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今日营业
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
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食家推介
招牌菜
作为一个海南人（虽然啲人成日话海南鸡饭系新加坡嘅）几乎每到泰国餐厅都一定会叫海南鸡🍴但真系喺香港好少食到觉得好食嘅🥲自己乡下有养鸡，要求会高啲，始终冇得比好怕𠮶种冰鲜鸡嘅味道之前见到有个讨论区讲全香港最好食嘅海南鸡饭🐓有人提到呢间即刻去试吓我觉得OK㖞‼️虽然啲鸡系瘦咗啲，但系冇𠮶种黄皮冰鲜鸡味鸡油饭都做得唔错🤟🏻我已经encore左一次😋算系几有质素嘅海南鸡饭👍🏻估唔到喺元朗都有，而且舖头好唔显眼价钱又唔贵，会继续帮衬‼️支持🍴
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好少走到入元朗，难得走到嚟，同事介绍下认识呢间名叫「深记海南粉（元朗）」嘅稳世小店。睇门面装潢同餐牌价钱定位会觉得同一般茶餐厅无咩太大分别，佢哋有蒸鱼饭，咖哩饭，汤饭之类...同事话佢哋最远近驰名就系佢哋海物鸡饭同猪杂汤，所以我就二话不说叫咗个鸡饭。深记海南鸡饭$48呢个海车鸡皮爽肉嫩，配上姜蓉同秘制酸辣蘸汁外，鸡肉面仲有自家腌制酸菜配底，加埋鸡油饭一齐食简直就系人间极品。同事应该都系一个foodie，无介绍错。📍元朗大陂头径4号舖
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整体价格较贵。猪杂值得食, 我食过很多店的猪杂, 只有2间令我念念不忘, 这是其中一间。但海南鸡不值得食, 海南捞粉非常不值得食。海南鸡无甚么味道, 肉质亦不嫩滑。海南捞粉捞匀之后见到的几乎就是一碗斋米粉, 而且味道极之平淡无奇, $40食一碗等于是净米粉真的不值。
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深记海南粉，已经惠顾多年，每次路经元朗，也会特意过来吃猪杂汤，配上一碗油饭，真叫人回味无穷。他们的海南鸡也是一绝，单是应付熟客及慕名而来的老饕们，已经供不应求。他们在元朗广场傍，单看外表，不一定会入来，只是一家街坊小店，只有懂得欣赏，才知道内有珍宝。曾有朋友问我，他们的出品，是否正宗海南，这方面我没有太深究，最重要是好吃与否，管他正宗不正宗。今天我点了猪杂汤+油饭，朋友是猪杂汤米粉，维持一贯水准，好香的胡椒味道。油饭，香而不腻，已经介淀粉质的我，也忍不住吃了半碗。他们所提供的黄灯笼辣椒酱，据说是正宗海南辣椒酱，坊间少见，香辣十足，非常惹味，沾点猪杂，回味无穷。
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近期几乎每星期都会光顾的食堂：深记海南粉。这儿选择不多，很适合有选择困难症的朋友。经过我多次观察，食客绝大多数是街坊，而且都是熟客，大都是来吃海南鸡饭的，其次受欢迎的就是猪杂汤饭。今次我和朋友正是点了这两道最受欢迎的菜：海南鸡饭（$45）和猪杂饭（$47）。猪杂汤和饭是分开上的，汤是胡椒汤，猪杂份量不多，但够入味。小店的海南鸡一贯保持水准，鸡肉颇滑，配上独家橙色辣椒酱，鲜味更突出。我推荐大家可以也点娃娃菜汤和绿豆芽菜汤，只需加$10即有份量不少的一大碗菜，可以有助饮食均衡。
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