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今日营业
08:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
08:00 - 16:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
一间可以望海景嘅饮茶好地方其实呢间嘢都算高质，只系价钱偏贵服务都唔错，实物都几好，只系太打卡，有啲失真今次两个人食咗：海天鲍鱼烧卖 - 鲍鱼放喺烧卖，上面摆到明系噱头，但佢又冇得整叫普通烧卖唯一好处系可以叫两粒，二人份量 。金边鲜虾饺黄 - 呢个唔错，但系偏贵椒盐豆腐 - 估唔到有咁多粒，外脆内软，呢个OK，值得叫黎食鲍汁凤爪 - 不过不失整体食物都唔差 。呢到唔会点赶人，环境舒适，系性价比差啲如果约客人倾嘢，或者老人家可以坐耐啲，呢一间都算唔错嘅选择
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在西铁站的海之恋商场，环境颇为宜人，客流不多时几乎无需等待，若运气较好，更能欣赏到海景。我点了凤爪排骨饭、香茜陈皮鲜牛肉球、酸鲩鱼肉煎酿茄子、珍珠咸水角、花雕南乳滑猪手、百花蒸酿鱼肚和上素斋粉果，并且还点了一壶香片茶。然而，茶头的第一泡茶香味不够浓郁，回甘也稍显不足，茶汤的口感并不醇厚。虽然并不算太差，但我认为仍有很大的提升空间。如今，香港人对饮茶的要求越来越高，已不再满足于仅有的色泽，若只是达到普通标准便算合格。看来这家酒楼希望走中上路线，期待他们能有所进步。大部分点心的水准属中等，总体来说算是交了功课。我特别喜爱牛肉和素饺，百花鱼肚的味道也相当不错。在服务方面，今天的行政和招待让我大开眼界，显著提升了我的情绪智商。我点的咸水角，等了90分钟仍未送达，于是我向一位女职员询问。她告知我已安排好，让我回座位，这让我觉得不够妥当。随后，我又礼貌地询问了一位男职员，他非常和蔼，表示已记下我的订单，叫我放心。再等了一会儿，我发现比我们晚到的客人已经收到了相同的食物，而我却似乎仍在「观空静坐」。于是，我再次询问那位男职员，他依然面带微笑，表示会跟进此事。最终，他还打印了一张落单的纸让我查看，证明我的订单确实被记录。于是我再次回到座位，稍候片刻，当我再次询问时，他告诉我应是厨房的疏漏，承诺会在五分钟内尽快送来。然而，过了十五分钟（实际上是几个时刻）后，依然没有任何动静。我对这次不愉快的交流心存感激，让我在情绪管理上获益良多。其实，早前我也曾遇到过类似的情况。对于他们的服务，我衷心祝福能有所改善，希望他们越来越好。最终，千呼万唤的咸水角终于送到了。坦白说，味道不错，只可惜外皮较硬（可能炸得时间过长），让我又有了锻炼牙齿的机会。这次的饮茶经历，实在让我惊喜万分，可能我都不敢再光顾。
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🍽️ 美食飨宴 - 冬至相聚走进这家高级粤菜餐厅，迎面而来的是典雅的摆盘与诱人的香气。今天我们提早做冬，中国人传统「冬大个年」，所以要食得丰富啲。我们点了他们的冬至六人盛宴，整体表现有惊喜也有遗憾。 🤔西澳洲龙虾以独特的烹调方式呈现，鲜嫩多汁 🦞，搭配上汤烩伊府面，汤汁香浓不腻。瑶柱石斛炖响螺汤 🥣 略显失望，火候明显不足，汤底过于清淡，响螺份量也稍嫌吝啬。蚝皇翡翠焖鲍鱼 🐚 火候掌握得宜，冬菇肥大肉厚，鲍鱼有嚼口，配上翠绿新鲜的时蔬，让人惊艳。陈皮脆香烧鸭皇 🦆 虽然外皮酥脆，但肉质偏肥，油腻感重，部分肥膏未能完全烧透，稍减食欲。最令人失望的是清蒸海沙巴斑 🐟，鱼的重量明显不足一斤，价格却不减，性价比偏低。瑶柱蛋白炒饭 🍚 表现正常发挥。甜品手磨杏仁茶，温润养胃，是整顿晚餐令我最回味的。整体而言，在细节上仍有改进空间。👨👩👧👦💰价格方面，六人份$2488，提前一天预订可享300元优惠。但考虑到部分菜品的份量和品质问题，建议餐厅在价格上可再作调整。 👨🏻🍳服务态度专业，用餐环境舒适，但若要达到真正的高级粤菜水准，还需要在食材份量和烹调细节上多下功夫。⭐⭐⭐⭐#香港美食 #荃西 #粤菜 #冬至美食 #港式料理 #foodie建议改进：- 蒸鱼选用足重量鱼获 ⚖️- 烧鸭控油技术需改善 🦆- 炖汤火候与用料要加强 🥣
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早上八点已有十多人排队，一开门入去自己揾位，侍应很快便开茶，早茶有孖宝餐及一些特价点心，都算多选择，落单后点心都快到及热辣辣，点心有一定水准，真材实料，份量也足够，两人食六个点心也很饱，环境清洁但枱与枱之间距离较近，隔离枱如大声说话也较嘈，九点已坐满人，荃湾早茶不错的选择。
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呢间酒家主打高质粤菜，无论系点心、烧味，定系煲汤都好有水准。今次我哋尝试咗佢哋嘅早市点心同午市优惠组合，每一样都好好味！🍴🍤 早市超值孖宝 (鲍鱼烧卖, 牛肉球)呢个早市超值孖宝非常抵食！首先系鲍鱼烧卖，烧卖本身已经好饱满，内馅系猪肉同虾，上面仲放咗一只细细嘅鲍鱼，味道非常高贵，成个烧卖瞬间升级到另一个层次。每一口都充满鲜味，真系极度满足。牛肉球亦系一个唔错嘅选择，牛肉滑嫩且冇筋，咬落去好有弹性。牛肉中混入咗马蹄，增加咗少少脆口嘅感觉，味道调得啱啱好，系传统点心中嘅一个经典之作。呢个孖宝组合真系抵玩又好味！🥢🥟 极品花胶灌汤饺极品花胶灌汤饺系呢度嘅招牌之一。汤底好清甜，花胶同鸡汤嘅鲜味完全融入汤中，令每一口汤都好浓郁。充满胶质嘅花胶令饺子口感特别滑溜。呢个汤饺唔单止味道好，仲有滋补功效，真系食完舒舒服服。🍲午市自选优惠组合:🍗 鲍鱼汁炆凤爪呢个鲍鱼汁炆凤爪系午市优惠组合之一，凤爪炆得非常入味，啖啖都有鲍鱼汁嘅香味。凤爪煮得好腍软，食完嘴唇都有啲黏黏地嘅感觉，真系好正！🦆 烟熏樟茶鸭烟熏樟茶鸭系另一道优惠组合菜，呢个菜式用咗传统嘅烟熏方法，令鸭肉充满咗樟茶嘅香气。鸭皮烧得脆卜卜，而鸭肉则保持嫩滑，带有少少烟熏嘅味道。樟茶鸭系一道需要技巧同心思嘅菜，呢度嘅做法真系好出色！🦆烧味🕊️ 润烧石岐乳鸽（壹只）呢只乳鸽烧得非常香，皮脆肉嫩，烧得啱啱好，鸽肉本身嘅鲜甜味都保留住。鸽肉份量适中，油香四溢，成个口感好丰富，食完真系令人回味🕊️推荐大家试下花胶灌汤饺同润烧石岐乳鸽，呢两道菜真系无论食材定系烹调工艺都好好味！
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