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港猿在联和墟已开业一段时间，一直没有光顾，最近见评论那么好，于是购买义烧同烧腩仔外卖套餐试试，特价为$128，价钱便宜但质素只算合格，比不上同区的盈翠烧味茶餐廰！两者价几差不多，
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去人哋屋企开餐想斩料，竟然揾到高质烧味，超有惊喜！买完上车劲老尴，因为袋烧味劲香，成架车都系𠮶阵味，我谂大家闻到都打晒鼓😂😂😂😂最最最开心系啲叉烧，买咗一斤，可以全部半肥瘦，系旧旧都咁靓仔！香味味道同口感一律冇嘢好讲。热烈推荐屋企加𩠌过嚟斩斤叉烧番去，包你食过番㖊味🔥🔥🔥🔥烧鹅叫咗一只，斩出嚟有四大盒咁多，最后当然食唔晒，仲留番一大盒第二日炒嚟食超正👍🏻鹅建议点咗酱先食👊🏻
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门口没有一件件挂在窗边的烧味、亦没有看似行走江湖数十年的烧味师傅站在门口，这间《港猿烧味》打正「慢煮」旗号，走著与传统截然不同的路线，却炮制出别具风味兼出色的港式烧味！四宝饭 $60慢煮叉烧、烧鹅、咸蛋根据店主早前在其他Media的访问，他们是利用慢煮方法，令叉烧外层有脆口的香焦效果、同时保持到肉质的水份及软腍质感。的确，看似奇貌不扬、没有半点肥膏的叉烧，意外地鲜嫩兼带点juicy，表层带点蜜糖焦香味，是本人食到少数高水准的叉烧。双拼饭 (烧鹅 + 烧腩仔) - $49另一位主角烧鹅肉及脂肪可说是完美比例，带著浓浓烟熏焦香，而且肉质香嫩可口，送饭一流。备受赞誉的烧腩仔真的名不虚传，肉质脂肪分明又爽口，而且最最最重要的外皮真的超！脆！口！称之为完美烧腩仔绝不为过！价钱虽说比街外传统烧味店贵，但整体味道质素都绝对值得此价钱来品尝。
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同朋友踩单车经过，见到门面好吸引前面有个客发骚苏话等得耐🤔听到店员客气咁讲话叉烧卖晒听到几失望转头再去问，店员讲叉烧岩岩出炉即叫个叉烧烧肉饭外卖叉烧外脆内软，多肉汁，表面有蜜糖香甜仲有焦香味，好出色，好耐冇食过d 咁正既叉烧烧腩仔一样出色表皮香脆，多肉汁相当出色既叉烧，下次踩单车黎再食🥰
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听闻呢间烧味店主打慢煮，有别于传统嘅明炉烧味，今次一于黎试下佢喇🤤。叉烧烧腩饭 $49望落去已经相当吸引，睇落叉烧肥瘦适中，食落去非常淋身仲有肉汁💦，而且食得出表面除咗有蜜糖🍯，仲有一粒粒嘅糖粒，带焦糖嘅香味。至于烧腩仔方面都相当出色，唔似一啲烧味店咁只有咸味，肥猪肉🐷嘅部份唔会太多，只会出现喺肉同肉之间。而重点系个皮非常香脆！虽然食落系室温，但保持到干爽既脆皮😋。主角烧味相当有惊喜，但饭同豉油就尚嫌失色。饭粒🍚水份好多，有啲啲烂既口感；豉油就好似睇落咁淡色咁淡口，得好少好少咸味外就无其他香味，所以做左大晒鬼食剩饭😣。整体黎讲，都算系几好食值得大家一试，下次想试下其他烧味，希望啲饭都会有进步喇💪🏻！
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