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招牌菜
两个人叫咗三碟𩠌，加一碗白饭一共$229。有包茶钱，24款查普浬香片水仙。泰生骨，似 咕噜肉猪扒多啲叫杂菜粉丝煲但系有八爪鱼喺度变得好丰富，但系个汤底好味味精。 Wasabi海蜇手撕鸡$88，Wasabi好攻鼻。虽然系凉菜但系超级冻。好似喺雪柜啱啱攞出嚟㗎
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食茶餐厅我知道唔需要太过挑剔，但系茶餐厅嚟讲海记嘅粉面同埋牛腩我觉得做得算系比较有诚意，老实讲茶餐厅我就真系唔会要求有咩五星级嘅服务，但求侍应同埋收银有礼貌就已经系很好了。态度佢哋都算唔错而且选择亦都够多，同埋啲𩠌食落口味道好之余亦都感觉到制作过程算系有诚意。所以以大众化的价钱大众化的食物来讲，佢算性价比很高的茶记了。总括嚟讲都是一间值得聚脚食野嘅茶餐厅👍
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跟朋友食午餐，来到联和墟街市，这里选择很多，最后拣了这间海记。点了梅菜扣肉饭，梅菜很少但够味，扣肉亦很厚身，水准不错。朋友的茄子火腩饭比较一般，茄子不淋身，较失望。另外芝士班腩饭，汁很足够，送饭一流。40多的价钱大众化。
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爬完成日石, 见夜就约左住附近既同事出泥食饭,佢就推介左粉岭联和墟附近呢间大排档食饭,好耐无去过呢d餐厅, 我紧系即刻话好啦.一去到开左茶, 洗紧野都未睇菜单就已经送左1大锅汤比我.我心谂我仲未叫𩠌wo, 点知d侍应同我讲送ga, 唔收钱,之后我见佢个老火汤好饮话想加仲真系有得加添.同事点左招牌既金沙南瓜鲜鱿同北菇扒生菜,金沙咸蛋黄炸南瓜同鲜鱿一肉一素配起上泥balance返咸蛋黄既盐味, 无谂到配埋南瓜件事可以差咁远,而北菇扒生菜入面d菇煮得够腍又入味, 勾埋个芡刚刚好送饭一流.听讲呢间d奶茶都好出面, 不过要等下次泥先可以再试lo
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今日陪咗妈咪去北区医院做术前检查，所以又冇煮饭，一家大细又周围去揾食!今次嚟到联和墟街市上面嘅大排档，呢度有好几间小炒，我哋拣咗入门口右手边嘅海记美食坊!同一般市政大楼上面嘅大排档都冇乜分别，海记有两个舖位，蓝底白字嘅招牌好抢眼，都几衬到个海字，唔知老细系咪咁嘅用意呢?!合掌瓜红萝白猪骨汤唔理你叫咩𩠌，一坐底就送上一煲老火例汤，虽然都系有师傅，大排档货式，算系咁啦!西兰花炒鲜鱿鱿鱼新鲜弹牙，除咗西兰花之外，仲有好多配料韭黄、草菇同甘笋片，令到成碟𩠌变得好丰富。菠萝咕噜肉正常水准嘅咕噜肉，酸酸may may B头最爱，不过菠萝少咗d!海味杂菜煲正常嘢冇乜特别~支竹火腩鳝煲屋企人话好好味!三杯酒肥肠猪大肠系我其中一样好钟意食嘅嘢，再配搭埋「三杯」嘅煮法，用酱油、米酒、麻油各一杯，再加埋九层塔、姜同蒜头，一齐爆炒非常惹味!「三杯」源自江西，相传系一个江西籍狱卒喺狱中用咗酒酿、猪油、酱油各一杯炖制鸡块俾文天祥食而得名。而家为咗方便同健康嘅关系酒酿改为米酒、猪油改为麻油。
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