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2021-04-05 1091 浏览
復活節假期第4天同朋友去海天飲茶,超難食。 XO醬蘿蔔糕,全部是面粉,錦鹵雲吞又係全是粉,中間又唔熟,朋友家既姐姐整得仲好食,上湯煎粉果,一樣,又係全是粉, 超失望呀。
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復活節假期第4天同朋友去海天飲茶,超難食。 XO醬蘿蔔糕,全部是面粉,錦鹵雲吞又係全是粉,中間又唔熟,朋友家既姐姐整得仲好食,上湯煎粉果,一樣,又係全是粉, 超失望呀
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堂食
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2021-03-25 1277 浏览
海天真係令我返咗轉頭好多次平時叫嚟叫去都係嗰幾味今次想試吓新嘅🙈我先講咗我覺得好食嘅先亦都係我每次嚟都會叫嘅 當然海鮮我係喺出面啲海鮮當買入去加工嘅海天整嘅豉油王蝦碌真係好好食 豉油味好足夠但係又唔會太鹹蝦都炸得好脆豉椒炒蜆今次唔知點解冇我上次食嘅咁惹味但係都唔會太差 亦都係味道唔會太淡嘅好味椒鹽瀨尿蝦基本上係每次都會食嘅 佢哋加工嘅椒鹽係好好味嘅上面啲椒鹽粒粒亦都好多我係會用啲椒鹽粒你撈飯嘅😂係時候講吓啲失望㗎啦平時買花螺都係白灼 其實我喺度諗白灼駛乜出酒樓食啫咁你試吓佢個辣酒煮花螺囉點知真係衰左 係完全冇辣味冇鹹味係得啲少少鹹同少少辣嘅湯咁樣浸住 😅😅😅真係以後都係嗌返平時食開嗰啲就算 試新野通常都賴嘢😂😂😂
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海天真係令我返咗轉頭好多次
平時叫嚟叫去都係嗰幾味今次想試吓新嘅🙈

我先講咗我覺得好食嘅先亦都係我每次嚟都會叫嘅 當然海鮮我係喺出面啲海鮮當買入去加工嘅
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海天整嘅豉油王蝦碌真係好好食 豉油味好足夠但係又唔會太鹹蝦都炸得好脆

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豉椒炒蜆今次唔知點解冇我上次食嘅咁惹味但係都唔會太差 亦都係味道唔會太淡嘅好味
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椒鹽瀨尿蝦基本上係每次都會食嘅 佢哋加工嘅椒鹽係好好味嘅上面啲椒鹽粒粒亦都好多我係會用啲椒鹽粒你撈飯嘅😂

係時候講吓啲失望㗎啦
平時買花螺都係白灼 其實我喺度諗白灼駛乜出酒樓食啫咁你試吓佢個辣酒煮花螺囉
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點知真係衰左 係完全冇辣味冇鹹味係得啲少少鹹同少少辣嘅湯咁樣浸住 😅😅😅真係以後都係嗌返平時食開嗰啲就算 試新野通常都賴嘢😂😂😂
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用餐途径
堂食
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2021-02-24 1299 浏览
2021-2 -20 -剛好政府放寬咗食肆晚市堂食,和家人出嚟食飯。本來高興興的,不過因一位唔老實嘅男經理,而搞到這餐飯有D掃興。事緣我哋買左隻龍蝦,要上湯伊底,等左好耐,遲遲都未上,而我見到對面枱遲過我哋入座,反而上了一碟上湯龍蝦,我見到佢哋對住碟龍蝦不停影相,之後,叫左經理嚟話佢哋叫了芝士牛油底,這碟唔係佢哋。這班酒樓經理才恍然大悟原來放錯左枱,這刻,我知道這碟應是我哋嘅。嗰個男經理捧番碟嘢經過我哋面前入番廚房,過了5分鐘,由另一邊若無其事捧番同一碟嘢上我哋張枱,我就火都嚟啦.....問佢碟嘢係唔係頭先對面嗰碟,點知佢又食左誠實豆沙包話"係'',人客冇食過,冇問題,但我話我有問題。因對面人客冇帶口罩影相,我哋又有老人家,我不收貨,經理話幫我買過隻龍蝦補數。我好彩發現到姐,如果唔係………,大家可以想像得到!利申,食物質素ok,保持水準!
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2021-2 -20 -剛好政府放寬咗食肆晚市堂食,和家人出嚟食飯。本來高興興的,不過因一位唔老實嘅男經理,而搞到這餐飯有D掃興。

事緣我哋買左隻龍蝦,要上湯伊底,等左好耐,遲遲都未上,而我見到對面枱遲過我哋入座,反而上了一碟上湯龍蝦,我見到佢哋對住碟龍蝦不停影相,之後,叫左經理嚟話佢哋叫了芝士牛油底,這碟唔係佢哋。這班酒樓經理才恍然大悟原來放錯左枱,這刻,我知道這碟應是我哋嘅。

嗰個男經理捧番碟嘢經過我哋面前入番廚房,過了5分鐘,由另一邊若無其事捧番同一碟嘢上我哋張枱,我就火
都嚟啦.....問佢碟嘢係唔係頭先對面嗰碟,點知佢又食左誠實豆沙包話"係'',人客冇食過,冇問題,但我話我有問題。因對面人客冇帶口罩影相,我哋又有老人家,我不收貨,經理話幫我買過隻龍蝦補數。

我好彩發現到姐,如果唔係………,大家可以想像得到!
利申,食物質素ok,保持水準!
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-02-20
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
等级4
292
1
2020-10-10 2551 浏览
對一間食肆來説,能夠保持食物水凖是很重要的。海天花園酒家可算是其中之一,我與家人一年才來兩至三次,但每次都食得開心。今天與老公放假,他提議入來食lunch,梗係舉腳贊成。海天在屯門三聖村,獨立式房子,樓高三層,地下入口有一錦鯉池。不知是否受疫情影響,不開地下,全部集中一樓。點心紙無乜大改變,也有炒粉麵飯。我們叫了4個點心加一個咸雞粥。最先上枱的是菠蘿叉燒盞($21.8)。這個菠蘿义燒盞雖然細細個,酥皮做得夠厚,香甜鬆脆,餡料有好多义燒及燒汁,好好味!😋😋😋高湯鮮竹卷($21.8)是將傳統鮮竹卷先煎香,再放回充滿韭黃的上湯。鮮竹卷有豐富餡料,豬肉丶冬菇丶蝦⋯等,填得漲卜卜的。加埋一半煎脆的及一半浸軟的腐皮,多重口感,味道獨特而吸引,Yummy! 👍🏻👍🏻👍🏻蟲草花蒸棉花雞($35)也是水凖之作。雞肉厚身而滑溜,食落有鮮甜雞味。花菇又厚又大,加埋吸晒汁的厚魚肚及蟲草花,是我食過最好食的棉花雞之一。😍😍😍豉汁排骨蒸腸粉($39)也是出色之作,以前是陳村粉做底,現在改了腸粉。它的腸粉不是最薄,但滑溜,加咗排骨肉味及豆豉汁,好味。排骨是少骨多肉,帶少少肥,肉質鮮嫩,食落軟滑多汁,一流。😋😋😋本來
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對一間食肆來説,能夠保持食物水凖是很重要的。海天花園酒家可算是其中之一,我與家人一年才來兩至三次,但每次都食得開心。


今天與老公放假,他提議入來食lunch,梗係舉腳贊成。海天在屯門三聖村,獨立式房子,樓高三層,地下入口有一錦鯉池。不知是否受疫情影響,不開地下,全部集中一樓。


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點心紙無乜大改變,也有炒粉麵飯。


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我們叫了4個點心加一個咸雞粥。最先上枱的是菠蘿叉燒盞($21.8)。這個菠蘿义燒盞雖然細細個,酥皮做得夠厚,香甜鬆脆,餡料有好多义燒及燒汁,好好味!😋😋😋


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高湯鮮竹卷($21.8)是將傳統鮮竹卷先煎香,再放回充滿韭黃的上湯。鮮竹卷有豐富餡料,豬肉丶冬菇丶蝦⋯等,填得漲卜卜的。加埋一半煎脆的及一半浸軟的腐皮,多重口感,味道獨特而吸引,Yummy! 👍🏻👍🏻👍🏻


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蟲草花蒸棉花雞($35)也是水凖之作。雞肉厚身而滑溜,食落有鮮甜雞味。花菇又厚又大,加埋吸晒汁的厚魚肚及蟲草花,是我食過最好食的棉花雞之一。😍😍😍


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豉汁排骨蒸腸粉($39)也是出色之作,以前是陳村粉做底,現在改了腸粉。它的腸粉不是最薄,但滑溜,加咗排骨肉味及豆豉汁,好味。排骨是少骨多肉,帶少少肥,肉質鮮嫩,食落軟滑多汁,一流。😋😋😋


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本來還有一個咸雞粥,等了一會見未到,望一望單才知無。因已飽飽,無乜所謂。不過從服務而言,侍者應該同我們講一聲。👎🏻
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-10-09
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$85 (午餐)
推介美食
  • 菠蘿义燒盞
  • 蟲草花棉花雞
等级4
430
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2020-07-09 2827 浏览
成班舊同學每年一次嘅敘舊,佢哋話想食海鮮,我安排咗係三聖邨「海天」呢度食海鮮,因為「海天」口碑都唔錯。係三聖邨食海鮮在交通上較方便,流程同西貢,流浮山一樣,一入到村就見到一排海鮮檔,而且生猛游水種類豐富🦞🦐🐟,選海鮮時已經大家已經很興奮開心。然後自攜海鮮去酒樓,請廚師烹調。我哋有:陳皮蒸鮮鮑魚、象拔蚌刺身、白灼海蝦、清蒸海班及芝士龍蝦伊麵底。海鮮新鮮,加上廚師烹煮海鮮時間掌控得十分好,好味。最為欣賞嘅係芝士龍蝦伊麵底🦞,我哋買咗最好味嘅澳洲龍蝦,濃厚芝士汁掛滿龍蝦肉,啖啖肉,又惹味又彈牙;仲有陳皮蒸鮮鮑魚,同學笑說有鮑魚食,好像特別豪氣🤣,廚師烹調鮑魚時間掌控得十分好,鮑魚十分彈牙鮮甜。我哋仲係酒樓點咗燒鵝一隻,大大隻新鮮出爐,皮脆肉香的燒鵝,個個食到舔舔脷😋。每道菜一上怡,大家都嘩嘩聲,然後就暴風式咁食晒,哈哈😆,加理啤酒汽水,每位盛為$650,大家都食得好開心,好滿足。
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成班舊同學每年一次嘅敘舊,佢哋話想食海鮮,我安排咗係三聖邨「海天」呢度食海鮮,因為「海天」口碑都唔錯。


係三聖邨食海鮮在交通上較方便,流程同西貢,流浮山一樣,一入到村就見到一排海鮮檔,而且生猛游水種類豐富🦞🦐🐟,選海鮮時已經大家已經很興奮開心。然後自攜海鮮去酒樓,請廚師烹調。


我哋有:陳皮蒸鮮鮑魚、象拔蚌刺身、白灼海蝦、清蒸海班及芝士龍蝦伊麵底。海鮮新鮮,加上廚師烹煮海鮮時間掌控得十分好,好味。最為欣賞嘅係芝士龍蝦伊麵底🦞,我哋買咗最好味嘅澳洲龍蝦,濃厚芝士汁掛滿龍蝦肉,啖啖肉,又惹味又彈牙;仲有陳皮蒸鮮鮑魚,同學笑說有鮑魚食,好像特別豪氣🤣,廚師烹調鮑魚時間掌控得十分好,鮑魚十分彈牙鮮甜。


我哋仲係酒樓點咗燒鵝一隻,大大隻新鮮出爐,皮脆肉香的燒鵝,個個食到舔舔脷😋。每道菜一上怡,大家都嘩嘩聲,然後就暴風式咁食晒,哈哈😆,加理啤酒汽水,每位盛為$650,大家都食得好開心,好滿足。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-07-04
用餐途径
堂食
人均消费
$650 (晚餐)
等级4
144
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2020-06-30 2107 浏览
呢一間係屯門幾有名嘅海鮮酒家, 最大嘅特色係有靚靚海景睇, 咁當然食環境自然價錢會貴啲, 我認為係偏貴㗎, 不過水準都還ok, A - 。啲蝦餃皮係比較薄, 唔會咬落去好鬼死硬, 另外燒賣上面有一塊薄薄嘅鮑片, 雖然唔係啲乜嘢好特別嘅創新, 但都呼應咗佢海景海鮮呢個主題。 特別推介係味菜牛柳絲炒麵, 都真係幾好食, 炒麵炸得好香脆, 加埋三色椒切絲洋蔥, 個汁甜甜地辣辣地, 好嘢未。 最後食咗320蚊四樣餸, 包括兩碟炒嘢同埋兩籠點心。
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呢一間係屯門幾有名嘅海鮮酒家, 最大嘅特色係有靚靚海景睇, 咁當然食環境自然價錢會貴啲, 我認為係偏貴㗎, 不過水準都還ok, A - 。

啲蝦餃皮係比較薄, 唔會咬落去好鬼死硬, 另外燒賣上面有一塊薄薄嘅鮑片, 雖然唔係啲乜嘢好特別嘅創新, 但都呼應咗佢海景海鮮呢個主題。 特別推介係味菜牛柳絲炒麵, 都真係幾好食, 炒麵炸得好香脆, 加埋三色椒切絲洋蔥, 個汁甜甜地辣辣地, 好嘢未。 最後食咗320蚊四樣餸, 包括兩碟炒嘢同埋兩籠點心。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
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2020-05-03 2883 浏览
今日帶左男朋友爸媽去三聖食海鮮竟然係佢地第一次黎三聖之前佢地都有去西貢 鯉魚門食 希望三聖無令佢地失望啦 因為我不停話價錢好合理又好食一黎到三聖 當然去揀海鮮先啦 去左發記買之前黎左幾次 都係呢檔買 都覺得幾好 唔會呃人我今次黎既主要目的 係為左瀨尿蝦 老闆見我地4個人 話買2隻大 開邊就夠晒啦之後仲買左4隻大扇貝 一人一隻 2隻中size 琵琶蝦 原來男朋友爸媽又係未食過 當然要試下啦最後仲買左啲花甲Total 4款海鮮 $1040一到左 吩咐完啲海鮮點煮 mark好數量 就等食啦餐前小食竟然係雞腳 正呀 一啲都唔硬 又入味男朋友媽媽想食燒鵝 叫左個例牌 4個人食岩岩好 算係大碟 鵝肉夠 有鵝油 但唔係油膩個汁又夠味 皮都算脆 😋😋第一款海鮮 就上左個蒜蓉粉絲蒸扇貝大家都覺得好好食 個蒜係金銀蒜呀😋😋😋粉絲又吸晒啲蒜味 扇貝又蒸得岩岩好海鮮除左要新鮮 時間既控制都要岩岩好一蒸耐左 就會浪費晒下一道 就係我最期待既瀨尿蝦新鮮既海鮮 清蒸係最好食 最原汁原味但瀨尿蝦識食 一定係椒鹽賴尿蝦 真係最夾既食法可惜 我最期待既野 令我失望左一上枱 見到個蝦身咁油 就知岀事了正常應該要乾身啲食落
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今日帶左男朋友爸媽去三聖食海鮮
竟然係佢地第一次黎三聖
之前佢地都有去西貢 鯉魚門食
希望三聖無令佢地失望啦 因為我不停話價錢好合理又好食


一黎到三聖 當然去揀海鮮先啦 去左發記買
之前黎左幾次 都係呢檔買 都覺得幾好 唔會呃人
我今次黎既主要目的 係為左瀨尿蝦
老闆見我地4個人 話買2隻大 開邊就夠晒啦
之後仲買左4隻大扇貝 一人一隻
2隻中size 琵琶蝦 原來男朋友爸媽又係未食過 當然要試下啦
最後仲買左啲花甲
Total 4款海鮮 $1040


一到左 吩咐完啲海鮮點煮 mark好數量 就等食啦
餐前小食竟然係雞腳 正呀 一啲都唔硬 又入味

餐前小食
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男朋友媽媽想食燒鵝 叫左個例牌 4個人食岩岩好 算係大碟
鵝肉夠 有鵝油 但唔係油膩
個汁又夠味 皮都算脆 😋😋
燒鵝例牌
$158
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第一款海鮮 就上左個蒜蓉粉絲蒸扇貝
大家都覺得好好食 個蒜係金銀蒜呀😋😋😋
粉絲又吸晒啲蒜味 扇貝又蒸得岩岩好
海鮮除左要新鮮 時間既控制都要岩岩好
一蒸耐左 就會浪費晒
蒜蓉粉絲蒸扇貝
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下一道 就係我最期待既瀨尿蝦
新鮮既海鮮 清蒸係最好食 最原汁原味
但瀨尿蝦識食 一定係椒鹽賴尿蝦 真係最夾既食法
可惜 我最期待既野 令我失望左
一上枱 見到個蝦身咁油 就知岀事了
正常應該要乾身啲
食落口 賴尿蝦係爽口既 但就唔夠鮮
而個煮法亦彌補唔到呢個不足😫😫😫

椒鹽賴尿蝦
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上湯琵琶蝦煎米粉餅
呢個食法係我見有人介紹 我地又無叫粉麵飯 岩哂
開邊琵琶蝦 算係好大隻 好似半邊龍蝦咁
啲肉質好爽甜 感覺真係好似龍蝦
煎米粉餅 外邊位真係好脆 但內𥚃厚左少少
如果再薄啲 應該更香口

上湯琵琶蝦煎米粉餅
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最後一款海鮮 係豉椒炒花甲
發記個老闆真係無點我地 個花甲真係好甜
但略嫌個豉椒汁太過杰身 有啲覆蓋左花甲嘅鮮味
下次叫鹽水煮花甲 可能會更加食到花甲嘅鮮味
豉椒炒花甲
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食晒海鮮 最後叫多個菜 去完結呢餐豐盛嘅晚餐
好彩個菜係最後先叫 先可以熱辣辣咁食
叫咗個椒絲腐乳生菜
原本想叫通菜但竟然冇通菜😫😫
碟菜算大碟 足夠四個人
一睇就知落咗好多腐乳 但奇怪嘅係又唔算好鹹 幾好食
椒絲腐乳生菜
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大家都食到個肚飽飽咁走
睇嚟兩老都幾滿意我嘅安排🤣🤣🤣
一致認為價錢合理 埋單$900有找
男朋友爸爸帶咗支私家酒 開瓶費$80

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-05-03
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
餐前小食
燒鵝例牌
$ 158
蒜蓉粉絲蒸扇貝
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173
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2020-04-21 1881 浏览
今次係響疫症下限制4人食飯,返工食飯時段去海天同兩個同事飲茶,可以去到海天飲茶都幾開心架,因為好耐之前食過,都覺得景又好、野食又唔錯,都幾鐘意食,最緊要係食得出新鮮我地都叫左好多碟,包括有竹炭小籠包(其實特別係個外表黑色,不過都做到湯包效果)、竹炭流心奶黃包(味道唔錯,最開心係做到流心效果,因為有d酒樓送到上檯時,其實已經無左流心,只係得個蛋黃響入面)、棉花雞(又一足料之選,係有好多魚肚架,仲有配埋冬蟲草)、露筍魚腐卷(唔係好記得個名)、排骨腸粉、紫菜蝦卷、素粉果、XO醬煎蘿蔔糕、鳳爪、上湯浸時蔬、黑松露菇包(個外樣做得好有趣,好似冬菇個外皮,食落味道好豐富又足料),大約好似係叫左咁多,我都唔係太記得,因為一黎到都係掛住食,無逐樣逐樣影相係簡單影左個合照,除左係肚餓關係,仲因為每款野食都好大份,我地3個人都食唔灑,仲要係超級滿足呀
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今次係響疫症下限制4人食飯,返工食飯時段去海天同兩個同事飲茶,可以去到海天飲茶都幾開心架,因為好耐之前食過,都覺得景又好、野食又唔錯,都幾鐘意食,最緊要係食得出新鮮
我地都叫左好多碟,包括有竹炭小籠包(其實特別係個外表黑色,不過都做到湯包效果)、竹炭流心奶黃包(味道唔錯,最開心係做到流心效果,因為有d酒樓送到上檯時,其實已經無左流心,只係得個蛋黃響入面)、棉花雞(又一足料之選,係有好多魚肚架,仲有配埋冬蟲草)、露筍魚腐卷(唔係好記得個名)、排骨腸粉、紫菜蝦卷、素粉果、XO醬煎蘿蔔糕、鳳爪、上湯浸時蔬、黑松露菇包(個外樣做得好有趣,好似冬菇個外皮,食落味道好豐富又足料),大約好似係叫左咁多,我都唔係太記得,因為一黎到都係掛住食,無逐樣逐樣影相
係簡單影左個合照,除左係肚餓關係,仲因為每款野食都好大份,我地3個人都食唔灑,仲要係超級滿足呀

點心
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排骨腸粉
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蝦紫菜卷
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用餐日期
2020-04-08
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
推介美食
  • 竹炭小籠包
  • 棉花雞
  • 黑松露菇包
  • 竹炭流心奶黃包
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2020-04-05 2195 浏览
今日同豬先生山長水遠去屯門食飯行街,突然唸起三聖有得食海鮮,即刻搭車去三聖。朋友推介我地食海天,隔離有好多間海鮮檔比客人買海鮮加工。海天本身冇提供海鮮,一定要自己買上去。我地買左聖子,鮑魚,東星斑同一袋魚煲雜魚湯。海天既服務質素好好,成個環境唔錯。我地叫左蒜蓉蒸聖子,果皮蒸鮑魚,清蒸東星斑同魚湯,全部豬先生發板。講左魚湯先,好鮮甜,而且好大煲,夠四至五人分,絕對係100分佳作,必飲!其他海鮮加工都好有水準,好足料,條魚蒸得岩岩好,唔會過火,聖子爽口彈牙。大食既豬先生叫左個白飯,我就岩岩好,想入屯門食海鮮不妨試試衣間。
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今日同豬先生山長水遠去屯門食飯行街,突然唸起三聖有得食海鮮,即刻搭車去三聖。朋友推介我地食海天,隔離有好多間海鮮檔比客人買海鮮加工。海天本身冇提供海鮮,一定要自己買上去。
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我地買左聖子,鮑魚,東星斑同一袋魚煲雜魚湯。海天既服務質素好好,成個環境唔錯。我地叫左蒜蓉蒸聖子,果皮蒸鮑魚,清蒸東星斑同魚湯,全部豬先生發板。
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講左魚湯先,好鮮甜,而且好大煲,夠四至五人分,絕對係100分佳作,必飲!其他海鮮加工都好有水準,好足料,條魚蒸得岩岩好,唔會過火,聖子爽口彈牙。大食既豬先生叫左個白飯,我就岩岩好,想入屯門食海鮮不妨試試衣間。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2020-03-23 1296 浏览
今天專程到海天吃晚飯,平日都是吃海鮮的,今次就想轉一轉口味,試試他們的小菜是否有水準。🍲大澳蝦糕唐生菜煲生菜爽脆,配上蝦膏的香味,很好吃。🍲蜜汁叉燒叉燒是厚切的,帶有少少的肥肉,比例好,叉燒汁有蜜糖的味道,肉質也10分好,是一道不錯的錯。🍲紐西蘭帶子賽螃蟹賽螃蟹一般很少有帶子。這個賽螃蟹拌著陳醋一起吃,好味。紐西蘭的帶子爽口彈牙,但甜味略為不足。🍲荷香紅糟蒸鮮魚柳很特別的一道菜,加有金針木耳等一起蒸,紅糟配上魚柳,魚柳鮮味,而且沒有骨,是怕魚刺的朋友不錯的選擇。這裏的小菜味道不錯,而且價錢不貴。
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今天專程到海天吃晚飯,平日都是吃海鮮的,今次就想轉一轉口味,試試他們的小菜是否有水準。
🍲大澳蝦糕唐生菜煲
生菜爽脆,配上蝦膏的香味,很好吃。
🍲蜜汁叉燒
叉燒是厚切的,帶有少少的肥肉,比例好,叉燒汁有蜜糖的味道,肉質也10分好,是一道不錯的錯。
🍲紐西蘭帶子賽螃蟹
賽螃蟹一般很少有帶子。這個賽螃蟹拌著陳醋一起吃,好味。紐西蘭的帶子爽口彈牙,但甜味略為不足。
🍲荷香紅糟蒸鮮魚柳
很特別的一道菜,加有金針木耳等一起蒸,紅糟配上魚柳,魚柳鮮味,而且沒有骨,是怕魚刺的朋友不錯的選擇。
這裏的小菜味道不錯,而且價錢不貴。
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蜜汁叉燒
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蜜汁叉燒
等级3
49
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2020-01-30 1350 浏览
正所謂一年容易又新年🤣,又嚟到食團年飯嘅日子,今年又呢到海天食團年飯🍲,我哋一早預先一個星期已經訂咗位🤫,因為根據以往嘅經驗,團年飯嘅日子如果唔訂位就冇得食😜,今日我哋買咗幾樣海鮮,包括有一大扎蟶子、十隻鮑魚、一條東星斑、一桶桶蠔、十隻大蝦(一隻手板咁長),仲有十隻大扇貝🤑🤑,雖然今晚人比較多,但係海天嘅品質我哋從來冇失望過🤩,無論色香味,各方面都做得好好,另外可以推薦嘅,係佢哋嘅燒鵝🦢,皮燒得好脆 肉嘅口感亦都好好🤪,不過我建議大家平日嚟食,因為根據以往經驗,平日嘅品質會更好😉😉
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正所謂一年容易又新年🤣,又嚟到食團年飯嘅日子,今年又呢到海天食團年飯🍲,我哋一早預先一個星期已經訂咗位🤫,因為根據以往嘅經驗,團年飯嘅日子如果唔訂位就冇得食😜,今日我哋買咗幾樣海鮮,包括有一大扎蟶子、十隻鮑魚、一條東星斑、一桶桶蠔、十隻大蝦(一隻手板咁長),仲有十隻大扇貝🤑🤑,雖然今晚人比較多,但係海天嘅品質我哋從來冇失望過🤩,無論色香味,各方面都做得好好,另外可以推薦嘅,係佢哋嘅燒鵝🦢,皮燒得好脆 肉嘅口感亦都好好🤪,不過我建議大家平日嚟食,因為根據以往經驗,平日嘅品質會更好😉😉
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等级1
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2020-01-16 931 浏览
冬至飯全家總動員去食海鮮🦞今次我哋買咗海鮮去加工,上菜速度都算快,同埋佢哋嘅瑤柱蛋白炒飯好好食,餐廳仲有代客泊車,附近仲有好多海鮮譜可以買海鮮去加工,我覺得值得推介一家人去食
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等级3
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2020-01-06 1040 浏览
做冬一家人專程入到三聖村食海鮮,揀海天花園酒家係見到都幾大無咁迫,同買完海鮮入去好方便,記住係街市買完先入去俾佢加工呀推薦花螺一定要辣酒煮,辣度岩岩好,唔會死辣又唔鹹,個湯底仲唔太油膩聖子皇真係隻隻都筷子咁長,爽口彈牙,好新鮮瀨尿蝦啲肉好彈牙唔會走肉同霉,加上大量避風塘既蒜,夾埋食真係無得頂,最重要係全部都有膏架😍😍😍要值得一提既係蝴蝶蜆,好厚肉,佢既鮮味唔同一般既蜆,油鹽水都唔會搶走蜆既味道,反而啲粉絲吸收晒啲鮮味仲更加好食😋
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做冬一家人專程入到三聖村食海鮮,揀海天花園酒家係見到都幾大無咁迫,同買完海鮮入去好方便,記住係街市買完先入去俾佢加工呀
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推薦花螺一定要辣酒煮,辣度岩岩好,唔會死辣又唔鹹,個湯底仲唔太油膩
$400
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聖子皇真係隻隻都筷子咁長,爽口彈牙,好新鮮
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瀨尿蝦啲肉好彈牙唔會走肉同霉,加上大量避風塘既蒜,夾埋食真係無得頂,最重要係全部都有膏架😍😍😍

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要值得一提既係蝴蝶蜆,好厚肉,佢既鮮味唔同一般既蜆,油鹽水都唔會搶走蜆既味道,反而啲粉絲吸收晒啲鮮味仲更加好食😋
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用餐日期
2019-12-22
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$400 (晚餐)
庆祝纪念
团年饭
推介美食
  • 椒鹽瀨尿蝦
  • 辣酒煮花螺
  • 鹽焗奄仔蟹
等级4
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2019-12-07 1202 浏览
沒有來呢度差不多一年多了,是日大雪,雖然天氣凍但陽光普照,呢度好適合駕車來飲茶,星期六放假十二點剛好有位,不用等。呢度推介的生滾鹹鷄粥,粥底好綿滑,鷄肉都好嫩,配點冬菜,口感非常。懷舊的上湯潮洲粉果,有韮皇的上湯另上的,粉果外面的皮又熱又脆,饀料有蝦夠爽,怕熱氣的可浸一下上湯,再吃都可以嘅。豉汁蒸魚雲,肉好滑吸收咗豉汁香味,份量十足。炸乳鴿,太燶了,肉質好乾好鞋,有點失望。豉汁蒸鳳爪及蝦餃,蝦餃皮厚咗少少,鳳爪夠冧,色澤差少少。錦鹵雲吞,汁好酸,又唔夠味道,雲吞唔脆。豬腳薑醋,有兩隻鷄蛋,但浸得未夠入未,未夠奈,薑夠辣,甜醋稀咗少少。生竹牛肉球無食過,賣相麻麻,似鯪魚球多啲。煎薄餅,唔夠脆,油膩咗啲。炸魷魚鬚,睇落好似炸薯條,賣相吸引,但一咬下去就硬咗少少。牛肉腸粉,賣相幾好,目測應該好食的,因為好飽無食過。蘿蔔絲餅,好驚喜,芝麻餅皮好脆口,熱騰騰的蘿蔔絲,非常好味😋😋👍🏻👍🏻。
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沒有來呢度差不多一年多了,是日大雪,雖然天氣凍但陽光普照,呢度好適合駕車來飲茶,星期六放假十二點剛好有位,不用等。呢度推介的生滾鹹鷄粥,粥底好綿滑,鷄肉都好嫩,配點冬菜,口感非常。懷舊的上湯潮洲粉果,有韮皇的上湯另上的,粉果外面的皮又熱又脆,饀料有蝦夠爽,怕熱氣的可浸一下上湯,再吃都可以嘅。豉汁蒸魚雲,肉好滑吸收咗豉汁香味,份量十足。炸乳鴿,太燶了,肉質好乾好鞋,有點失望。豉汁蒸鳳爪及蝦餃,蝦餃皮厚咗少少,鳳爪夠冧,色澤差少少。錦鹵雲吞,汁好酸,又唔夠味道,雲吞唔脆。豬腳薑醋,有兩隻鷄蛋,但浸得未夠入未,未夠奈,薑夠辣,甜醋稀咗少少。生竹牛肉球無食過,賣相麻麻,似鯪魚球多啲。煎薄餅,唔夠脆,油膩咗啲。炸魷魚鬚,睇落好似炸薯條,賣相吸引,但一咬下去就硬咗少少。牛肉腸粉,賣相幾好,目測應該好食的,因為好飽無食過。蘿蔔絲餅,好驚喜,芝麻餅皮好脆口,熱騰騰的蘿蔔絲,非常好味😋😋👍🏻👍🏻。

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豉汁蒸魚雲
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-12-07
用餐途径
堂食
人均消费
$175 (午餐)
推介美食
豉汁蒸魚雲
  • 生滾咸雞粥
  • 蘿蔔絲餅
等级2
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2019-11-23 1165 浏览
友人介紹去三聖邨食海鮮。 香港近人政治撕裂讓人心煩,很久沒出來吃飯走走。 趁明天選舉前度的片刻安寧,便乘機出來「飯聚」。去趁這類海鮮街如鯉魚門、流浮山、三聖邨,其實除酒家外,邊間買海鮮亦非常重要。 友人介紹在關財記買,生猛不呃秤。 上的士同司機吹水,他也說是。我們只有3人,在關財記買海鮮如下:1、海星斑一條一斤重 $2402、琵琶蝦大大只2只共1斤13両 $500(280/斤)3、重皮蟹賣剩一只, 唯有加只奄仔, $90/只共$1804、哥仔話台山蠔蠔味重些不是時時有, 1條$1205、雜魚蝦貝湯包, 條魚好大條札札跳, 免費送嘅哥仔大慨15歲, 應該是幫屋企手, 都好熟同手快, 共$1000, 佢話平咗比我朋友介紹這間海天,佢講明係貴過其他,只因環境好坐些,廚房烹調工夫亦可接受。的士司機亦說海天比出面貴10-20%,佢自己就推介冬菇亭興記。 但我還是選了海天,這個年紀,想坐得舒服些。 海鮮只要新鮮,簡單煮法,是不會難吃的。上到酒家,安排煮法如下:1、清蒸海星斑2、上湯焗琵琶蝦煎米粉底3、油鹽焗重皮奄仔蟹4、薑蔥焗台山蠔5、雜魚蜆蝦湯6、加點了碟上湯浸豆苗1、豉油太咸,嘥咗我條
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友人介紹去三聖邨食海鮮。 香港近人政治撕裂讓人心煩
,很久沒出來吃飯走走。 趁明天選舉前度的片刻安寧,便乘機出來「飯聚」
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去趁這類海鮮街如鯉魚門、流浮山、三聖邨,其實除酒家外,邊間買海鮮亦非常重要。 友人介紹在關財記買,生猛不呃秤。 上的士同司機吹水,他也說是。

我們只有3人,在關財記買海鮮如下:
1、海星斑一條一斤重 $240
2、琵琶蝦大大只2只共1斤13両 $500(280/斤)
3、重皮蟹賣剩一只, 唯有加只奄仔, $90/只共$180
4、哥仔話台山蠔蠔味重些不是時時有, 1條$120
5、雜魚蝦貝湯包, 條魚好大條札札跳, 免費送嘅
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哥仔大慨15歲, 應該是幫屋企手, 都好熟同手快, 共$1000, 佢話平咗比我


朋友介紹這間海天,佢講明係貴過其他,只因環境好坐些,廚房烹調工夫亦可接受。的士司機亦說海天比出面貴10-20%,佢自己就推介冬菇亭興記。

但我還是選了海天,這個年紀,想坐得舒服些。 海鮮只要新鮮,簡單煮法,是不會難吃的。

上到酒家,安排煮法如下:
1、清蒸海星斑
2、上湯焗琵琶蝦煎米粉底
3、油鹽焗重皮奄仔蟹
4、薑蔥焗台山蠔
5、雜魚蜆蝦湯
6、加點了碟上湯浸豆苗

1、豉油太咸,嘥咗我條魚。
清蒸海星斑
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2、好得!
琵琶蝦我最重意,强牙爽口比龍蝦重蝦味,但平過龍蝦好多。不過佢嘅煎米粉底唔夠焦脆。
上湯焗琵琶蝦煎米粉底
$780
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3、蟹正常
油鹽焗重皮奄仔蟹
$288
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4、台山蠔。。。第一次食,下次我都係食返桶蠔。 佢有落鼓油定蠔油,都好咸。唔記得影相

5、好鮮甜。
不過加工費$150+1略貴。
雜魚蜆蝦湯
$150
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6、豆苗好好食。
不過$148+1都貴
上湯浸豆苗
$148
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整張單比酒樓係$975.7,同料錢$1:1,都算正常嘅。 大家都可以一試。只是不要叫有鼓油菜式,真的咸。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
上湯焗琵琶蝦煎米粉底
$ 780
油鹽焗重皮奄仔蟹
$ 288
雜魚蜆蝦湯
$ 150
上湯浸豆苗
$ 148