9成係白飯底咁囉。唔使跟餐飲都得。

行到腳攰都要食個啖好，今日就去咗呢間我朋友成日讚嘅食店。一落座就點咗幾樣，心諗唔好俾人話我食少！嗲啲嘅牛腩飯香到飄三街，牛腩啖啖肉嘅，酥爛得嚟又保持啲嚼勁，實在過癮！犀利啲嘅椒鹽豬扒包脆皮啪啪聲，一咬落去咸香嘅滋味喺口腔裡爆炸，好夾條啤酒呀！摸摸臉嘅豉油雞滑蛋飯，雞件滑溜溜，蛋香又撲鼻，真係稱得上係細膩。嚟咗兩粒蝦餃伴碟邊，啖啖蝦味，煙韌嘅皮同青筍鮮脆嘅口感, 唔使多講，真材實料大晒！最後，車仔麵當然唔可以錯過。配料任揀，豐富得黎又得意，湯底清淡，麵條Q彈，一飲而盡之後嗌聲正！行飽飯飽，打算過兩日再嚟試下其他口味，平民食堂，值得嚟打卡！🍜🍲🥢

呢排成日出街食，食到有啲悶，同埋意識到食左好多油膩唔健康既野，所以今餐想食啲清淡少少嘅。最後選擇咗湯加，因為貪佢有條魚食吓，而家可以白飯免費轉藜麥飯，又好似健康少少😅我點咗條黃花魚，有湯又有飯。啲藜麥飯都易入口幾好食，不過份量就實在太少啦，差啲食完都仲肚餓🥲黃花魚好嫩滑，但有啲細骨，要小心食用，個湯係胡椒味嘅，湯入面有啲菇菌之類嘅嘢。呢個套餐要六十幾蚊，叫做可以接受，畢竟係夜晚。個場係明顯唔夠人手，得過阿姐要負責落單又要負責收錢。如果多人埋單嘅時候，要等好耐個阿姐先得閒幫你落單，但佢服務態度良好的。

本人住港島，今日特意帶BB女去黃埔playhouse🤗玩完肚餓見好多人食呢間“湯加”，咪入去坐試試，點知第一次食已經好失望😵首先冇人serve你點餐，等好耐舉手都冇人理，只得一個收銀員工在場😰又冇QRcode嘟點餐😓唯有叫老公去同收銀員落單， 嗌咗個章魚肉餅+雲耳蒸雞+上湯時蔬🤤唔知係多人食，定冇人手傳菜，等到鬼咁耐……🥱終於等到佢送餐🥹點知突然同我地講冇曬白飯，問話要米線，米粉，公仔麵……驚訝😱完全唔明點解冇白飯， 賣曬其他野就明姐，白飯喔？！🍚做食肆連咁基本白飯都冇，折咗佢啦！🥱咁都算啦😮‍💨同佢講要米線+公仔麵又要等一輪😮‍💨以為終於有得食，點知送黎一碗乾爭爭米線同公仔面一d湯水都冇，直頭好似譚仔外賣米線同湯分開咁🤨叫我地點食吖！？我同老公你眼望我眼，唯有用上湯時蔬d湯加落去😵‍💫勉強食完餐飯，絕對冇下次再黎食呢間“湯加”😩

今日lunch time 我係戶戶送叫左外賣因今沒什麼胃口，所以我轉了湯米無叫飯。我叫左一碗🐔蟲草花花膠魚肚燉雞湯米，食材質素挺不錯的，而且份量十分足夠！我吃不完一碗，已經很飽了！蟲草花、花膠加入燉雞湯中，可以為湯品增添豐富的口感和營養價值。蟲草花是一種珍貴的中藥材，具有滋補身體、養生強身的功效，而花膠則是由魚類經過熬煮而成，富含膠質和蛋白質，能夠滋潤皮膚、補充體力。在燉雞湯中，蟲草花和花膠能夠釋放出豐富的營養成分，讓湯汁更加濃郁滋味，而且湯品也更加滑嫩爽口。整碗湯鮮美可口，回味悠長，是一道值得推薦的健康美食！

<#🐳肥肥食記🐳>👧🏻 紅磡｜茶餐 $ 53📍地址：湯加 (黃埔天地) (紅磡)紅磡黃埔天地美食坊(第8期)1樓112號舖🍲紫菜肉燕餃貢丸米粉 配 酥炸雞翼 米粉爽口 亦即煮即送 變相d粉唔會變肥仔粉 紫菜餃都冇太特別 普通正常 唯獨個湯食到最後有點咸🏠環境下午茶時間 我同朋友都係打完保齡球去附近食野 見而間好評多 而選擇而間 環境寬敞 但見某些卡位好窄🌟總結推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數：⭐️⭐️⭐️服務指數：⭐️⭐️⭐️

每種餐也加了2~3元... 也沒有飲品送. 但依然抵食.事隔一年, 好味道不減, 今次試了紅酒牛尾配米線. 兩大盒滿滿的, 但膠袋變細了很多. 收了2元外賣盒.紅酒牛尾有很多配菜如紅蘿蔔非常入味, 和米線拌在一起更好吃.需說10分鐘, 但其實只需要翻熱而已. 5分鐘就成了~~本想加4元飯轉蔥餅, 但覺不值, 所以轉.有很多好餸如魚肚豬肚湯也可一試. 開放式餐廳坐得比較舒服~~位置是商場最入的一間, 感覺比較不利, 但實力證明一切. 兩旁的餐館也不見踪影了...

話說呢日要去黃埔海逸酒店出席一個活動，活動完咗之後，大家就去黃埔美食坊搵嘢食，原本美食坊咁多嘢食揀，冇諗住去湯加嘅，但係一來大家又冇乜心水，二來佢又搶閘推出咗個羊腩煲 ，賣相非常吸引所以我哋就去咗食啦。首先我哋就叫咗一個蒙古去骨羊腩煲，價錢又唔貴喎兩人份量係 $168，一人份量只係 $88，佢講羊肉係來自蒙古，仲要食咗野生韭菜，所以味道特別鮮味，食落都 Okay 嘅。另外又嗌咗一個蟲草花花膠燉雞，價錢都只係 $78，都算幾鮮味嘅， 最後食多一個甜品，紅豆仙草芋圓，只係 $22，整體味道雖然唔算話好印象深刻，但係價錢係抵嘅。

經過咗好多次湯加，但都冇入過去食，今晚突然想食湯飯湯麵就入左黎。果醋豬軟骨魚蛋淮山麵蕃茄湯 （$49）魚蛋有兩粒同埋四五舊豬軟骨，仲有少少白菜仔，但唔知點解明明成碗麵熱到出晒煙，但啲白菜係勁生好似啱啱dump入去🥬😂😂超耐無食果醋豬軟骨😭好好味，豬軟骨夠淋夠入味但唔會骨肉分離，比較可惜係我叫左湯麵，所以浸左落啲番茄湯到🍅少左啲果醋味，可能叫清湯或者飯會好啲。魚蛋就普普通通。湯加比較特別係有得叫淮山麵，感覺上好似健康啲😂但食落其實同普通上海麵差不多，都幾掛汁🤭

一個人的early dinner…….剛過了tea time, 又想坐下吃些東西攝時間。見這裏門口的餐牌只是5/60 一位的晚餐，便進去試下。點了一個鮮茄牛肉豬潤 配三色飯三色飯——同白飯分別不大，得幾粒唔同色 鮮茄豬膶牛肉——蕃茄比較生，煮耐一點就好，牛肉幾滑，豬膶冇內臟腥臭味，但比較鞋，湯底好味。個食物木托盤好污糟，跟本不敢放餐具上去。好心餐廳係懶嘅就用返啲易洗嘅質料。櫃入面啲餐具係乾淨嘅。服務：唔好預有服務，任何嘢都自己拎。好難叫到服務員，佢地會自己坐埋一邊傾計玩電話，可能剛過下午茶未到晚市抖一抖。但啲姐姐語氣好，都Nice 的。加埋杯熱飲+$5 承惠 $56 Ok 啦， 因為價錢唔貴同味道ok , 應該會再幫襯。希望可改善枱面托盤衞生。

夜晚食飯叫外賣，諗起好多日冇飲湯，於是係湯加外賣蟲草花花膠魚肚燉雞湯配淮山麵，加個椒鹽豆腐做晚餐。首先個蟲草花花膠魚肚燉雞湯真係幾正😋湯料好豐富，花膠一大塊，魚肚亦有兩三件，花膠同魚肚都幾厚，入口軟身，又唔會煲到冇晒膠感，湯都幾鮮甜，亦飲得岀膠質豐富，但蟲草花味唔算太濃。個湯原本係配飯$89 ，改配淮山麵加$4。湯飯食得多，又見淮山麵幾特別，唔係度度有，所以改梨試吓。感覺似拉麵，唔係彈牙但唔會一咬就散，單獨食係冇乜味道，配埋湯就幾好食。份量都幾多，一個人食唔晒。另外加咗個椒鹽豆腐，外賣膠盒焗到淋晒，豆腐唔脆口，呢方面都明白嘅。但椒鹽唔均勻就講唔過了，一件冇味，另一件就勁咸，而且唔熱，豆腐內唔滑，食咗兩件已唔想食了。花膠湯係正，下次會再買，但椒鹽豆腐，不了。

店內有1名身穿藍色工服+矮小+肥+束起頭髮+帶眼鏡 既啊嬸，佢大多數返早班，對客人說話態度極不有善，落單經常落錯，鍾意向客人既親屬打小報告，干涉別人私事，全部員工得呢1位大嬸有問題，大家如果同佢接觸過就知道我講咩，已經忍佢好多次，所以先係度投訴呢位啊嬸！

當日點了鴨腿湯飯套餐，食一次會令你畢生回味，冬瓜鴨腿湯飯，個湯可以整到又冇冬瓜又冇鴨味，有嘅只係眼淚嘅鹹味，可見當中的廚師功力極之深厚，令人敬佩，原來這道菜可以做到咁難食。

天氣凍好想食暖笠笠既湯飯，叫左個胡椒豬肚味菜湯飯。胡椒味濃但不會嗆，食落係少少辣，但係都可以接受到既辣度。豬肚份量都幾多，都易咬。不過太大條，所以可以切細少少就更好。飯唔知係咪因為外賣關係，就咁食有少少淋，不過加埋落到就冇咩問題~

晚市walk in黎到..入面都已經8成滿座..好多人食緊麵😳😳雞肉片魚腐淮山麵 ($48)等左5-10分鍾左右就有得食喇😉蕃茄湯底酸酸地 易入口🤗都有ok多雞肉片 食到好飽飽..🙂但魚腐就有d腥😅😅幾清淡🤤🤤間唔中清淡下都幾開心✌️✌️