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食记 (31)
以前帮衬时d鱼汤面好好食，但已经好耐无黎。但今日黎食，无问你转唔转汤底，又无为意。一上度黎，除左d面唔差，d鸡翼好咸，卖相已经唔系以前咁认真。d猪骨汤我就唔中意，基本上食到成肚火。好彩我男友第一次食，平时食野都好求期，帮我食哂，无下次，好失望。由以前喺荃湾成日食，到而家突然帮衬番，觉得唔系以前咁，唔会再帮衬。
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荃湾享和街一些小店，确实系真材实料，每次经过呢间添记，都会想起佢既香茅猪扒，够哂香口，份量亦十足！米线亦十分爽口， 汤底有浓郁嘅鱼汤味， 灵魂所在系指天椒， 加入汤底， 立即将米线味道鲜甜提升！
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返工行街都经常帮衬的面店，没有装修座位逼夹，但凭著胡椒汤底，褔建式的炸猪扒，就足以值得帮衬胡椒汤底加了洋葱芫茜，不太咸不太甜好好味，食辣的人可自己任加辣椒菜脯，而家面店越来越少有辣椒菜脯，炸猪扒是必食的，不干不湿已调味，味道很好必食，另外仲有个冬阴功汤底，炸鸡翼卤鸡翼等...，也有车仔面形式选择𩠌菜，下午茶2:30pm 开始仲有饮品送总结，这种汤底味道是独家，猪扒米线加辣椒菜脯，经常食都可以，价钱合理
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见有荃湾友推介，就试一试。非常陈旧的铺面，入座后四周还有两三只乌蝇不断飞来飞去，难免胃口大减。好奇这么港式的铺面，为何员工们都穿著褪色的日式制服，四处张望后才发现贴在墙上旧餐牌写著正宗日式猪骨汤底、绝不加味精，但明明现在主打的是鱼汤。下午茶时段2:30起叫任何面都送冷热饮品，都几抵食。招牌的香茅猪扒鱼汤米线 ，$32，与路德围的鱼鱼鱼的招牌菜相撞，相比之下这样比较失色。猪扒size不大，一只女士的手掌般，香芧味不浓，猪扒薄身而且偏干瘦。鱼汤够味，饮完也不会口干。
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城门水塘之旅结束，刚好朋友车埋我地返落荃湾，讲起肚饿，佢地就介绍左添记面皇，咁就一于试下点样称皇称霸。两个都叫左香茅猪扒米线，无加钱转高级汤底，但一试已经觉得不得了，可以讲系清香浓郁，米线又唔会淋，炸猪扒另上是常识吧，虽然唔系咩靓扒，但炸得好好，调味都好，肉唔会韧。不过环境你就唔可以有任何要求，个厕所又污糟又湿，但咁嘅价钱，咁嘅份量，食得饱，又好味嘅街坊食肆，真系唔可以要求太多。另外果度仲有车仔面形式，任君选择，下次一于再食！！！
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