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港铁金钟站E2出口, 步行约5分钟
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电话号码
28772211
开饭介绍
位于金钟中信大厦内的酒家，客人可以在用膳的同时，欣赏到维港海景。餐厅提供各式精美的点心，选材别出心裁，如虫草花花胶鸡丝肠粉、蜂巢鹅肝芋角等。
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营业时间
今日营业
11:00 - 16:00
17:30 - 22:30
星期一至日
11:00 - 16:00
17:30 - 22:30
公众假期
11:00 - 16:00
17:30 - 22:30
*外賣服務至22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
食家推介
星期六同屋企人食飯 入座後發現 座位淺窄 枱與枱之間比較淺窄 等齊人 叫落單叫咗好幾次叫上菜 叫咗好幾次等咗30分鐘 咩都無來過問員工 員工互相推卸職責問佢地上菜未，個個都話唔知 自己唔係經理女經理態度欠佳 只會照顧熟客買蘿蔔糕 扮見唔到你落單到上菜大概1 小時 落單時間18：59 (其實更加早 講咗幾次；不過唔緊要我地用相片作準)上第一道菜為龍蝦麵 時間 19：50足足等咗51分鐘呀 ! 途中仲要上錯菜 -需要提醒攞返走 最可笑係你同男經理講： 佢同你講等多過45分鐘係正常
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臨近年尾，又係約親戚食團年飯嘅時候，之前疫情冇得聚餐，所以難得一聚都想食餐好嘢。人多當然食圍餐，但如果食圍餐又唔想太普通，就未必度度做到，而呢間海都就做得喇首先講個景，對住維港，一個字食到中途，會展上空仲上演夢幻香江無人機表演，睇到個個嘩嘩聲好，跟住就講食物喇，講前菜先：椒鹽魷魚鬚，香口好味百味豆腐，外脆內嫩蒜片牛柳粒，八小碟我最鍾意呢款，蒜片炸到香脆，牛柳煮到入味淋身，絕配金沙四季豆，鹹蛋黃配四季豆，香口好味麻辣魚皮：夠晒麻辣，好味陳醋雲耳：酸酸地，開胃四喜烤夫：有啲齋、菇、木耳，滷水汁鹹鹹甜甜，又索晒入個齋度雞絲粉皮：呢個粉皮好彈牙，唔會好淋，比較爽口前菜都已經份量好大，主菜仲堅重點推薦兩個超驚喜菜式：掛綠荔枝炸蝦丸，真係整到成粒大荔枝咁，師傅好嘢，而且係脆到嚓嚓聲，到冇朋友姫松茸燉老雞湯，好重姫松茸味，連飲兩碗最後食埋甜品芝麻煎堆，啱啱炸好，熱辣辣再食埋楊枝甘露糖水，開心、滿足
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首先講下環境，地方闊落，有海景，好光猛，係舒服嘅酒樓食物嘅品質亦都非常之唔錯脆皮燒乳鴿好好味，熱辣辣，脆皮，有肉汁，調味啱啱好，推薦另外有個明月鹹蛋黃卷，好脆一啲都唔油，入邊就有原粒帶子同埋蝦，不過就覺得嗰半粒鹹蛋黃同成件事有少少格格不入紅米脆網腸粉就可以不試，因為佢個腸粉皮唔係做得太好，唔晶瑩剔透，食落唔滑，而且有啲太黏68蚊嘅灌湯餃個餃就冇咩餡，但係出面就有一粒瑤柱,一隻冬菇,同一舊小花膠,一試無妨黃橋燒餅就可以唔叫，因為食落好黏口，個皮做得唔係太好
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今日午市，我哋第一枱客，11am開始，我哋準時到達。今次係第二次嚟，上次嚟食晚飯（大閘蟹餐），上次感覺服務好好，食物質素都唔錯，環境又舒適。所以，今次再約同好友一齊嚟，試下Lunch 。不過，今次服務員，似乎冇咁熱情主動，我哋舉手叫佢哋，都冇人望下，講緊係全塲仲係得我哋一張枱嘅時候，可能啱啱開工，工作人員唔多，又要食飯吧！明嘅，但係...我諗，如果未Ready ，不如開11:30am ，甚至12 noon，係咪大家舒服D呢？又或者我哋到嗰陣時，話聲...唔好意思，我哋員工要先食飯，幫你哋開茶先，你哋慢慢傾下先，我哋食飽之後，再招呼你哋。咁，我哋會感覺舒服D！總之，今次有D失望，因為特登推介朋友嚟，還好嘅係，環境及食物質素與味道，大家都滿意。
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港島區傳統名人飯堂之一既海都酒家，早前曾試過佢地既兩皇一后大閘蟹餐已覺非常出色，今晚朋友宴客，主廚安排了餐牌都無寫的私房菜單，見識到好多令食客大開眼界既精彩菜式。頭盤蜜汁腩叉燒伴欖菜四季豆已經驚為天人，入口即溶既感覺尤如食緊大拖羅，而且全無油膩感但又極惹味，肯定係食過最好食既叉燒，而且四季豆切成幼條當冷盤既做法好有新意，保持到爽脆口感又可清新一下味蕾，跟肥美叉燒正好可以互補，精彩。清蒸江蘇大閘蟹跟上次食過既二皇一后餐一樣高質，2隻5兩蟹公都有極多白膏，而且酒家蒸爐火力同家用無得比，連蟹身既肉都係熱的，屋企好難蒸到依個效果，夠熱既蟹膏同蟹肉味道格外鮮甜，食完大閘蟹配上美味花鵰及薑茶湯丸係必備之選，尤其薑茶極辛辣但又好易入口，原來看似簡單既薑茶係要花極長時間去製作，風乾老薑後再煮兩小時帶出濃烈薑味，大師製法果然係不同。雞油花鵰澳洲龍蝦又係學到嘢既菜式，據講雞油花鵰係海都既傳統招牌做法，之前多用係蟹類既菜式當中，今次用係龍蝦身上非常之夾，雞油及花鵰混合後風味好特別又帶層次，食完龍蝦連汁我都唔放過，下次屋企都想試下咁煮，用嚟宴客一定好得體。招牌豬骨湯翅，傳統魚翅感覺都係配雞湯打獻做法為主，用上胡椒豬骨湯真係無諗過，湯底好厚身但不似湯羹般有打獻既感覺，而且一滴油都見唔到又不混濁，盡顯功架。掛綠荔枝伴葱燒牛柳粒，這種荔枝造型蝦丸雖然我之前無食過，但亦係其他餐廳介紹見過這種做法，相信不是海都獨有菜式，但擺盤肯定係我見過最有心思既一款，以樹枝掛上大大粒既荔枝做型脆蝦丸，再配上一杯杯既惹味牛柳粒成盤咁上菜，賣相200分，而且蝦丸非常美味，紅色脆米外層極香脆，蝦丸味道新鮮調味得宜，賣相味道都係一流既精彩菜式。彩蝶花非花，係用新鮮大班去骨起肉，再擺盤成花既做型咁去蒸，魚肉鮮美而且不是用傳統配豉油既做法，係用配厚身上湯既做法，魚肉掛汁之餘一樣帶起到魚肉鮮甜味，啖啖魚肉極滿足。鹿茸菇襌蔬，菌味香濃又有咬口，出色既一味野菌食完唔heavy, 作為最後一味主菜前既一個過渡剛剛好。最後既主菜係招牌胞皮炸雞，係大路既炸子雞菜式但皮薄而脆，雞肉多準嫩滑，係高水準既炸子雞菜式，不用點淮鹽或醬汁已夠惹味。點心大根蘿蔔絲酥餅，雖然已經飽左9成9，但大家一食都異口同聲說美味，一般酒家應該不易有依種水準既點心，功夫嘢嚟。最後仲有菜單上無寫既生炒臘味糯米飯，實在太惹味感覺又不油膩，每人都分一小碗做嗰完美既結美，剩下的糯米飯就由我打包返屋企，盡興而歸。
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