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| 餐厅: | 湯加 (慈雲山中心) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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呢个店服务好差！我住附近！因为佢容易有位，所以都食左不少次。 一，店员经常无视食客，经常只见到一个店员站在收银台低头，叫又无反应，招手当然见你唔倒，整日要走到佢面前先理你。有时全场无店员，走晒入只有员工俾入果度唔知做咩！ 二，自动冷热水出水器坏左半年有多，完全无人整过，佢地另外用野装D热水俾你洗杯，但经常无水，纸巾也不时无晒，空空如也！ 三，开始偷工减料！今日食个汤饭比平时少一半有多（汤料）
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唔喺清明，唔喺重阳，但就会一年一度上钻石山坟场扫墓，因为就番先人嘅死忌日，所以，慈云山、黄大仙或钻石山一带，一年总有机会有一篇食评出现。今次，外面天气超热（今年全球啲天气都好反常，香港嘅天气就特别湿、特别热），故此，近近哋行过去慈云山中心，由底层行到最上层，拣咗「汤加」，因为之前同老婆食过佢哋嘅「百秘海鲈鱼」，喺几得嘅，所以，投其信心一票。呢间铺唔及红磡店大，但环境都依样干净企理，光猛阔落，依家食嘢除讲味道，都求个安心啫。加上位处商场最高层，相对下层堆餐厅，喺比较少人帮衬。而餐具、糖盐、牙签，均摆晒晌餐枱侧嘅抽柜，自由取用，唔做劳烦侍应。因为已到下午茶时段，就算喺假期，都一样有下午茶餐提供，而且，都几多款式拣，价格都相宜。老婆就一早打算翻兜百秘鲈鱼，当然，主餐牌嘅所有菜式都一样有供应。百秒海鲈鱼米线 $68今次再食，仲要喺唔同嘅分店，难得水准保持到呀，依样海鲈鱼喺原锅咁上，而米线则用碗仔另上，夹埋起上嚟，整体份量非常之多，所以，小弟亦要帮佢包咗半份底。鱼肉嫩滑鲜味，鱼汤底亦好鲜，萝卜清甜无渣，米线口感滑溜，真喺无咩挑剔。 炸鸡脾薯条配西多士 $35细佬妹就同样都拣炸脾，常常晌茶记，炸脾会配吓沙律或薯条，但呢度就劲，配薯条，整多两粒车厘茄，仲加多份厚切嘅西多，镬仔咁上，有睇头，又够份量。炸脾炸得唔错㖞，最基本嘅，就喺无炸㶶先啦，炸得皮脆甘香，够肉汁，唔会「干峥峥」，薯条亦香脆不腻，西多士就喺大路货色出品，无话好好，亦无话差。芝士火腿葱薄饼配香茅鸡翼 $33 因为预咗要帮老婆嘅米线包底，所以，拣咗一款有啲特色，但相对轻量级啲嘅茶餐。芝士火腿葱薄饼喺就喺有少少油，但煎得脆脆口，夹咗芝士同火腿，却喺几咸香惹味；鸡翼唔喺啲奀挑鬼命嘅货色，大大只，炸得金香，食落皮脆肉嫩，渗出阵阵香茅味，三十零蚊，交足货啦。即磨咖啡细佬妹佢哋拣咗冻柑桔蜜，话OK，无特别影相，就唔多讲。晌茶就，就绝对会拣热奶茶，不过晌呢度，拣即磨咖啡应该稳阵啲，入口，又算喺几醇和。今餐就简简单单，加上啲下午茶定价好大众化，喺位置比其他同商场嘅餐厅蚀底咗，不过，主要都哋做慈云山街坊客，生意应该OK嘅。
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今朝见无乜野做，就打算落慈云山中心揾间餐厅食，之后见到平时少食既汤加无乜人，就行入去食啦。入到去自己揾个位坐，睇完餐牌就落单，不过唔知系因为朝早定平时都系甘，个场都系得一个waiter同一个执台，举左手一阵先有人睇到。之后点左个花生酱炼奶厚多士配热冬瓜茶，等左大约五分钟就有得食。整体质素不过不失，d野食唔算热但多士黎讲算唔错，有冬瓜茶饮都系吸引我既一个要素，同埋埋单都只系23蚊。其实个个位好多手都系死场，不过汤加都做左几耐下，希望佢可以继续做啦，因为佢早餐都几好食。
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同样由于疫情关系, 已有一段时间没有回老婆外家探望外母。 为了不要令外母逐渐把自己遗忘（ 笑）， 今日决定到附近商场买外卖到外母家一同享用。 外母建议一间在慈云山中心叫汤加的食肆， 说之前吃过不错的。 叫了两份猪软骨鱼蛋米线配薯条多春鱼 和雪菜肉丝猪扒米线。猪软骨鱼蛋米线配薯条多春鱼不太常有的套餐组合。 值得一赞是外卖把米线和汤 分开盛载， 所以米线依然保持弹牙， 汤底也够味， 不似加了味精， 因为吃后也不觉口干。 猪软骨相当入味软淋， 鱼蛋够弹牙爽口。 多春鱼卖相不算吸引但味道尚可， 薯条够脆口。 雪菜肉丝猪扒米线汤底带点辣度， 略嫌雪菜肉丝味道太淡， 但猪扒相当入味， 应该在腌的步骤下了相当功夫。值得推荐这间性价比非常不错的餐厅。
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叫了外卖到家，两个特式汤饭，两杯饮品，本以为是那种健康的汤，味道淡一点也没关系，没想到味道真有点受不了酸汤鱼，鱼片太少就不说了，整个口味就是咸味+辣味。感觉就像是把白菜鱼片扔一起煮水，加了点盐加了点辣椒和鸡精水蜜桃味饮品，也不知道掺了多少水还有杯黑糖仙草什么的，感觉就是过期的咳嗽药水，味道比咳嗽药水还甜，甜到发苦，口感又很恶心，沙沙的，跟肠胃不舒服，舌头上堆积的舌苔一样另一个红酒牛尾，我男朋友说还行吧，反正我也没吃再也不会点了
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