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自小就知道屯门有几个寺院可以吃素，分别是青松观以及清凉法苑，不过我们通常都是舍近求远，一直也没有试过这儿的素菜，有一天在家翻看旧杂志，介绍清凉法苑净恩小筑的故事，于是兴起要找一天去试试的念头。一个星期日的中午，约了爸爸妈妈一起来这儿吃素菜午餐，在这儿可以欣赏到已被列为香港三级历史建筑的建筑物。这儿只是逢星期日午市供应斋菜，我们来的时候一个客人都没有，当然我们也没有预约，晚一点则来了一行二十多人，这个星期应该就是这批客人了。我们一行四人，点了4-6人餐，结果食物份量太多，价钱也变得很贵，如果点2-3人餐的话，又要额外加$90，𩠌菜的份量却少很多，所以强烈建议集合好3个人、6个人或12人来吃最抵﹗粟米豆腐羮酸根时菜冬菇 – 冬菇很厚肉糯米卷 – 这个超好吃，炸得好香脆，内馅是清爽的菜蔬，是我最喜欢的一道菜。素鱼 – 这个也很好吃，芋头香糯，不过份量太多有点腻。罗汉斋𩠌菜的味道其实很家常，而且口味亦较为清淡，一定不是令人惊艳的味道，不过吃素就是想清淡一点，而且我最喜欢的就是没有做作，素菜就是素菜，坦荡荡的就是冬菇萝卜芋头菜蔬，没有想去扮荤菜的口味，另有粥和饭任添，所以我觉得如果集齐合适的人数的话，偶尔过来吃顿素菜也很不错呢﹗
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年初三一大早，经过 70 分钟地铁车程，到达兆康站，目的地是位于虎地的清凉法苑净恩小筑。清凉法苑净恩小筑来头不少，去年曾被香港古物古迹办事处评为三级历史建筑，内里环境简朴，而斋菜则以套餐形式上，六𩠌一羹，白粥白饭任装，按人头收费，每位只需 $70，比不少斋舖便宜。首先上台的是「冬菇时菜」，冬菇切半后仍然大大粒，唯数量不多，幸好生菜够爽口，是简简单单的热身菜式。斋宴孖宝「罗汉斋」和「咖哩斋」，前者配上大量西兰花，对此实在没大兴趣，还是专注吃咖哩味的面筋好了，味道有点偏甜，但挺开胃的。接著是一连三道热气食物「炸糯米卷」、「芋蓉素鱼」及「鲜竹素鸡」，以后者最为惊喜，这里的素鸡馅并不是一般的人工素肉，而是叠得一层层的鲜腐竹，入口外脆内软滑，口感竟然有几分似鸡脾肉。「芋蓉素鱼」的炸粉很薄，内里虽有大大件芋蓉，但入口比较实；「炸糯米卷」外层很脆，但同时亦令油腻感愈来愈重，未算出色。「粟米冬菇丝羹」比较稀身，温温吞吞的，材料也不见丰富，本以为清清淡淡，点知入口却有股㶶味，还是白粥比较可取，一直以文火滚著，起码入口热辣辣啦！或者没有肉类落肚，是有一点空虚，但唔经唔觉，这席斋宴我由头食到尾，感觉也比预期的好，唔通我开始转性？
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睇完今期<饮食男女>介绍斋菜，去了屯门的清凉法苑试食斋。清凉法苑的位置就在岭南大学跟屯门公路之间，寺院里面有2间食馆，分别名为"清凉法苑净恩小筑" 及"清凉法苑素食馆" 。今次试的系今期<饮食男女>介绍的清凉法苑净恩小筑，去到门口有位黄姑娘登记入座，每位$60. 2个人就$120. 如此类推。2个人已SET了要3𩠌1汤，菜式无得自己选择，如要加菜，每个$60. (不过唔系好大碟)。里面眼见只有黄姑娘(无经验)好似楼面咁招呼人客，如落单、跟单等。仲有几位"小妹妹"做传菜，完全无系统，D菜钟意几枱一起上，所以无论早到定迟到，都系要"催"要等先有。菜式包括1)豆腐粟米冬菇丝羹(2)炸素鱼(3)冬菇生菜(4)罗汉斋(5)白饭同粥(1)豆腐粟米冬菇丝羹- 淡而无味，料唔多，豆粉水一碗。(2)炸素鱼- 共有4条，炸到上碟条鱼都油淋淋，里面系D萝卜丝和冬菇丝。得个脆字。(3)冬菇生菜- 冬菇我谂共有3粒，不过1粒剪开多份，用料一般，完全无口感可言。比我想像中"多油"。(4)罗汉斋- 好少菜，只有全部切成粒状或条状的冬菇、面筋、椰菜等。有点油腻，同埋食完好渴，相信"味精"不少。(5)白饭同粥- 白粥白饭任食，如果想饱肚，都系食饭穏阵D，因为D白粥好稀，食完好似饮水咁。好不容易才等到所以菜上齐，中途好有冲动想离开，但咁远来到，最终都系等埋以为有惊喜，点知都系....... 最终4味菜有2味都无咩点食过。值得一提，无论你系2、3或4个人，碟菜都系咁大碟，炸素鱼都系得4条。杂志上介绍的斋蛋角、斋禾虫、斋鸡、芋茸素鱼、咖哩酸面筋，全部都无得食，要加钱先有。杂志中写: 法苑中食斋有种朴素宁静的味道，全给食客追菜及其他人投诉破坏了!
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