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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约1分钟
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
是日自己一个出铜锣湾整头，紧系要食D可以独自快乐既餐厅，长沙湾首店咁出名 要试下铜锣湾分店，一入门口就是吧枱位 共有9个位，可以见到师傅制作全过程，下午1点40分到店 可以随意拣位，拣左最近窗边位置每个位都有个QR code需要先自行落单同付款佢地主打3款虾汁沾面酱油 $82 / 味噌 $92 / 蕃茄 $99拣个味噌口味试试吧有沾面正确食法既介绍我都有尝试跟一跟先上了一碗沾酱汤底内有 2件叉烧 + 糖心蛋+ 樱花虾 + 笋轻尝了一下酱汁 的确满满浓鲜虾香叉烧是有厚度的 肥瘦均匀嫩滑之后再上面 同 脆脆米+紫菜面较粗身 感觉更似乌冬咬落QQ弹有面香 粗身令佢更挂汁其实所有配料同酱汁混合 沾上面身一齐食 个口感都几丰富是咸香浓郁的 头一两啖个感觉都几好食多几啖开始觉得太咸了吧....中段除左咸同虾香就食唔到其他味了就试下枱上介绍的山葵LEMON同虾醋两者都可以中和少少咸腻山葵LEMON好值得试山葵香突出而不带有辛辣不过个酸度都系带刺激感店家建议食晒面后在酱加入清汤不过佢地咸既程度令我却步同埋都太饱了所以无试到*兆安广场有2个入口，分开左5楼或以上 & 1~3楼*如果付款方法有PAYME会更好*环境干净 坐得舒服，可能因为是日食客唔多*份量足料*有提供自助冰水
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🍜 虾汁蕃茄沾面 $99｜海老名沾面 (铜锣湾分店)原来长沙湾𠮶间人气沾面，铜锣湾都有分店喇.ᐟ.ᐟ今次试咗佢哋虾汁蕃茄沾面⸝⸝⸝♡🍅 汤底｜浓浓蕃茄味，仲有樱花虾提鲜，饮落层次好丰富.ᐟ.ᐟ不过如果𠮶汤热啲就好🍜 面条｜粗身有口感，几挂汁，份量都几多˖ ࣪⊹🍖 配料｜一只流心蛋 + 半肥瘦叉烧铜锣湾分店环境细啲，系一人店，服务同长沙湾𠮶间比就逊色少少——长沙湾𠮶时仲有姐姐帮手加清汤(一年前嘅事)，饮埋啲汤好爽 ·͜· 但唔知依家仲有冇呢啲贴心服务。整体味道都唔错，但感觉长沙湾𠮶间好似好食啲🤣
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TLDR: 店员态度差，闹客人，做错事不道歉，应该是不愁没生意的店舖，可以不用光顾。Qr code落单, 发现落极都落唔到。问吧枱个男职员，串串共咁话自己都唔识个System（自己落单系统都唔识都唔知请佢返嚟做乜）。同佢讲系统显示insufficient inventory，佢问我叫咗啲咩，答佢叫咗个蚝汤面。个男人劲串咁讲：「咪系啰🙄，有样嘢out of stock你点会落到单？我哋都冇晒蚝汤，人哋都写咗out of stock你仲揿落去做咩？？」首先，佢个系统根本就冇写卖晒，同其他未售罄嘅嘢一样系可以拣到。正常我揿到落去拣到点会assume佢卖晒😮💨我行入嚟佢又冇同我讲卖晒，我唔识通灵点会知道佢卖晒…然后同佢讲佢系统冇写，佢又扮听唔到，态度咁差，错咗唔好意思都冇句。行入去本身谂住食嘢又冇做错，无啦啦俾人串，嬲到我即刻起身走人。间舖个老板可能好有钱，请埋啲咁赶客嘅职员。位置又隔涉，谂唔到有咩原因要帮衬呢间咁嘅嘢。
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餐厅只有九个位，但都不是等了很久大概30分钟就可以入座那是一间一人营运的餐厅入舖头前已经有提示，所以系电子点餐同埋电子支付都算方便食物味道味道基本还可以. 但系食物嘅温度唔够热，不论系汤底或者系面底.因为沾面基本上汤底是滚烫的递上给客人.因为只有一个员工，所以服务质素一般.有很多可以改善嘅空间.本来想加汤，但最后都冇，因为个员工一直喺厨房冇出嚟
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第一次帮趁，果日系星期五晚上6:30，我入座后陆续有客入嚟。QR code落单、俾钱（link入面完成埋付款）似乎唔收现金。 店员似乎只得一位，就系煮面师傅，佢cool cool哋，语气带”堀”，但你主动好礼貌唔该佢，佢语气又会温和啲。讲返食乜先，果日我叫咗个海老味噌沾面，个面份量几多吓，几有咬口，唔错，沾面汁虾味浓郁，不过食多两啖就发觉好咸⋯ 而且太杰，好似打咗芡咁杰⋯整体而言我自己就一般般，可能食开重口味会钟意。
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