港铁尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行约5分钟
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电话号码
23132313
开饭介绍
活力、香氣與風味交織的自助餐體驗，匯聚西方與亞洲的特色佳餚，透過美食帶您走訪各地市集。置身維多利亞港畔，一邊享用豐盛的自助午餐及自助晚餐，一邊欣賞熙來攘往的都市一隅，感受箇中活力。
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奖项殊荣
最优秀开饭自助餐 (2016)
特色
庆祝纪念日
营业时间
今日营业
07:00 - 11:00
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至三
07:00 - 10:30
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期四至五
07:00 - 10:30
12:00 - 14:30
17:30 - 23:00
星期六
07:00 - 11:00
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期日
07:00 - 11:00
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期
07:00 - 11:00
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
*自助晚餐
星期日至星期三 下午 6 時至晚上 10 時
星期四至星期六、公眾假期及公眾假期前夕
下午5時30分至晚上8時 (第一輪)
晚上8時30分至晚上11時 (第二輪)
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食家推介
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麗晶酒店自助餐是長期熱話，一位難求預約超級困難下，價格高企但又很有話題性。睽違數年由洲際到麗晶，能否延續洲際年代的的口碑？Harbourside以皇者姿態回歸，格調比洲際時代更是昇華，走過設計型格的螺旋式迴廊，就來到180度全維港景餐廳。桃花依舊，未知質素何如？相信就是食客慕名而來的主因。超近距離的海景優勢，裝潢格調更勝洲際時代，適逢口罩令快將取消，食客們開心打卡，全場Full House。Harbourside價位之高該是全港三甲，霖迪光顧平日晚市(星期一至四)，每位$888(另收加一)，需付訂金及48小時前確認。而當天其中一人因事未能前往，幾經周折才能酌情處理，是故要注意預訂條款。座位屬海景日落位置，目測全場只有三桌，如此浪漫的座席真是幸運，靜看維港夜景川流不息的人群，感覺香港真是最美的地方。留意到餐廳另一最佳位置，是正前方180度海景位，想欣賞靚景訂枱時記得說明。但如果有長者同行，建議坐近自助餐桌為佳。安頓後立刻預覽自助餐陣容，自助餐桌區域規模意外地小，嚴格來說只有三區，難道是貴精不貴多？或是有獨家的賣點？沙律冷盤、凍海鮮、日本料理區凍海鮮區特別推介長腳蟹，可見的高質非常鮮甜！藍花蟹鮮甜以外蟹膏甘香，而且是中、大蟹的尺寸，再加上紅蟹是自助餐的「稀客」，一定不可錯過。凍海鮮陣容雖算不上鼎盛，但整體水準確是高了一班。日本料理區最人氣當然是拖羅吧！要知道這絕對也是自助餐桌的「稀客」。那拖羅入口即化，但切得小片令口感差了一截。聽說拖羅水準比較不穩定，有時是中拖羅有時是大拖羅，見食友分享過水準很是飄忽，難道是要看運氣？至於珍寶帶子和油甘魚赤貝同樣少見，而且十分新鮮。醬漬三文魚籽亦很受歡迎，海水味強又不會死咸，但霖迪認為醬漬三文魚籽，還是配丼飯為佳(笑)。雖然壽司相對地不起眼，但文迪卻很欣賞它的的骰骰，而且看得出很用心製作，味道也不錯可以一試。至於沙律被打入冷宮並不意外，即切巴馬火腿鹹香美味，芝士也有不少選擇，還有香草煙三文魚也不錯。即煮、燒烤、熱葷區食客焦點毫無疑問聚焦在兩大主角：蒸龍蝦和慢煮鵝肝，蒸龍蝦相當高質，口感新鮮彈牙，還貼心的剝了龍蝦鉗殼，物盡其用不浪費，盡顯大酒店的細心。私心推介花雕南瓜浸鵝肝，花雕浸漬令鵝肝絲滑無筋，中式煮法獨特又美味。這兩種食材都需要高質才能用上這些煮法，可見餐廳對品質相當有信心，識食之人絕不能錯過。燒烤方面以燒牛肉和羊架做主角。燒牛肉食味未算突出，但羊架的滑嫩令人難忘，以香料醃過，澆上黑椒汁勁道十足。熱葷方面選擇有十多款，以中菜為主，也有西式和印度菜，如薄餅、咖哩等。中菜選擇甚多，燴海參、燴花膠、蠔汁鮑片、蒸石斑、炒大蜆都很受歡迎，也很值得推介。甜品區壓軸是甜品專區，以原個大蛋糕奉客是其特色，十分大器亦很吸引。是夜有五六款蛋糕可挑選，份量巨大的關係霖迪只淺嘗一兩款便飽了(笑)，但正是這甜品環境節，令人體會到麗晶自助餐的個人之處。雖然只淺嚐了兩款，但印象難忘。抹茶戚風蛋糕口感輕盈，朱古力慕絲蛋糕很驚艷，慕絲可可味濃口感絲滑，暫時是自助餐之最，絕對是麗晶必食推介。另一特色是自家製雪糕，口味眾多toppings很多元化，足顯誠意亦相當美味。葡撻酥脆香口、喳咋用料十足，中式甜品令同行人印象深刻，同樣推介。麗晶的自助餐作為話題自助餐，感覺良好但未至神級程度，價格方面亦未算親民，再加上假日晚市兩輪時段安排，如此跟神級多時的JW Marriott 相比，整體體驗仍是JW萬豪稍勝。麗晶自助餐勝在有話題、有格調，可以入高質自助餐之列，如果喜歡像萬豪級數的自助餐，又想獲得新鮮感的可以一試。
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早於8月1日就預訂了10月中的座位，靠窗的座位有限，若想坐窗邊位，記得訂座時要落remarks。平日星期一至四自助晚餐，每位$888，另收加一。使用指定信用卡訂座，享85折優惠，折實每位840幾元。港畔餐廳內的取餐區佔地不大，但分劃清晰，沙律、烘焙包點、芝士、海鮮冷盤及壽司刺身順序放於同一區，然後是熟食區，最後是甜品區。一整排的取餐區，方便食客取食物。海鮮冷盤沒有供應生蠔，有青口、螺、凍蝦、長腳蟹及麵包蟹，海鮮質素不錯，都很鮮甜。麵包蟹已開好，蟹膏又多又甘甜！刺身除了常見的三文魚、帆立貝、油甘魚及甜蝦外，還有拖羅！拖羅充滿魚油香，入口即化。更特別的是有三文魚子，一大盤的任舀，感覺治癒！三文魚子粒粒脆卜卜，那陣魚油，若能配碗珍珠白飯，更覺味美！因沒白飯，我就配壽司一起吃啊～～壽司細細件，能一口進食，不會令人食得太飽滯。海鮮還有蒸龍蝦🦞惟稍稍蒸得過熟，肉質不夠鮮嫩彈牙。嚐了幾款熟食，味道都不錯，比較喜歡羊架，微微羶香，肉質軟嫩，富有肉汁。鵝肝多配酸酸甜甜的醬汁以減輕膩滯感。醉鵝肝也有嚐過，惟花雕南瓜浸鴨肝則是第一次嚐，鴨肝不及鵝肝的肥，容易入口。淡淡花雕香，酒精味不會太強烈，南瓜味則不明顯。甜品的選擇非常豐富，除了蛋糕外，還有葡撻、窩夫、麵包布丁及即點即製的crepe。馬卡龍香甜又脆口，甜度適中。雪糕及雪葩的口味共有8款之多！較特別的雪糕口味有70%黑朱古力及Cold Brewed咖啡，都很適合怕甜者作餐後甜品呢～～～由海鮮冷盤至熱葷及甜品，食物都令人滿意。用餐環境寬敞舒適，Harbourside的自助餐是值得一試！
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Harbourside的自助餐提供了一個豐富多樣的國際美食選擇，展現出高水準的烹飪技術和優質的食材選擇。這家酒店的自助餐以其高質和各式各樣的美食選項而聞名，從海鮮、壽司、到烤肉和素食，應有盡有，滿足不同口味的食客需求。海鮮區特別受到好評，每一樣都保證新鮮，口感細膩。壽司和刺身選擇豐富，展示了師傅的專業技巧，每一片切割都恰到好處，魚肉新鮮爽口。烤肉區提供多種選擇，嫩烤牛肉烹調得恰到好處，外焦里嫩，香氣撲鼻。素食選擇也非常豐富，包括各種國際和本地的素食美味，既健康又美味。甜品區是另一亮點，提供各式蛋糕、甜點和水果，每一款都美味誘人，為用餐畫上完美的句點。每人有一杯飲品，我非常喜歡他的凍朱古力。整體而言，Harbourside Hotel的自助餐以其品質、多樣性和創新性在食客心中留下了深刻的印象。無論是美食的質量、環境的舒適度，還是服務的專業性，都體現了這家酒店對賓客體驗的高度重視，為食客提供了一次難忘的用餐體驗。
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見人彈麗晶個自助晚餐又貴又難食，覺得不解，又講吓自己經驗。我去年11月中食過一次，以下是當時的食評：1. 拖羅 - 就是出去食兩切要$過百果種，好高質2. 魚子 - 正常，醬油味略重，豪氣任畢3. 三文魚- 無腩位，但都正常4. 海膽壽司- 海膽鮮甜，但舊壽司飯好硬 ，失分5. 麵包蟹半隻- 正常味道，多米6. 芝士燒龍蝦半隻- OK正常7. 豬腳薑- 入味芳香，豬手好稔好好味8. 蒸海班- 蒸得夠滑9. 花雕漫鴨肝- 超正！ 棄煎用浸，鴨肝嫩，花雕汁香，上面的南瓜蓉甜美，好特別好好味10. 片皮鴨- 配料豐富11. 炆鵝掌- 稔得嚟不會不成形，好好味12. 咖哩羊- 不錯，香料味稍重13. 巴斯克cheese cake - 好食到癲，中間個心好軟滑14. 朱古力慕斯蛋糕- 似香濃黑森林，有啲似車厘子的酸味，香濃但輕盈加埋麥提沙，好睇又好食，又係好食到癲之作15. 栗子蛋糕- 好輕盈，栗子好清甜，簡單但美味16. 檸檬戚風蛋糕- 好輕盈又充滿檸檬芳香17. Cream brulee- 雲呢拿味好香好圓潤，蛋好18. 榛子雪糕- 雪糕唔夠濃厚，但榛子香脆19. 水果杯- 一般20. 鮑魚灌湯餃- 每位送一客，湯頭不錯，但餃皮漿口，失色 21. 柑橘朱古力- 濃郁好食22. 蝴蝶酥-普通 25. 煙三文魚- 正常26. Parma ham- 夠咸香，色澤又靚27. 泡菜沙律- 幾特別28. 馬卡龍- 杏仁殼做得很鬆化，朱古力餡略為重手，開心果味好正29. 片皮鴨鴨肝pizza- 將片鴨的材料拎去焗pizza， 唔算好食今晚我又重臨麗晶自助晚餐，覺得水準依舊地高，以下幾個重點highlights：1. 食物款式同上次大致相同，只有些少調整2. 壽司飯很大進步！不再乾硬，接近年日本料理水平3. 刺身與甜品依然是主打 - 重頭戲日本刺身無得彈，高質！凍海鮮中以麵包蟹最出色，多羔鮮甜。腳蟹則較淡味。4. 芝士燒龍蝦- 食到一隻蝦尾是霉的，白汁唔香，芝士又燒得唔夠焦，很普通。第二隻直接點清蒸的，竟然鮮甜彈牙，加上賓士尼汁同吃，非常美味！須知道自助餐龍蝦十居其九不是擦膠咁韌，就是無味，即使打正旗號龍蝦主題嘅自助餐都無可避免。但呢度的龍蝦水準之高絕對是酒店自助餐中之冠！5. 中式熱盤水準尚可，以豬薑腳、鵝掌最出色，其他一般，片鴨比皮不夠香脆。中式炒海鮮驚見凍蟹腳入饌！6. 甜品出色！蛋糕雪糕都很美味又精緻，必食麥提莎朱古力蛋糕和carrot cake, 馬卡龍也是少見的出色。水果杯反而很一般，得菠蘿的甜美的，哈蜜瓜同西瓜完全唔甜，不如棄左呢兩款仲好。啲曲奇擺到疏晒風淋晒，掉左佢啦！總評：也許價錢實在不便宜，網上滿意度一般，大多彈佢又貴又難食，無下次之類。抵唔抵食見仁見智，但同難食絕對扯唔上關係，自問兩次都滿意，即使不是每樣都100分，整體對食物的滿意度也有85分，算個人心中自助餐的三甲。希望佢地keep到水準！
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