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港铁东涌站 A 出口, 步行约6分钟
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开饭介绍
由前港姐冠军谭小环有份开设的鱼蛋店，主打各式港式小食。
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营业时间
今日营业
08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
要数嫩蛋，点名「渣哥」，当然唔系讲辣鱼蛋啦！系真真正正的炒鸡蛋。我边食紧「渣哥」肠粉，边写呢篇文。记得五年前「渣哥」在铜锣湾开张，落去帮衬，并写了一篇 blog 。现在从看，重温了当年小环窝心的亲身小故事，悸动仍在。五年後的今日，更加唔使我多叙述。呢排真系食多咗好多「渣哥」，铁胆系「头抽肠粉餐」包辣鱼蛋、烧卖；有时夜晚会叫生菜鱼肉、酸斋、辣牛筋丸等等回家加餸，相信同路人都食唔少。今次想推介下它们的早餐，早上11时之前供应，除了一般肠粉、炒面之外，它的厚蛋治也是一绝。厚蛋三文治可配芝士、火腿、咸牛肉，$28 送热饮。有时我就会买一份，企喺度食完先搭车返工。「芝士厚蛋治」两大件，面包松软，厚滑蛋实而不华，没多花巧，吃得出是真材实料没下奶油的坚 • 炒蛋。而且都是新鲜整起，芝士夹在中间呈现半熔状态，食完好治癒！心地好，出品好食，价钱合理，虽然要排队，我都会排，实在没有不帮衬的理由。我宁愿早10分钟起床，去排队买早餐，支持一下。相比起其它有良知香港人的付出，我这些简直是微不足道。大家若有机会，一定要去一试他们的真功夫炒滑蛋。
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🔸头抽肠粉套餐 ($26)分数: (7.8/10)混酱最正🤤肠粉几滑，肠粉唔会黐埋一旧一劈劈。咖喱鱼蛋个酱好惹味，够浓够辣。烧卖稍逊，质感一般，太稔，会黐住其他。
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鱼蛋没熟就卖，很硬，很难吃，反映了假装听不见。服务差至极，买了就上当。所卖的小食看上去很不新鲜，价格偏贵，吃完的拉圾也不让回收，太差了吧！还开什麽舖？没有服务可言，失望的体验。希望好好检讨。
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应该冇乜人唔识呢间挂😌 老老实实小食定价算中上，唔特别平，不过味道嚟讲佢真系每款都唔错🧐，完胜蓝店鸿x堂嗰d面粉烧卖😗⠀🧆 头抽肠粉套餐 $26套装有鱼蛋、烧卖各四粒，再加几条肠粉～ 鱼蛋系弹牙，唔系一饼嘢的😌 烧卖咬开系透明烧卖(有冇人明😂😂)，最喜欢呢d烧卖😙😙😙 有d烟韧唔会成口粉😌 最後肠粉都好滑，但比起鱼蛋烧卖就冇咁特别😝🥡 烧卖 $18/8pcs + 热饮女仔嚟讲都够饱～ 男仔都未必😗 总括嚟讲我见到会再食，但佢d分店真系冇一间近我🤧 开多几间就好～
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无想过渣哥会响东涌开小店，咁照顾东涌既居民，跟铜锣烧样都系小食店，食物都系同铜锣湾分店差不多。买左一份三宝，里面有萝白、猪皮同鱼蛋，如果有试过铜锣湾渣哥既都知佢d鱼蛋好好味，个汁调得好好唔系一味得个辣字，所以用黎煮猪皮好入味，order完见到女职员将猪皮放入外卖碗，成碗满满的卤水鸡脾，有少少少少靭，但基於份量（超巨型），满意可接受
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