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可由马鞍山新港城或沙田大会堂乘免费穿梭巴士入白石俱乐部
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开饭介绍
海天白石烧烤场为全港最具规模沿海岸而建海边烧烤场，每炉皆可观赏到怡人海景，而有盖烧烤区可确保不受天气影响，无惧日晒雨淋。烧烤场提供各式各样食物及饮品，并有专人代为开炉。海风伴美景，尽享烧烤乐。
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营业时间
星期一至五:13:00-23:00
星期六,公众假期前夕及公众假期10:00-23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
早前一大班朋友相约来到马鞍山的海天白石BBQ去烧烤，这一班中学同学已经出来社会做事多时，再也不能像年少时般，集合一起买烧烤的食材及用具，再到郊野公园霸炉再自己开炉烧烤。这一类有专人帮忙开炉的烧烤场正好适合我们。开始时我们点了的都是一般烧的扒类，肠及丸等食物，及后我们见到其他人烧的乳猪好像很不错，所以也加了一只乳猪来烧。本身这一只乳猪不是全生的，大约有半熟左右。拿了乳猪后，职员便会安排一个支架，让乳猪能好好地安放在火炉上，我们接下来多个小时的工作便是间中把乳猪转来转去，让它均匀的受火。我们由黄昏一直烧，烧了近三小时才把这只本身已经半熟的乳猪烧到全熟。当接近熟的时候，职员会帮手来人手烧一会，主要是把一些不太接触到火的部位再烧多一会，让整只猪烘得平均。最后烧好的时候职员还帮我们把乳猪切件，还送上海鲜酱给我们伴吃。第一次吃自己烧的乳猪，热辣辣的时候吃，皮脆肉嫩，只是肥膏多了一点，吃得不够畅快。其实这么新鲜烧起的乳猪，什么海鲜酱也不需要，净吃也很好食。
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呢间嘢D食评一向麻麻地, 点解?一个字讲哂...."贵"。但我多年嚟都支持, 点解?一个字讲哂...."值"。依家太多任食BBQ埸, 以平取胜, 但食物无质数, 环境无质数, 服务无质数。白石系贵, 但烧乳猪, 烧鹅, 仲有海鲜, 唔系个个场有。食物独立包装,安全卫生。面对吐露港 (日落超靓), 地方又大, 小朋友可踏单车及放风筝, 环境一流。今日一家三口又去烧, total 用咗$300几蚊 (其中$100蚊系开炉费, 如人多食够$800就免开炉费)。食物包括:厨师肠: 我的至爱 四宝丸: 牛, 猪, 鱼, 八爪鱼 咖哩尤鱼: 又系至爱鸡中wing: 有四只, 好味蜜汁叉烧: 超超超好味金针菇: 有牛油, 蒜蓉, 盐, 锡纸送... 带子: 超新鲜 **隔离有个family, 有8-9人, 全程大叫D嘢好好食**汽水收7蚊罐 (响呢D地方, 差唔多啦)Ah 仔仲放风筝tim......大家都玩得好开心
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我们朋友大伙人不时相约打边炉、BBQ等。之前去过一些有盖的任食烧烤场，食物选择多，价钱相宜，但是场内太多炉太拥挤，换来的结果便是热昏天。我们亦想过到野外的烧烤炉，如海滩和郊野公园内的，但又碍于要自携用具和食物，还要早去霸位子，因此打消了这个念头。最后，我们其中一员提议到乌溪沙的一个户外烧烤场，既近海边，又不用自己准备食物用具等，而且我们大部人都是沙田友，所以对于我们来说，交通非常方便。首先一赞的是我们在新港城等候前往白石俱乐部的专车，它非常准时-- 五点四十五分便到达车站，而且干净舒适。到达后，我们的枱在户外海边的位置，看到无敌海景当然心情愉快，非常期待今次的BBQ。食物方面，可以单点或是叫套餐，因为我们有九人，所以便点了套餐，肉类有香肠、鸡翼、猪朳等，丸类有牛丸、鱼蛋、墨鱼丸，海鲜有虾和带子，大概是这些食物，而且全部都是独立包装的，一包内有两件鸡翼，另外一包有两件猪朳如此类推，而且猪朳有黑椒味和蒜蓉味选择。我们从小食部购买食物，然后要向自己炉附近的职员叫他们帮忙点火开炉 (烧烤场很大，分有盖和无盖，无盖占的地方比较多) 。由于我们黄昏六点多便到达，那时候并没有很多人，职员很快便前来帮我们开炉 (当然要叫他们才来)。我一开始便烧些较快熟的食物 -- 肠仔和鱼蛋用来医肚。肠仔味道很咸，不知道为甚么，就是那种我们平常在超市看到的包装香肠，内里有十至十二条左右的 ; 咬了一口鱼蛋，还没有解冻完毕，还有少少冷冰冰的，而且很干，完全没有鱼蛋味!! 我未吃过这么奇怪的鱼蛋。至于肉类，看起来不差，但是吃后感觉不是很新鲜，包装袋上亦没有写过期日子，都不知道是不是已经过期了。除了风景，唯一能赞的便是烧烤场贴心地准备了网，给我们这些吃到最后尾声不想再拿着烧烤叉，但又想烤东西吃的懒人而设。我想下次应该不会再来，因为不是自助餐任吃，而且食物又不好吃。
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一行八人有大有细黎到白石，一炉都冇人烧，仲以为因为星期五夜Ｄ先会多人，但由始至终都冇其他人黎烧，所以包场！今日玩烤鸭，好得意，其实只鸭已经七成熟，只够我们继续烧埋三成，但都要烧成四个钟食物方面每pack系独立包装，都几卫生，一般的烧烤物品都有，但较为出色系泰式猪颈肉：腌得够入味，配上泰式腌料够味道，肉质够爽口，不错的选拣。黑椒鸡全翼：虽然比较细只，但黑椒味浓，有少少辣，很好！而个烤鸭烧到八成，工作人员走过黎帮我地烧到卜卜脆，之后帮我地斩埋！味道方面，烧鸭很入味，因为刚烧好，所以热辣辣，皮脆肉热，很好！可能得我地一炉的关系，所以Ｄ人都好nice
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特然朋友一个电话即兴烧烤，就咁冲出门口跳上的士向白石出发，大埔到白石车费都系 HKD70 左右，还可以啦。今日无落两所以可坐落下面海边既烧烤炉，朋友们钟意黎依度，不过原因唔系食物特别好食、唔系别新鲜、唔系特别平宜，只应为依道地方干净、开扬、空气流通，最紧畏个厕所够企理宽敞又无恶嗅。睇过十多编食评，对食物赞口不绝，真系觉得失实报道、做梅及吹虚之嫌啊 ~ 系我上一编既食评已详细解释过食物到底有几劣喇。因今次有个朋友带左成条三文鱼刺生黎做头盘，食完都饱左半所以唔系太食烧烤，每款试左一两旧咁啦。我地自携左几支红酒，所以攞去 counter 要求服务员开瓶，等左成五分钟，都未攞返比我，咁我就走去后面望吓啦，原来掉系系张枱度无人理，开瓶器就放系枱面，我自已开无咁嬲，一分钟开完三支红酒走人，等得班妹妹弟弟佢地开都天光喇，唉 ~大会供应既鸡扒、猪扒、大虾、叉烧、鸡肾、鸡全翼、牛扒、什丸、肠仔、扇贝，唔新鲜就梗架喇，系上一扁食评已详细解释，无意见，麻麻地。唯一可取系干净既铁丝网、干净既地下同环境，好舒服。
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