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当日放工去完油麻地医完个背部后,就揾地方医下个肚.行下行下,见到呢类比较旧式既烧味店,应该都有咁返上下"风味"啦.好啦...一于试下啦.叫左个烧肉烧鸭饭($42)+再加罐可乐($8)老实讲,系呢个时候,加埋都系$50,都算系咁啦.食落D烧肉好好味,烧鸭又正.唔错唔错~~~~~~不过可惜我坐既位置是风口位,当时又人多,转唔到位.有少少吹到风痛!!!~~~不过总体经验系好既~~~~希望有机会出城时再黎啦!!!
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5点到，烧味啱啱出炉！热腾腾！点了叉鹅拼盘，韮菜猪红，老板娘话叉鹅系最出名，一试果然名不虚传。叉烧颜色虽然不够，但味道不错，有淡淡酒香，烧鹅，皮香趣，肉有五香味，做得最好就系唔死咸，好好味！韮菜猪红就不过不失啦！有啲辣辣哋，吃得过瘾！老板娘有讲有笑，仲自己开罐啤酒，同我哋一齐饮！小店才有的有互动，食得开心的一餐
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忽地烧味瘾发作，一个人四围行去揾未试过的烧腊店....走到去油蔴地新填地一带，找到了这一间叫"海记"的。试过后发现又不错呢....天气大炎热，口淡淡想湿湿嘴巴，就来碗例汤。虽则这里的"例水"是要另加钱才喝到，但尝过后才知是物有所值的 ---- 汤满满一大碗既足料又没人工师傅味。汤之甜味全来自加入大量的白菜干以及五花腩肉，但喝落却一点也不觉肥腻。五花肉可醮点豉油吃，这样又像是加多一味𩠌似的.....看到挂炉叉烧甚是对版，就要了一碟叉鹅饭。一吃之下便发现叉烧的水准是异常地高 ---- 肉质是爽夹弹又不硬韧，是明符其实的半肥瘦梅头肉。在没太重蜜味掩盖底下吃起来是肉香四溢。此时心想若果能吃到有㶶边的话就更妙了 (可惜的是今天又遇不到)；反而有好些食友推介的烧鹅就很一般，皮是软淰淰的不如预料中的脆，肉是不硬的算是加添了些分数的....下次再临时，先叫一碗例汤，最后再来碗叉饭，就已很令人满足了....
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我唔系此衣区住的,但偶然都会向这区工作,之前也光顾过海记的烧鹅及叉烧饭，发觉都不错的，不过光顾了几次就关闭了，每次经过都会望下有没有开返!但今日经过发觉重开,但一进去发觉完全不同，装修，师傅，老板…不过老板招呼好好,所以试一下下午茶既叉烧瀬,等了五分中左右就有得食。叉烧同出面不同,一食落口,有一种唔同既感觉,平时向出面的街市,茶楼食叉烧都偏硬,肉质好(鞋),但这间唔同肉质好嫩,偏甜,可口,最终食左两碗叉烧瀬，而且价钱好扺都系23蚊一碗加左碗例汤,例汤饮得出系冇味精,好足料。问左老板系咪转左手,原来真的！老板都好nice!忙都同我吹左两句！唯一失望就系未试烧鹅，所以下次再黎一定要再买。
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话说一年我刚行过附近, 开始认识海记, 不幸地食过几次后就关门大吉。而我心中认为香港区最好的烧味是再X , 而九龙区能令我心动的烧味只有此间, 因此我时不时行过都会望一望还有没有开门 .....昨天又路过附近, 又顺便行后一条街再来望望, 谁知不是眼花吧, 对面马路望过来, 真是灯火通明, 再看招牌, 还是一样海记, 真是太好 .... 不过由于昨晚有别的事忙, 不能帮趁 .... 此事而放在心中了今日系公司决定心日点都要来食下烧味饭, 当然也只会叫我至爱"烧鹅/鸭饭", 不过呢度没有后者提供, 只是烧鹅 ! 讲真$45 大元一个饭不算平, 不过烧鹅不是一般地方吃到, 还可以啦 !当鹅饭送上来时, 有点失望, 因为我个人经验, D烧鸭/鹅皮烧得够黑先脆, 而且一望也知这几件不算太啖啖肉, 不过无法, 还是要吃啦啦。点知第一口咬落去, 出奇地脆, 而且件件都脆, 不过要先说明一下, 如果太肥的人就要避而远之, 因为大家都知烧鹅一定是很多肥膏的, 什至我要说, 有一件我一口咬落去, 竟然有油喷射出来, 真是第一次预到此情况。整体来说, 饭就很一般, 招乎周到, 不够饭已说明可以添饭, 也没有硬推销情况出现, 我最终只吃了一个碟头饭, 全程无叫我食其他野, 也没有面黑 .... 非常好的食市 ! 当然烧鹅也出色, 好难得件件皮脆肉滑吧 ! 忘了说, 海记已重装修, 地方更光亮光鲜, 地方很干净, 比以前食得放心 !
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