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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约1分钟
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营业时间
今日营业
全日休息
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
是日自己一个出铜锣湾整头，紧系要食D可以独自快乐既餐厅，长沙湾首店咁出名 要试下铜锣湾分店，一入门口就是吧枱位 共有9个位，可以见到师傅制作全过程，下午1点40分到店 可以随意拣位，拣左最近窗边位置每个位都有个QR code需要先自行落单同付款佢地主打3款虾汁沾面酱油 $82 / 味噌 $92 / 蕃茄 $99拣个味噌口味试试吧有沾面正确食法既介绍我都有尝试跟一跟先上了一碗沾酱汤底内有 2件叉烧 + 糖心蛋+ 樱花虾 + 笋轻尝了一下酱汁 的确满满浓鲜虾香叉烧是有厚度的 肥瘦均匀嫩滑之后再上面 同 脆脆米+紫菜面较粗身 感觉更似乌冬咬落QQ弹有面香 粗身令佢更挂汁其实所有配料同酱汁混合 沾上面身一齐食 个口感都几丰富是咸香浓郁的 头一两啖个感觉都几好食多几啖开始觉得太咸了吧....中段除左咸同虾香就食唔到其他味了就试下枱上介绍的山葵LEMON同虾醋两者都可以中和少少咸腻山葵LEMON好值得试山葵香突出而不带有辛辣不过个酸度都系带刺激感店家建议食晒面后在酱加入清汤不过佢地咸既程度令我却步同埋都太饱了所以无试到*兆安广场有2个入口，分开左5楼或以上 & 1~3楼*如果付款方法有PAYME会更好*环境干净 坐得舒服，可能因为是日食客唔多*份量足料*有提供自助冰水
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无夸张无夸张！！原来呢间餐厅开咗一段时间，咁好味嘅拉面我竟然无食过(৹ᵒ̴̶̷᷄́ฅᵒ̴̶̷᷅৹)大葱煎香，牡蛎煎香配埋呢个浓厚汤底如果有得加饭我ok㗎，面系偏粗硬少少，但我略嫌有啲啲碱水味，整体上系好ok，下次要食埋佢嘅名物沾面。一人店要处理嘅事多的是，客人落单后改前改后的确对厨师嚟讲有好多困难，一人煮面煮汤底煮配菜上菜等等复杂嘅步骤多并维持到一定嘅水准唔系个个做到。将心比心。香港仲有好多好好味嘅餐厅好值得大家去㗎！
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This is literally the best “Oyster” ramen I had so far…why did I quoted the word “Oyster” haha…Other than Chocken Brpth Ramen, Oyster Ramen is my second favorite and I heard that this place is known for their Oyster Ramen😋Honestly, their Oysters are humongous🤩and it was very well cooked😋Really love the freshness and texture. They pair the Oysters with stir fried onions, so it gives the entire ramen with extra sweetness but it also sweeten the broth and the broth is already quite sweet(I personally not overly fond of sweet broth)the mince pork is a very nice touch, it helps balancing the sweetness of the broth and the texture of the noodles is also something that I did not expect. Overall I reckon the Oyster Ramen is pretty unique, can’t say I love it cos sweet broth is a tad beyond my liking.
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女朋友介绍话依间新开既铺头好吸引，上到openrice见到佢好多留言话伙记态度有d严重，都系兼持住搏一搏，希望唔太严重而可以品尝到美食既心情。然而所有野都系珍的，沾面好食，蚝大只，伙记态度都的确恶劣。如果抱住黎食自助餐厅既心情黎系冇问题的，自己落单跟住等食就冇问题，不过记得等齐人先上门，因为有位都未必会比你坐。
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一入到去餐厅谂住坐低bar枱煮野个阿叔即刻话 人齐先可以入坐㖞 岀返去等人齐先个阵餐厅只有1位客人坐系到我就话朋友只系去左厕所佢即刻黑哂面大大声话 我咁同你讲啫！我已经唔系第一次食上一次黎食哩位阿叔同样咁差嘅态度对啲客长期得佢一个staff你做唔黎做唔好咪唔好开门做生意啰但唔系咁样嘅态度对待客人真心好痴线 贴钱买难受 本身真系觉得好食先帮衬 但无下次真系以前长沙湾虽然要等好耐但啲staff嘅态度好好 唔会声大夹恶
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