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港铁大围站 A 出口, 步行约3分钟
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电话号码
26916726
26012982
90988221 (WhatsApp)
营业时间
今日营业
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
两人开开心心从其他地方赶过嚟食好嘢，食到一肚气，唔会再过嚟食。九唔搭八落单员，一开始坐低就问食咩，话睇阵餐牌先，叫佢转头先过嚟，竟然兜个圈就返咗嚟，餐牌都未睇晒，唯有点住两个先，问过佢果个鸡窝系唔系鸡煲，佢话系，点完鸡煲再点个猪肚汤，最后上咗个姜醋蛋鸡汤。两个汤加个小菜，1支蓝妹连加一收$620,发觉收多咗钱，原来收咗我哋茶钱，一早同侍应讲唔要茶，饮啤酒，侍应都话ok,茶也冇上到，最后唔知点解要收茶钱。讲返个味道，个猪肚汤中上，鸡窝垃圾，简直系用材料沟水，超难食，小菜一船。总体来讲，性价比较低，不值得一试。
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中大伏！！一入去阵雪臭味浓烈… 已经唔开胃…餐厅菜色名又特别，问个侍应都唔知系咩黎，餐牌写老酒窝鸡同我讲系鸡煲，但黎到系鸡汤…我本身已经叫左一个猪肚汤，又黎一个酒鸡汤。但都唔紧要，个鸡汤好难食… 就系黄酒+姜+鸡… 无其他调味料… 鸡又鞋… 好难食… 食到一肚气… 最后埋单我明明饮啤酒无叫茶都照收茶钱… 🤷🏻♂️ 算啦 永远唔会再食依间野…
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传统老店于1988年开业，年旬80的大厨一手撑着，为呈现最正宗的客家菜。公公拿着有关港兴大饭店的报章报导给我看，暗示他想去，一个月后（2024年3月16日）到了大围大吃一餐。当眼的红色大招牌，充满80年代味道。餐厅有两层，歩上楼梯级时要格外小心，因为地面比较湿滑。上到二楼时，第一感觉是冷气很大，热茶才端出来，不用两三分钟就降温了。沙姜鸡脚🐤欣赏厨师把鸡脚去了甲，可是沙姜味一点也不重，只吃到鸡味重。悲苦心刻炆牛骨髓🐄 很少食肆会提供牛骨髓，牛骨髓与冬菇、西兰花、草菇成炒成。全靠三鲜芡汁丰富牛骨髓的味道，滑溜溜的口感，吸了菇类的鲜味。酒糟肚尖挂天边🐷本以意为是炒鱿鱼，原来是猪的内脏。采用了猪肚突出的部位，则是等于要两至三个肚才能做出一小碟。尖椒的辣味，配上酸菜，酒糟的甜酒味，酸酸甜甜，火候精准，口感爽脆。怀念过去八宝鸭🦆预先预订了，免得白行一趟。一道极具功夫的心思菜，先把鸭骨，剩下皮肉，再让入已经炒香糯米饭，最后沾上炸粉拿去炸。齿颊留香的鸭脂带到饭里，配上虾米、冬、栗子、咸蛋豆类，口感烟靭。梦如人生猪肚汤🐷不能在他们的菜单名称中直接猜透是什么𩠌菜。原本以为是咸酸菜猪肚菜，谁不知是白色的色泽。有点像腐竹糖水的味道，但是咸的版本，味道上一般，但暖胃。蒜蓉炒白菜仔🥬这道菜足足迟了9个字才到，原本以为餐厅忘记了，谁不知在叫结帐前端了上来。普普通通，没什么评价。很多时候「传统是否应该要保留」都是一个争议性的问题，我个人认为在保留传统、老派菜式时，更应保持到水准，才能唤醒食客怀念的味道。在更难做的菜式，更应保持到味道，才能叫年青人刮目相看，支持旧派的风味。港兴大饭店在这方面没有给予我很大的惊喜，我敢言我根本没有冲动再去第二次，但我仍希望传统的𩠌菜，古有的味道能一直承传下去。
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这次的美食之旅带我到了一家香港本土的客家餐厅，点了几款道地的好滋味！ 🥢 牛骨髓三鲜绝对系重头戏，牛骨髓香浓得滴，入口即化，配上鹌鹑蛋，香菇同粟米心，一啖啖都喺欢喜嘅滋味！ 🍲然后个肉碎煎酿豆腐浸客家蛋角啊，真系可以讲得上系家乡滋味。咬落去豆腐嘅鲜香同蛋角嘅酥脆交织，简直系味蕾嘅双重享受！至于霸王鸡，满盘葱花，卖相吸引。虽然鸡肉冇佢哋话嘅咁滑润，但鲜香系在，啖啖肉实肥美，吃到碟底都唔舍得放筷子。 😋独特嘅味道，平实嘅价钱，这家餐厅系啱哂想品尝正宗客家风味嘅你！平归平，但质素一啲都唔减，下次想饱餐一顿嘅时候，记住要回味一下！
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老菜式，价钱合理，不是浪漫餐厅但适合家人老友聚会。加一服务费。茶每位$12-红酒开瓶费$39/枝。烈酒$50-/枝。蛋糕$50-绝对合理。有牛骨髓和鱼肠吃。客家酒糟炒米粉。炸大肠，莲藕朱肉饼。盐焗珍肝。朱肚汤。蛋角豆腐。网油蚝豉敢食吗！炆鹅掌翼！全部都好味。
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