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今日黎到湘野，主打正宗湖南风味，嗜辣者必试！这次点的几道菜都颇有惊喜，香辣浓郁、镬气十足。晚饭时间十分旺场！擂辣椒皮蛋 浓郁的辣椒香！皮蛋绵密滑嫩，和辣椒夹在一起，辛香开胃，辣度适中，超级下饭！ 招牌菜：湘野辣椒炒肉 猪肉片炒得嫩滑不柴，辣椒香辣够味，酱汁浓郁却不腻，配上热腾腾的米饭，简直是完美搭配！ 蒜蓉粉丝活虾 虾新鲜弹牙，蒜蓉香气扑鼻，粉丝吸收了鲜虾味，也是很送饭手打鸭屎柠檬茶酸甜清爽，柠檬香气浓郁，辣到受不了时来一口，瞬间解辣！ 五常大米一整个饭煲送上抬面，最适合几个人分享。米粒饱满、香Q有嚼劲，搭配重口味的湘菜刚刚好。 红烧鲈鱼浓稠的酱汁裹覆鱼身，酱油、糖与米酒的焦香扑鼻，带点微微的姜蒜辛香，酱汁咸甜适中，带点微焦的酱香，鱼皮煎得微酥，肉质细嫩，筷子一夹就「蒜瓣状」散开，证明火候控制得当。
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美孚站附近最近新开咗呢间湖南菜 — 湘野！唔使特登北上就可以食到新鲜现炒、镬气十足嘅辣椒炒肉，真系好方便啊～✨湘野辣椒炒肉肉质柔软嘅猪肉片同埋翠嫩嘅青椒本身已经好夹，再加埋爽脆嘅白木耳，成道𩠌都好鲜香入味～✨农家杀猪菜听个名觉得好得意，原来系由猪润、猪肚、腩肉同埋猪血煮成嘅一道菜！香辣又惹味，用来送饭一流～✨蒜蓉粉丝活虾虾肉鲜嫩弹牙，底层嘅粉丝仲吸收咗蒜蓉同埋酱油嘅香味～✨擂辣椒皮蛋擂辣椒皮蛋主要系将青椒同埋软滑Q弹嘅皮蛋捣烂，食落去有一种好细致嘅酱感，风味独特，令人好有惊喜～✨蒸鲜鸡蛋蒸鲜鸡蛋口感嫩滑，加咗酱油同埋肉碎之后，蒸蛋嘅鲜味更加突出～✨手打鸭屎香柠檬茶同辣椒炒肉真系好夹，解辣又解渴～✨白饭食物味道正宗，仲有唔同辣度可以选择，更加适合香港人口味～
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为食花太郎 Fafafoodblog 🍴湘野辣椒炒肉99 蚊🐖用左猪脚肉炒 够弹牙肉汁多 辣椒用左青辣椒 辣得黎香唔系死辣 正🍴剁椒鱼头王99 蚊🐟鱼头肉好香滑 大大件 剁椒好香 鱼肉尽吸辣汁 好正 🍴干锅肥肠89 蚊🐖肥肠够肥美 劲多笋 尽吸辣汁 要黎捞饭正🍴大碗花菜 55 蚊🌶️🥬大大碗福花 辣椒葱花蒜头炒得好香 福花爽口新鲜 正🍴五常大米 一煲30 蚊🍛#鱼头 #剁椒 #湘菜 #肥肠 #麻辣 #炒肉Score 平均分< 8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外观：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 环境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性价比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#湘野美孚宝轮街9号地铺~~~~~~~~~~~~~~
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荔枝角这边开了一家很正宗地道的湘菜馆，在门口经过就能闻到湘菜特有的香味，令人忍不住要进去尝尝！### 蒜蓉粉丝活虾新鲜的活虾切开一半，蒜蓉均匀地铺在虾上，蒜香四溢，虾肉鲜甜，粉丝则吸收了虾的鲜美汤汁，变得滑顺而入味，入口就能让人感受到蒜蓉的香气与虾肉的鲜嫩交融，彷佛在味蕾上跳跃，真是一道色香味俱全的海鲜美食！### 剁椒蒸皖鱼新鲜的皖鱼，将剁椒均匀地铺在鱼的表面，入口鱼肉很嫩滑，富有弹性，鲜嫩的皖鱼肉吸收了剁椒的辛辣和香气，变得更加美味，让人忍不住一口接一口！### 18秒爆炒牛肉用18秒爆炒牛肉，保持了肉质的鲜嫩和色泽的诱人，牛肉带著浓郁的香气，这道菜不仅带来了辣味的刺激，还让人感受到川菜的独特魅力！### 辣子鸡大量的红色干辣椒与香料同鸡肉一同炒香，让整道菜散发著浓烈的香气！咬下去时，鸡肉酥脆的外皮与鲜嫩的肉质形成强烈的对比，伴随著微微的辣感，是一道充满香辣风味的经典川菜，让人一口就爱上！### 香辣小酥肉猪肉裹粉后，炸至金黄酥脆。外层的酥脆口感与内部的鲜嫩肉质形成了完美的对比，加入了适量的辣椒粉和五香粉，让小酥肉散发著香辣味！### 沙姜走地鸡走地鸡就是与众不同，肉质紧实，有咬劲，沙姜的独特香气为这道菜增添了层次感！### 红糖发糕好松软，丝丝甜味，上面还有红枣！
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最近喺朋友介绍下试咗间平民湖南小菜馆 ，一坐低就闻到阵阵辣香味。我地叫左几样野食。辣椒炒肉 湖南菜代表作之一！瘦肉够滑，辣椒炒到够香够惹味，每啖都带微微麻辣感，唔会太咸，送饭一流。辣子鸡鸡件炸到金黄酥脆，入面仲保持肉汁，辣椒铺到成座山咁，睇落有D惊吓，但食落都唔系死辣，仲有香气。蒸蛋啱晒用嚟缓冲一下。好似布甸口感咁，蛋香浓郁，唔使加咩酱油都好味。炒丝瓜炒得好爽口，保留到蔬菜鲜甜，完全唔抢戏，系个完美配角。香辣鱿鱼须香辣味渗入去鱿鱼须，炒得干身，好有嚼劲但唔鞋，喱个我大推。但系我最估唔到系，今餐最惊喜居然系D白饭。热辣辣，饭粒分明又带微微烟韧，比起茶餐厅/酒楼既白饭都好食好多。
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