海街丼 (海光街) (已搬遷) 新店位置

Lunchtime at Quarry Bay had normally been mediocre, but this new restaurant is a little gem. nice selection of fresh sashimi rice set and other assorted rice set if you dont like raw fish.had the Chef special which is on discount offer for a limited time. very fresh uni with fatty toro. . for the hungry you can ask for freebie extra rice. defo coming back for round 2

裡裡外外的海街丼，感覺上去了日本當地的食肆，充滿著日本風格。主打的不是廚師發辨，也不是懷石料理之類，只是簡簡單單的一碗丼飯己另你有難忘的味道。海寶丼「特上」$210配以漬物，芥末，醋啫喱和高湯。店員簡單地介紹食法。首先將所有材料混合飯內，先嚐鮮味，只淨半碗左右加入高湯，變成茶漬飯又另一景界。丼飯鋪滿的是鰻魚，白肉，紅肉扇貝，海膽，甜蝦，蟹，鮭魚，黃瓜...用料非常新鮮。混入醋啫喱，酸味帶點開胃，提鮮不少。高湯採用魚餚製，味道濃郁有魚香，混入飯內，入口鮮甜美味，高雅的茶漬飯啊！

魚生飯一向係我嘅至愛， 最近喺公司附近發現咗呢間主打一丼三食嘅魚生飯舖， 就決定去試下。 餐廳內嘅和風裝修令人留下很好嘅印象， 座位亦十分之舒適。 入到鋪頭， 店員非常之親切咁樣去我哋介紹唔同嘅魚生飯， 呢度嘅魚生係由日本直送，價錢亦唔貴，性價比非常高。我就係叫咗個極上魚生丼， 入面有多款唔同嘅刺身， 例如海膽、松葉蟹、甜蝦等等。魚生飯有三款唔同嘅食法， 第一種係加入wasabi同埋豉油食， 係最傳統嘅食法。 而第二款則較為創新， 係加入自家製嘅壽司醋啫喱， 所以按自己嘅口味控制範嘅酸度。第三種即係茶漬飯嘅食法， 可以加入淆制咗數小時嘅魚湯， 別有一番滋味。

上星期日約咗朋友去尖沙咀食丼飯，回家後竟然俾人詐型，話我無帶埋佢一齊去威。今個星期就一於補番數，決定陪人去食丼飯。其實想食美味嘅丼飯又使乜出尖沙咀，今次就近近地，揀咗住處附近呢間「海街丼」。據說品牌係由兩位日籍老闆所創，總店位於東京三軒茶屋站附近，是間只有幾個座位兼主打魚生丼的小店，其後再喺東京開設咗第 2 間分店，地方較大，除了主打的魚生丼也賣親子丼、天婦羅丼、小食及煮物等，至於香港呢間店舖則由港人引入。店子位於鰂魚涌海光街，門面簡樸，以啡木色為主調。店內地方不大，只有約 30 餘個座位，不過環境甚具格調，富濃厚日式風情。牆身掛有日本漁船的得獎旗，配以彷舊漁船的鎢絲燈、船頭木做的裝飾等，讓人有置身漁船用餐的感覺。拿起桌上餐牌，午市丼物共有 6 款，除了主打嘅魚生丼外，還有親子丼同滑蛋豬扒飯可供選擇。套餐連味噌湯及小鉢，另外餐廳還會奉送凍/熱綠茶或烏龍茶。不過如果想飲汽水或橙汁，就要另加 $5。選了「滑蛋豬扒飯」同「海宝丼 (上)」各一，再加一客凍番茄開心 Share。 先嚟嘅日式凍辣番茄 ($30)  以原個去皮上桌，大番茄面頭淋滿用麻油、蒜頭、薑、醋、麵豉等調成的醬汁，再以蔥花作點

這天晚上獨個兒在鰂魚涌，去了食街海光街揾食！今次去了這間小店，極具日本風味，而且師傅都是日本人，環境裝修都帶日本地道風，所以令到整個氣氛到了日本一樣！我太崇日了！哈哈我點了一份海寶丼(上)成個set賣相非常靚仔店員會介紹食法~因為壽司飯沒有加醋，所以旁邊有一碟醋既jelly,可以每啖適量地加入飯，感覺幾特別~自家製既壽司醋 jelly好正大約吃到1/3時，可再加入自家製魚湯到飯內，丼飯更香更鮮味！店員說魚生由日本直接取貨，所以可以控制貨量~令食客食得更抵食更鮮味既魚生每啖都有大量魚生配料，紅肉，白肉，三文魚籽，雪蟹肉等等，每啖都食出鮮味大好味了吧~清哂我叫左份香辣凍蕃茄，好新鮮又唔會過辣！好清新好開胃

Recently went to QB to visit the White Christmas fair by Swire.As it was after office hours, decided to dine in the area as all the office people have buggered off.Stopped at Umimachidon because their donburis are quite unique in the sense that you are served Jelly vinegar and seafood broth with it.I had a similar thing in TST so I knew it was worth trying because the Jelly vinegar makes it so appetizing but the restaurant in TST didn't have the soup.As with most Japanese restaurants, there are

呢一日同朋友約咗去鰂魚涌食飯，發覺附近真係有好多餐廳，其中有唔少新開嘅食肆，不過見到呢一間風格特別既日式小店，忍唔住推門入去，一探究竟。店內環境風格唔錯，感覺就好似去咗日本咁。 周圍擺放咗唔少清酒， 仲喺周圍擺放咗唔少嘅盆栽植物，環境好清靜舒服。仲有唔少嘅酒可以選擇，放工行時嚟飲番兩杯真係唔錯。先叫左一個前菜，凍辣蕃茄味道清爽，食落有少少辣，但係開胃醒神。番茄非常大個，仲大過我個拳頭， 一流呀。我就叫咗一個天婦羅丼 入面有海蝦、青椒、秋葵、 茄子、番薯、蟹柳等， 份量十足材料，非常豐富。而且炸得好香口，一啲都唔油膩，我最鍾意嘅就係海蝦同秋葵，炸得香脆之餘，入面仲好多汁好juicy，點埋我最鍾意嘅天婦羅汁，味道一流。而且呢一個飯仲跟咗個前菜同埋味噌湯，前菜就係汁煮茄子， 醬汁味好香， 加埋上面嘅木魚絲好香口， 味道唔錯。另外仲見咗個炸八爪魚做小食， 八爪魚粒好爽口彈牙，咬落啖啖肉，外面仲有少少嘅椒鹽，真係好想要一杯啤酒呀。至於朋友就叫咗一個海寶丼， 佢個飯非常特別，係一丼三食嘅食法，配上魚湯同啫喱醋，可以先將啫喱醋加入飯食，食到一半之後再加入魚湯，成為泡飯。偷食咗佢一啖，發覺入面嘅海鮮味

朋友知我喜歡食日式丼飯，推介一間來自東京的過江龍丼店，而香港這間也是海外首間分店。這丼店有駐店日本師傅，保證客人可以食到正宗的日本丼飯。而每日各類鮮魚，都是由日本漁港空運直送到港，確保食品質素新鮮。由於朋友極力推介，今晚特意跑到鰂魚涌來試一試。丼店擁有日式佈局的鋪面，內部日式裝修以木色為主，配合柔和燈光，令人感覺像身在日本。檯上放了丼店推介，日本漁港空運直送 - 鮮吞拿魚海膽丼。 賣相相當不俗，二話不說，即時跟店員下單。 等了一會兒，期待已久的丼飯放到面前，陣容很豐富， 除了丼飯，鮮磨的芥末，自家製壽司醋啫喱，還有小鉢漬蕃茄及一樽自家秘製魚湯。店員很用心講解丼飯食法。先加入芥末及醬油，享受海鮮部份，按喜好將壽司醋啫喱加入飯內，拌勻所有配料來吃。吃至大約剩下三份一飯，再將魚湯倒入飯內作茶漬飯吃，真想不到一丼有兩食。而且芥末，醋啫喱，白飯，更可隨意免費添加。丼飯面上放滿配料，有鮮吞拿魚赤身，中托羅，海膽，圭魚子，青瓜及甜蛋，非常豐富。  赤身油脂少入口清淡，質感較腍，鮮甜味美。中拖羅脂肪比例較高，魚味較濃，可惜有少少筋。呈橙黃光澤的海膽膏，味道很甘甜，質感細膩，入口即溶，叫人吃不停口。白飯

在QB吃午餐到處都是速食，在速食中能保持質素的沒有幾家，海家丼正是當中一家速食餐廳的其中一個特色就是選擇較少，平常每天有一個不同的日替套餐。。。可惜今天沒有貪心的我點了特上海寶丼！它跟上的分別就是多了海膽及甜蝦！刺身新鮮又足料，最後還吃不完整碗飯跟餐的壽司醋果涷十分特別，但我不太吃酸的東西，還是傳統的芥末豉油比較合適整餐飯大概只吃了三十分鐘左右，原來想跟同事們好好聊聊但又不好意思在這繁忙時間霸佔人家的座位

呢一日男朋友接我收工， 去到鰂魚涌附近諗住睇下有咩好嘢食，見附近開咗好多嘅餐廳， 而且有唔少嘅日本嘢食中，成條日本街咁。經過呢一間海街丼門口，非常古色古香，係和風嘅趟門，感覺好似去咗日本嘅舖頭咁，我哋就決定入去食。當日可能我哋入去嘅時間尚早， 六點半鐘未有太多人，感覺就好似包場咁，可以慢慢傾，不過一去到七點就有唔少客人入到嚟，即時變到好似日本嘅居酒屋咁，啲人一收工就來嘆下好西，非常熱鬧。丼飯嘅選擇都唔少，除咗招牌嘅海寶丼之外，亦有吞拿魚丼、天婦羅丼等。除此之外亦有唔少嘅前菜同小食，仲有魚嘅料理可以選擇，真係好掙扎，每樣都想試啲。結果我哋就叫咗一個凍辣番茄試下， 番茄非常大個，直情係大過一個橙， 食落充滿麻油、辣油同醬汁嘅香味，感覺唔太似食緊蕃茄，因為唔係好酸，但係醬汁嘅調味非常唔錯，惹味得嚟好開胃 ，而且凍凍地幾清新。而作為明太子控嘅我，一見到明太子真係忍唔住， 呢一個燒明太子嘅外皮好香口，有種焦香嘅感覺，入面就保持軟滑， 加上明太子嘅鹹香，亦帶有少少辣味，可以加埋蘿蔔蓉或者撈飯食，味道一流。而令我好驚喜嘅係，呢一個炸章魚水準好高，炸粉好薄， 章魚好爽口彈牙，鹹鹹香香好啱送酒。 同埋佢

又來海光街尋食，見到有間新嘅日本餐廳，見入邊裝修都不錯，就入咗嚟食了。餐牌有齊日文英文同中文下次可以大客過嚟食啦。有熟食同埋海鮮檔，天婦羅海鮮飯睇落好似唔錯，最後都叫咗個特上海鮮丼。成個餐都有好多嘢食，有茄子做前菜，有一瓶魚湯，有醋啫喱，碗飯都好大碗，我嗰個有海膽，帶子，章魚等等。侍應仲教我地食到差唔多三分之一嘅飯到埋啲魚湯落去一齊食果然好新鮮，帶出魚嘅香味，不自然地食晒成碗飯。成餐都係二百幾蚊一個人，抵食！

留意到呢間嘢係因為有飯腳同我講呢間嘢lunch hour係佛系攞檯啫係店員會同你講：得架喇你企喺度等啦唔洗推開我度門架喇有位會出唻話你知架喇但門口係睇唔到鋪頭入面有冇位總之緣份到你就食到啦咁我嘅緣份就喺ot嘅時候到咗夜晚呢區啲餐廳少好多人OT到九點就唔洗等位可以食好幸福呀 係掛咁其實啲店員又唔係聽聞中咁串嘅都好nice咁介紹今日仲有一個廚師推介淨之後又介紹點用食淨啲飯用樽魚湯撈唻食至於抵唔抵我覺得抵嘅二百幾蚊有個set有拖羅有吞拿魚蓉有海膽咁味道未好到我會為佢排隊 但ok嘅

小弟聽朋友介紹，特登到鰂魚涌吃哩間餐廳叫左廚師特選（$130）同埋滑蛋雞肉飯（$80）。廚師精選是海膽、中托羅、三文魚子魚生飯。 首先來到嘅係魚生飯，吞拿魚係我係香港食到最新鮮的，脂肪比例恰好，冇生味。三文魚子都好新鮮，鹹味亦都足夠。海膽相較下冇敢新鮮，但都收貨。壽司飯微暖，壽司醋以蒟蒻的形式分開上，好特別，味道都好好。以130蚊來講魚生飯係超水準。而親子丼的雞肉都炸得好，皮薄，麵包糠不多。雞蛋同調味料的配搭剛好。但係我比較鍾意食魚生飯多d。整體而言，非常推薦哩間餐廳，以哩種價錢係其他地方好難買到同樣質素嘅魚生飯

今日同一位合作很久的同事farewell,大家想吃好一點點，於是選了這家海街丼。我們都是第一次吃這小店，他們專賣新鮮的刺身飯，我自己選了特上海寶丼。⭐️海寶丼 $150刺身有大蝦、海膽、蟹肉、吞拿魚，套餐是包湯、飲品及前菜。刺身都不錯，較一般壽司店新鮮，以蟹肉最令人驚喜，非常鮮甜。反觀大蝦及海膽的味道偏淡。對麵豉湯沒有什麼期待，因為很少會真的自己煮，（小聲：其實我分不出即沖跟自己煮的分別）前菜是鏗魚菠菜，ok

本來想試試太古坊的日本美食，看見openrice的食評打算試試。今天本來想吃三文魚生可是晚餐卻只有吞拿魚。所以我改變主意，就吃吃熟丼。面 豉湯很咸，親子丼更咸。之後喝完一杯茶，希望有所添飲。可是侍應卻發夢一樣。btw賣點是日本米。卻是像東北米。唯有吃吃裝修呃呃like!最後還要給發夢侍應$24服務費。 what a service 坦白講裝修是最不錯，很有日本的感覺。不過可是香港風味十分濃厚，特別是 fusion 可達100分